|
 |
|
|
... levesbe keverjük. 20 percig állni hagyjuk, kevés vágott kaporral megszórva tálaljuk.
GÖRÖG GYÜMÖLCSLEVES
Hozzávalók: 8 dl 100 %-os narancslé, 2 dl tejszín ízlés szerint porcukor. 2 nagy marék ribizli, (leszárazva, jól megmosva), 2 db sárgabarack, 2 db őszibarack, egy kisebb szelet görögdinnye, (tehetünk bele sárgadinnyét is).
A gyümölcsöket megmos... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... kedvencekhez
Mennyiség: 10 Főzési idő: 40m
Medovarszki Tamásné receptje
Egyéb hozzávalók
6 darab tojás
40 dkg rétesliszt
40 dkg porcukor
15 evőkanál meleg víz
10 evőkanál étolaj
1 csomag sütőpor
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
A tésztájához:
4 tojás
4 ek cukor
4 ek finomliszt
2 ek kakaó
1 kk sütőpor
A krémhez:
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
3 dl tej
3 ek liszt
3 tojássárga
2 csom. vaníliás cukor
1 rum aroma (dr. Oetker)
5 dkg darált dió
1/2 üveg magozott meggy (nálam a fagyasztóból)
A tojások sárgáját a cukorral ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók: 6 kifli, 4 tojás, 50 dkg túró, vaníliás cukor, 5 dl tej, 20 dkg porcukor, 5 dkg vaj, 3 dkg zsemlemorzsa, 2 evőkanál citromlé, 1 csomag vaníliás cukor, 5 dkg mazsola.
A kifliket karikákra vágjuk. A tojásokat szétválasztjuk.
A sárgákhoz 4 evőkanál porcukrot teszünk, és addig keverjük, míg kivilágosodik. A fehérjéket is kemény habbá verjük, majd ehhez is adunk 3 ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... sütőpor
3 tojás
3 dl tejföl
25 dkg Rama
50 dkg meggy + ízlés szerint cukor, 1 mokkás k fahéj
50 dkg tehéntúró + 1 egész tojás 3 kanál cukor
2 - 4 kanál olaj
porcukor a tetejére
Előkészületi idő: 45 perc
Sütési idő: 40 perc
Elkészítés
50 dkg lisztet a tojással, a tejföllel, és egy csipet sóval, sütőporral köze... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... 2x 4 tojás
2x 8dkg porcukor
2x 6 dkg finom liszt
2x 2 dkg kakaó
2x 2 ek víz
2x 1 ek olaj
2x 1 / 2 sütőpor
Töltelék:68 dkg meggybefőtt ( jól lecsepegtetni )
3 ek rum vagy rumaroma, 10 dkg babapiskóta gömbölyű amit négy felé tördelünk a krémhez, 2 cs tejszínű puding, 5 dl tej, 20 dkg cukor, 25 dkg ráma
Elkészítés:
A tész... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 26 dkg liszt, 26 dkg kristálycukor, 6 tojás, 1 dl víz, 1 dl étolaj, 1 sütőpor, 1 evőkanál kakaó. A krémhez: 2 puncs ízű pudingpor, 7 dl tej, 25 dkg vaj, 20 dkg porcukor. A mázhoz: 15 dkg porcukor, 4 evőkanál víz, 2 evőkanál kakaó, 15 dkg vaj. A formák előkészítéséhez vaj, liszt.
A kristálycukrot tálba tesszük, hat egész tojással szép habosra kikeverjük. Hozz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... kristálycukor
8 k liszt
0,5 csomag sütőpor
1 csipet só
1 csepp citromlé
Krém:
4 dl tej
1 vaníliapuding
1 k liszt
25dkg margarin
20 dkg porcukor
1 vaníliás cukor
5 dl Meggle cukrászhab
2 k porcukor
2 csomag habfixáló
1,5 kg meggy
Elkészítése:
Először kikeverjük a piskótát. A tojásokat s... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... tojás
5 ek. cukor
5 ek. liszt
1 mk. sütőpor
1 üveg meggybefőtt, a levével együtt
fél csomag zselatinpor
20 dkg vaj, vagy margarin
25 dkg porcukor
10 dkg liszt
2 cs. vaníliás cukor
2 tojás sárgája
3 dl tej
A meggyeket kettőbe vágtam, a zseléport forrásig kevertem 1 dl vízzel egy edényben, majd hozzáöntött... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 1 kg liszt, 4 tojás sárgája, 10 dkg cukor, 10 dkg vaj, 5 dkg élesztő, csipetnyi só, 4 dl tej. A töltelékhez: 20 dkg darált mák, 12 dkg porcukor, 5 dkg mazsola, 1 (bio) citrom reszelt héja, 2 dl tejföl, 5 db kajszibarack (vagy más gyümölcs). A kalácsok kenéséhez 1 tojás.
