|
 |
|
|
...
Hozzávalók: 25 dkg tisztított mandula, 15 dkg porcukor, csipet só, 3 nagy (vagy 4 kicsi) tojás, 6 dkg liszt, 3 közepes narancs, 2 dkg vaj (a formához).
Egy egész tojást és a többi sárgáját 6 dkg porcukorral és a sóval habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk az előzőleg forrásban lévő vízbe tett és lehéjazott, finomra darált mandulát. Együtt keverjük tovább pár... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... meghintve tálaljuk.
Narancstorta 5.
Hozzávalók: Cukor 25 dkg, tojás 8 db, narancs 2 db, mandula 25 dkg, málna-íz 15 dkg.
Elkészítése: Nyolc tojássárgáját 25 dkg porcukorral 1 narancs reszelt héjával és levével habosra keverünk, teszünk bele 25 dkg tisztított, darált mandulát, és a 8 tojás keményre vert habját. Kikent és lisztezett formában kisütjük, kett... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 6 egész tojás, 20 dkg cukor, 1 kis narancs reszelt héja és kicsavart leve, 4-5 evőkanál narancs-íz vagy narancsdzsem, 16 dkg búzadara, a tetejére 30 dkg porcukor, 1 kis narancs leve, 1 citrom leve, 1 tojásfehérje.
Előző este a tojássárgákat fehéredésig keverem a porcukorral, majd hozzáadom a citrom- és narancslevet. Ezután a búzadarával is össz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 1 doboz babapiskóta;
Krém: 2 dl rum, 7 dkg cukrozott gyümölcs, 1, 5 dl tej, 5-6 narancs szelet, 7 dkg mazsola, 3 tojássárgája, 15 dkg porcukor, vanília, 4 lap zselatin 4 dl tejszín; tetejére: 4 dl tejszín.
Elkészítése: Elkészítés előtt két nappal rumba áztatjuk a cukrozott gyümölcsöt, a narancsszeletet, a mazsolát. A krém a következő... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
A piskótához: 10 tojás, 20 dkg porcukor, 20 dkg liszt, 1 csomag sütőpor.
A töltelékhez: 20 dkg porcukor, 10 dkg baracklekvár, 1 rúd vanília, 1 narancs reszelt héja, 1 dl főzőrum.
A cukormázhoz: 1 citrom leve, 1-2 evőkanál rumos meggy leve, 25 dkg porcukor.
A tojásokat szétválasztjuk. A piskótához a fehérjéből 5 ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 25 dkg linzertészta, 50 dkg tehéntúró, 3 db narancs, 15-20 dkg porcukor, 3 egész tojás, 2 evőkanál zsemlemorzsa, csipetnyi só.
A töltelékhez a tehéntúrót áttöröm, vagy villával szétnyomkodom, majd összekeverem a tojássárgákkal, a cukorral, a zsemlemorzsával és egy narancs lereszelt héjával. Ezután hozzáadom a meghámozott narancsok kis kockákra ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1/2 kg. érett körte
1/4 kg. málna
5 dkg. porcukor
1 üveg fehérbor
3 cl. konyak
Elkészítése: A hámozott körtét vékony szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a málnaszemeket, beszórjuk porcukorral. Hűtőbe tesszük, fél óra múlva ráöntjük a bort, és a konyakot. Jól lehűtve tálaljuk.
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... liszt
3 dkg kakaó
1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
1 teáskanál őrölt fahéj
1 mokkáskanál sütőpor
1 tojás
1 evőkanál rum
A díszítéshez:
25 dkg porcukor
1 tojásfehérje
piros ételfesték
cukorgyöngy
Mézeskalács Mézeskalács
Előkészítés: A mézet a cukorral és a vajjal kis lábosban felforraljuk, és hagyjuk k... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Csillagok
Hozzávalók körülbelül 25 darabhoz:
2 citrom
13 dkg vaj + a tepsihez
10 dkg cukor
3 tojássárgája
27,5 dkg liszt
A mázhoz:
15 dkg porcukor
2 evőkanál citromlé
1 evőkanál vagdalt citromhéj
Előkészítés: A citromot alaposan megmossuk, megtöröljük, héját lereszeljük. Kivajazunk egy tepsit.
