|
 |
|
|
| ... csipet sóval, a felhasított vanília rúddal és a belőle kikapart péppel. Beleszórjuk a leöblített rizst, mérsékelt tűzön, folyamatosan kevergetve puhára főzzük (20perc). Hideg vízfürdőbe állítva kihűtjük. Végül kiemeljük belőle a vaníliarudat és a citromhéjat. A sárgabarackot megmossuk, kimagozzuk. 80gramm kristálycukrot aranybarnára pirítunk, felöntjük borral és 2 evőkanál citroml... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... hegymászó barátomhoz, mert úgy véltem, legalább a hegymászást folytathatom, s mindenképpen ez számított igazán. És persze ez nem oldotta meg a "problémát", sőt inkább még fokozta. Az, akihez hozzámentem, a házasságunk előtt egy évig egy lánnyal élt, s így a könnyed, normál szexhez volt szokva, míg én ahhoz, hogy foggal-körömmel harcoljak a szüzességem megőrzés... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... állnak, és úgy néznek rá, mint egy félistenre.
(Ajánlott zene: Archie Shepp valamelyik szólófelvétele.)
VI. kép.
Egy autóbusz rohan át természetellenes sebességgel a kihalt városon. Belül félhomály, vagy félvilágítás, a fényviszonyok szempontjából mindegy. Az utasok állnak, mint a merev bábuk, pedig a busz nincs is tele.
Arthur hangja:
Mintha regge... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... Skócia nyugati partvidékének jelentős része aktív vulkáni terület volt. Az újra és újra meghasadó földkéreg nyílásain át a láva több mint 180 m vastagságban ömlött szét a vidéken, majd kihûlt és megszilárdult. Az ismétlődő vulkáni kitörések nyomán minden alkalommal újabb lávafolyam borította be a régit. Amikor az olvadt láva már sík, megszilárdult bazaltréteget... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... Skócia nyugati partvidékének jelentős része aktív vulkáni terület volt. Az újra és újra meghasadó földkéreg nyílásain át a láva több mint 180 m vastagságban ömlött szét a vidéken, majd kihûlt és megszilárdult. Az ismétlődő vulkáni kitörések nyomán minden alkalommal újabb lávafolyam borította be a régit. Amikor az olvadt láva már sík, megszilárdult bazaltréteget... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... késhegynyi borkén
Az ép, friss húsos fehér paprikát néhány helyen megszurkáljuk. Nagy üvegekben szorosan egymás mellé rakjuk. Felöntőlevet készítünk, és felforraljuk. Amikor kihűlt, tartósítószert adunk hozzá, és késhegynyi borként is keverhetünk bele (hogy a paprikának megmaradjon az eredeti színe). A levet a paprikára öntjük.
Ha szükséges, másnap u... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... érjen, majd nem túl erős tűzön forraljuk fel. A gőzölési időt mindig a víz forrásától kell számítani. A gőzölő edényt egy hasonló nagyságú edénnyel takarjuk le. Az üvegeket a vízben hagyjuk kihűlni. A recept előírása szerint a gőzölést esetleg másnap megismételjük.
Száraz gőzölés
Száraz gőzölésre a legalkalmasabb egy megfelelő nagyságú kosár vagy láda, amit... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... kettévágjuk. Az alsó lapot megkenjük a megmelegített lekvárral, majd beborítjuk a felső lappal, és kissé összenyomjuk. A nugátkrémet gőz fölött felolvasztjuk, és a tésztára kenjük. A kihűlt süteményt 4*8 cm-es szeletekre vágva kínáljuk.
Almás pite gazdagon
Hozzávalók a tésztához: 2 doboz linzer sütemény alappor, 2 egész tojás, 20dkg vaj vagy ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
A tejet felforraljuk, hozzátesszük a vajat, csipetnyi sót, a cukrot és apránként,
állandó keverés mellett a grízt hagyjuk megduzzadni, és beleadjuk a 2 db egész tojást. Hagyjuk kihűlni, és 8 db tojássárgájával, a finomra tört mandulával, a lereszelt citromhéjjal kikeverjük. A tojások kemény habját hozzáadva, kikent pudingformába tesszük, és fél órát fõ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... olvasztom a csokoládét, de nem fözöm! Hülni hagyom. A piskótát 2/3 és 1/3 arányban elvágom. A nagyobb részét darabokra tépkedem, a kisebbet félre teszem, - ez lesz a torta alapja. A teljesen kihûlt csokis tejszínt felverem. A másik 2 pohár tejszínt a habfixálóval szintén habbá verem. Aztán a két féle habot, a kókusz reszeléket (díszíteni egy picit félre teszek belöle!) És az ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... csokoládét. Amikor a csokoládé már megdermedt, ráhalmozzuk a kókuszmasszát, és egy késsel egyenesre egyengetjük.
