|
 |
|
|
Nyári savanyúság télire! Nagyon finom..
Recept:
2 kg uborka
2 kg káposzta
1 kg hagyma
1 kg paprika
0,5 kg sárgarépa
7 dkg só
1 kg cukor
3 dl 20%-os ecet
1 kávéskanál nátrium-benzoát
1 kávéskanál borkén
VÍZ NEM KELL HOZZÁ!!!
Összekeverjük a felaprított hozzávalókat, rétegezve megszórjuk a fűszerekkel.
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók
4 kiló sertés orjacsont
2 evőkanál tengeri só
2 -3 evőkanál friss fokhagyma
2 evőkanál finom gyömbér
3 evőkanál koreai csípős paprika
1 1 /2 burgonya
2 evőkanál tengeri só
1 fehér hagyma apróra vágott
2 evőkanál szójabab paszta
1 csésze Kimchi apritva
1 evőkanál fekete bors
2... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| A vízibivalytól a dán vadon át a kecskéig, az állatrendszertani táblázat teljes gerincesállománya felvonult a bográcsokban a Kalocsai Paprikafesztivál keretében megrendezett XVII. Paprikás Ételek Főzőversenyén, ahol a versenyt egy rekordkísérlettel spékelték meg. A fűszerpaprika... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... vágva
2 db répa (pucolt állapotban), vékony csíkokra vágva
1 kis üveg bébikukorica
1 kis üveg szójacsíra
2 fej lila hagyma vékonyra szeletelve
1 db kaliforniai paprika, vékony csíkokra vágva
2 k Hoisin-szósz
1 k keményítő
3-5 dl alaplé (lehet csirke vagy zöldség)
2 k halszósz
500 g thai tészta
300 g csirkemell, csík... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... olyan sorokkal, melyek a kézmosásra, az edények tisztán tartására figyelmeztetnek. Az sem ritka, hogy külön részek szólnak a beteg embernek adandó ételek készítéséről. Ráadásul mivel a pirospaprika egyeduralkodóvá válása előtt a magyar konyha bővelkedett a különféle zöldfűszerekben, akarva-akaratlanul is tettek pár lépést az egészség védelmében. (Egyébként a paprikát kezdetben dís... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... csontleves
15 dkg tészta
1 / 2 közepes sárga hagyma , vékonyra szeletelve
1 csésze gomba , vékonyra szeletelve
1 evőkanál darált fokhagyma
1 /2 - 1 evőkanál pirospaprika
1 zöldhagyma , vékonyra szeletelve
1 piros paprika chili , vékonyra szeletelve
só , ízlés szerint
bors , ízlés szerint
a csontlevest felforralom ,... |
|
|
|
|
|
 |
|
|
... megdolgoztunk, de ez nem bevétel. Kiadni kevesebbet kell.
Ne higyje senki hogy 2 őnkre mindent meg tudunk termelni.
Karalábé, karfiol. kelkáposzta, káposzta egyáltalán nincs. Paprika csak mutatóba.
Paradicsomból valamennyit tudtam befőzni. Ha nagyon hideg lesz, netán, a zöldek nem fognak beérni úgy se, ha leszedjük, és " kiterítjük ".
Főzőhagymát vennem kell, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Tojásos lecsóval töltött burgonya
Salamon Csilla szakács
hozzávalók
10 közepes db burgonya
5 közepes db paradicsom
8 közepes db paprika
2 közepes db vöröshagyma
4 db tojás
2 kávéskanál só
1 csipet bors
4 k napraforgó olaj
Bármilyen salátával tálalható.:)
elkés... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Az én Miatyánkom
Mikor a szíved már csordultig tele,
Mikor nem csönget rád soha senki se,
Mikor sötét felhő bo... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Skanzen
Régi idők ízei a Szatócsboltban - Skanzen
Népi gyerekjátszó, kemencében sütögetés, alföldi népzene - Skanzen
Szüret - Skanzen/Szegedi tanya
Paprika feldolgozás és paprikapiac - Skanzen/Malom mellett
Iparos bemutató: kádár mesterség - Skanzen/Szegedi tanya
Iparos bemutató: gyékényes mestersé... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók a fűszeres almáshoz - kb. 3,5 literhez:
3 kg paradicsom
1 kg zöldpaprika
10 közepes fej vöröshagyma (nálam 6 nagyobb fej)
10 közepes nagyságú alma
25 szem fekete bors
25 szem szegfűbors
25 szem szegfűszeg
2-3 darabka fahéj
3 kiskanál só
1,2 dl 10 %-os ételecet
35 dkg kristálycukor
3 csapott evőkanál pirospaprika... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... bitófák árnya,
s melléknevek, gazdag virágbarázdák,
busák, buják, burjánzók és garázdák,
melyik vidám faeke nyomtatott?