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Barna golyó,kekszes:
30dk darált keksz, 15dk baracklekvár, 1/2 dl rum, 20dk porcukor,2dk kakaó..ezt összegyurni, golyóknak, esetleg közepébe kimag meggy, vagy mazsi, ha kisebbre gyurod..ha nem áll össze, még lekvár, , aztán a golyókat kókuszba forgatni..én néha sima kakoba is forgatok,vagy dioba, van aki nem szereti a kokuszt
Fehér, kókuszgolyó:
aza... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
40 dkg rétesliszt
25 dkg Rama margarin
2 dl tejföl
1 üveg szilvalekvár
porcukor
Elkészítés:
A lisztet egy keverőtálba szitáljuk, hozzáadjuk a tejfölt, belemorzsoljuk a Rama margarint és alaposan összegyúrjuk. 15 percig állni hagyjuk, majd vékonyra kinyújtjuk.
Egy nagyobb méretű pogácsaszaggatóval kiszúr... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Mézes apró
20 dkg méz
15 dkg margarin
25 dkg porcukor
3 tojás
1 tk szódabikarbóna
1 kk őrölt gyömbér
1 kk őrölt szegfüszeg
1 kk fahéj
75 dkg liszt
A vajat a mézzel együtt felolvasztjuk.
A porcukrot, fűszereket, szódabikarbónát és a tojásokat egy mixerrel jól
elkeverjük, majd hozzá adjuk a mézes vajas masszát is... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ...15 dkg zsir,60dkg liszt,3 tojás,1 kk szodabikarbona,2dkg szalakáli,30 dkg porcukor,1 nagydobozos tejföl fele.A tésztát össze gyúrom 2 félbe osztom.Az egyik felébe kakaót teszek.2*2 lapot sütök tepsi hátulján.Krém:: 1 dl tej,7 ek liszttel kikeverem ,8dl tejben megfőzöm. 25 dkg ráma,1 tojás,2 cs vanilia,.Ha kihűlt a kettőt összekeverem és a lapokat ezzel töltöm meg.1 barna,1 sárga..|... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók : (4személyre)
25 dkg porcukor
5 evőkanál narancslikőr
1 dl narancslé
2,5 teáskanál sütőpor
8 dkg kókuszreszelék
23 dkg finom liszt
4 db tojás
1 teáskanál gyömbér
ízlés szerint reszelt narancshéj
1 csipet só
15 dkg kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg mogyoró
20 dkg vaj
10 dkg koktélcsere... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... 6 tojásos piskótalapot sütünk, még melegen szalvéta segítségével felcsavarjuk.
Krém:
2 csokis pudingpor,
6 dl tej,
1 evő kanál liszt,
40 dkg vaj,
40 dkg porcukor.
A pudingport megfőzzük a 6 dl tejben,(1 kanál lisztet is belekeverünk). A vajat habosra kavarjuk a porcukorral, és lassan hozzáadagoljuk a kihűlt pudingot.
A tésztát ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... babapiskóta 1nagy csomag
* 4 dl tejföl
* 4 dl habtejszín 1 csomag hab fixáló
* 2 citrom lereszelt héja
* 1 citrom leve
* 9 evőkanál porcukor 2 vaniliás cukor
* gyümölcs a tálaláshoz
Elkészítés:
Felverjük a habtejszínt. Egy másik tálban összekeverjük a tejfölt, a citrom héját és
levét, vlamint a porcuk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... mézeskalács kép
1) Első lépésben elkészítjük a mézeskalácsot.
Hozzávalók:
- 1 kg. liszt
- 4 dl. porcukor
- 2 kávéskanál szódabikarbóna
- 2 kávéskanál fahéj
- 2 kávéskanál őrölt szegfűszeg
- pici só
- 10 dkg. margarin
- 3 egész tojás
- 3 dl. méz
díszí... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
Tésztához: 50 dkg liszt, 15 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 4 evőkanál méz, 1 egész tojás, 2 dl tejföl, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 1 kávéskanál fahéj. A piskótához: 3 egész tojás, 3 evőkanál víz, 6 evőkanál cukor, fél csomag sütőpor, 7-8 evőkanál liszt. A krémhez: 25 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 1 vanília, fél liter tej, 5 evőkanál liszt.
Elkészítés:
A ... |
|
|
|
|
|