Előmelegített sütőben közepes h... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... még 5 percig. A körtét hámozzuk meg, tegyük a lábasba, és főzzük kb. 40-50 percig. Ezután szedjük ki egy tálra, a kompótlét forraljuk fel, amíg egy kicsit besûrûsödik, és ha kihûlt öntsük bele a brandyt. Szûrjük le a kompótlét, és öntözzük meg vele a tálon lévő körtéket. Díszítésként szórjuk meg mandula vagy a mogyoró darabkákkal. Tejszínhabbal kínálj... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... sütőben közepes tûznél süsd meg.
A különálló tojásfehérjéből verj habot, s azt apránként keverd hozzá az átszitált porcukorhoz. A ma... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... nagyobb edénybe állítva előmelegített sütőbe tesszük. Addig sütjük, míg a puding besűrűsödik, megkocsonyásodik (ha az ujjunkkal enyhén benyomjuk, rugalmas). Miután kihűlt tálalhatjuk a formából óvatosan kiborítva tejszínhabbal vagy mézzel ízesített friss gyümölcspéppel, olvasztott csokoládéval.
b) Fél zacskó vaníliás pudingport elkeverünk 1 dl ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... Skócia nyugati partvidékének jelentős része aktív vulkáni terület volt. Az újra és újra meghasadó földkéreg nyílásain át a láva több mint 180 m vastagságban ömlött szét a vidéken, majd kihûlt és megszilárdult. Az ismétlődő vulkáni kitörések nyomán minden alkalommal újabb lávafolyam borította be a régit. Amikor az olvadt láva már sík, megszilárdult bazaltréteget... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... ókeresztények, akik ezen a kietlen vidéken teremtettek otthont maguknak, életkörülményeiket bámulatos módon alakították e környezethez.
Sziklakúpok...
A völgyek szabdalta és kihunyt vulkánokkal tarkított fennsíkon egykor fontos kereskedelmi útvonalak futottak keresztül, amelyeket kereskedőkaravánok és hadba induló seregek használtak. A tartományi fő... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... élvezhetőbbé tétele. Ma már igen jó módszer a turmixolás, de néhány anyagot még akkor is át kell törni (pl. paradicsom, aprómagú gyümölcsök). Egyes anyagokat még forrón kell áttörni, mert ha kihûlnek, "megszappanasodnak" (pl. gesztenye).
Pirítás:
Az a mûvelet, amikor a felaprított anyagot nyers, félig főtt vagy párolt állapotban, ke... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Fábián Zita :
Bűntudat
még most is ha kiürült, kihűlt
utcákon járkálok mint a
nincstelen, s a bátortalan kósza
szél, ahogy átsöpör az örökös
fák között, ahogy ráborul a
sovány akácokra és lakótelepi
hintákat kényszerít szomorkás
dalra, eszembe jutsz te, és az hogy
én is ilyen lettem, kiürült, nincstelen, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... habot leszedjük róla és addig főzzük, míg hideg vízbe cseppentve, a cukor
nem folyik szét. Levéve a tûzről, kicsit megspricceljük a tetejét hideg vízzel és
várunk míg kihül. Mikor ez megtörtént, addig keverjük fapálcikával vagy kanállal, míg
egészen fehér nem lesz. Használatkor természetesen fel kell melegíteni, de csak
éppen langyosra, és ek... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Várom a hívó szót: remélek.
Ebben a pállott kiskocsmában,
amit úgy hívnak: Magyarország,
nincs hitelem; helyem is alig.
A létezést másoknak osztják.
Kihűlt a gyár, halott a bánya.
Nincs tűz a munkások szemében.
Csodákra várva ténferegnek;
s utóbb elmúlnak, észrevétlen.
Halál Úr! ha egy korsó ... |
|
|
|
|
|