S ti mellérendelt, kurta mondatok
mint paprika, ha füzére vereslőn
lóg az ereszről.
Ragok: szegények szurtos csecsemői,
kapaszkodtok s nem tudtok nagyra nőni,
és E-betűk serege: fekete
mezőn zsellér... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... petrezselyem
1 / 2 csokor friss kapor
2 teáskanál szárított menta
2 evőkanál paradicsompüré
2 evőkanál chili szósz
1 teáskanál só
1 teáskanál fekete bors
1 teáskanál paprika
1 teáskanál paprika
1 / 2 csésze olívaolaj
1 citrom leve
Saláta
3-4 csésze forró vizzel leöntöm a bulgurt, hagyom , hogy ázzon .
ha ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ilyesmi lehet: :D
HÉTFŐ:
Reggeli: Alma.
Ebéd: Tejfölös paprikás csirke illatának mély beszippantása, az asztalon hagyott morzsák, savanyúsággal.
Vacsora: 2 dl aludttej savója, néhány cukrászsütemény receptjének lemásolása.
KEDD:
Reggeli: Sárgarépa saját zsírjában, rágógumi.
Ebéd: Hatalmas tál töltött káposzta és a hozzávaló friss kenyér... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...1 darab száraz kenyér
250 gr. darált marhahús
2 közepes paradicsom
3 zöldpaprika
1 fej vöröshagyma, apróra vágva
fél csokor petrezselyem
só, bors, kömény, nagyon kevés
Olívaolaj
3 db padlizsán
1 nagy tál joghurt, két gerezd fokhagyma
1 evőkanál vaj és őrölt piros paprika
a padlizsánokat felkockázom besozom... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...400 gr. kockára vágott húst
5 közepes burgonya
1 közepes vöröshagyma
2 közepes paradicsom
2 zöldpaprika
1 piros paprika
3 gerezd fokhagyma, közepes
1 csésze főtt csicseriborsó
1 evőkanál paradicsompüré
olívaolaj, só, bors
forró vizben felteszem főni a kockára vágott húst.
amikor már felforrt, hozzáadom a papri... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...100 gr. darált marhahús
fél kg. zöldborsó
2 db paradicsom
1 fej vöröshagyma, apróra vágva
2 zöldpaprika
1 közepes burgonya
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál piros paprika paszta
só, elegendő viz és olívaolaj
megpiritom a hagymát , ráteszem a darálthúst, elkeverem , fehéredésig piritom .
hozzáadom a paradicsomot, borsót, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
1,5 csésze fehérbab
•1 fej vöröshagyma, apróra vágva
2 zöldpaprika
2 db paradicsom
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál paradicsompüré
húsgombóc:
300 gr. darált marhahús
2 evőkanál zsemlemorzsa
fekete bors, kömény, só
a babot elöző este beáztatom .
másnap felteszem főni, 20 percig fözöm .
hozzáado... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... hatást.
Felhasználási javaslat: Sültek, Tojásételek, Olasz tészták, Majonézes mártások, saláták.
PÁSZTORSÓ
Összetétel: 6 rész finom só, 2 rész granulált fokhagyma, 2 rész édesnemes pirospaprika, 1
rész fehér- és feketebors (őrölt) vegyesen
Elkészítése: Egy rész bármennyi lehet, a dekától a teáskanálig. Kiválóan alkalmas zsíros
kenyér, szendvics,... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...töltött paprika
Hozzávalók (kb 4 adagra)
A töltelékhez:
500 g sertés apróhús
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál olaj
1 közepes fej vöröshagyma
4 db zöldpaprika
1 db egésztojás
125 g rizs
1 púpozott teáskanál pirospaprika
őrölt feketebors ízlés szerint
só ízlés szerint
A pa... |
|
|
|
|
|