Az összemorzsolt élesztőre két deci langyos tejet és egy evőkanál cukrot teszünk, összeke... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók: a tepsi előkészítéséhez vaj és liszt. A piskótához: 8 tojás, 8 evőkanál liszt, fél csomag sütőpor, 8 evőkanál porcukor, fél kg kimagozott meggy. A tetejére vaníliás porcukor.
A tepsit vajjal kikenjük, és liszttel megszórjuk.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákhoz porcukrot adunk, amivel habosra keverjük. A fehérjékből kemény habot verünk. A lisztet a sütőporr... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 5 tojás, 25 dkg porcukor, 1 vaníliás cukor, 1 dl tej, 1 dl étolaj, 25 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 2 evőkanál kakaó.
A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor, 6 dl tej, 5 evőkanál cukor, 1 vaníliás cukor. A tetejére: 3,5 dl 20%-os tejföl, 4 evőkanál porcukor, 1 vaníliás cukor. A tepsihez zsír és liszt.
Először a pudingot készítjük el. Fél dl tejjel elkeve... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 2 evőkanál porcukor, 1 evőkanál sertészsír, 12 dkg vaj, 1 egész tojás, 1 tojás sárgája, fél csomag sütőpor, 1 dl tejföl. A közepébe szilvalekvár, a tetejére porcukor.
A lisztet a porcukorral, vajjal, zsírral és sütőporral elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojásokat, és a tejföllel addig gyúrjuk, amíg szép sima tésztánk lesz.
Ezt lisztezett gyúrót... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók: 1 liter házi tej, 25 dkg búzadara, 6 dkg cukor, csipetnyi só, 1 vaníliás cukor, 3 tojás, 10 dkg liszt, 20 dkg zsemlemorzsa. A tálaláshoz fahéjas porcukor, lekvár.
Három dl tejben elkeverjük a cukrot és a búzadarát. Ízesítjük csipetnyi sóval és vaníliás cukorral.
A megmaradt tejet felforraljuk, és a búzadarás keveréket apránként hozzáadjuk. Folyamatos keverés m... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 15 dkg vaj, 1 evőkanál zsír, 15 dkg porcukor, 1 sütőpor, 2 tojás, 3 evőkanál tejföl, 1 csomag vaníliás cukor. A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor, 3 evőkanál cukor, fél liter tej, 20 dkg margarin, 15 dkg porcukor. Az almás töltelékhez: 1,2 kg reszelt alma, 10 dkg vaj, 10 dkg cukor, 1 evőkanál őrölt fahéj. A sütemény tetejére porcukor.
A lisztet tál... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... 2 dl víz, pár szem só. 40 g zselatin (két csomag) és 2 dl víz. 2 evőkanál piros és zöld ételszínezék. A sütőpapír kenéséhez fél dl étolaj. A forgatáshoz 5 dkg étkezési keményítő, 5 dkg porcukor.
Egy lábasba két deci vízbe beleöntjük a cukrot, a mézet, a picurka sót, és a tűzhelyen összeolvasztjuk. Felforraljuk, és megvárjuk, amíg az edényben kicsit visszahúzódik a habja.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... töltelékhez
1 kg reszelt alma
cukor, vagy méz ízlés szerint
citrom reszelt héja és leve
fahéj
A tésztához és a habhoz:
5 db tojás
15 dkg porcukor
1/2 kg rétesliszt
1 csomag sütőpor (12 g)
25 dkg margarin
... |
|
|
|
|
|
 |
|
|
...közút - úttisztító
bálnagyűrű
(porcukor-cukorsüvegre gondoltam)
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... kristálycukor
6 evőkanál víz
25 dkg liszt
10 dkg mák (egészben, nem darálva!)
2 csomag sütőpor
A 2. laphoz:
30 dkg liszt
10 dkg porcukor
5 dkg margarin
1 evőkanál méz
1 tojássárgája
1 kávéskanál szódabikarbóna
kevés tej
A krémhez:
3 tojás sárgája
2... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... 6 evőkanál víz
4 dl rétesliszt
2 kávéskanál sütőpor
3 dl mák - nem kell megdarálni
A tésztalapokhoz:
30 dkg liszt
10 dkg porcukor
5 dkg margarin
1 evőkanál folyós méz
1 tojás
1 tojássárgája
1 kávéskanál szódabikarbóna
kevés tej
A krémhez:
25 dkg ma... |
|
|
|
|
|
