|
 |
|
|
... a
tésztára szaggatom kb. fél evőkanálnyi gombócokban.
Lassan sütöm közepes fokozaton, hogy egyenletesen átsüljön a magas
falú gáz tepsiben.
Tetejére:
1 nagy doboz tejföl
1csomag vaníliás cukor
4-5 evőkanál porcukor
Jól kikeverem és a sütőből kivett forró tészta tetejére kenem.
Ha kihűlt, a hűtőbe teszem, már egy óra mú... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A tejfeles pogácsa (a nagyi receptje) 1 adag:
4 dkg élesztő, vagy ennek megfelelő száraz élesztő(2x7 g-os tasak)
60 dkg liszt
25 dkg margarin (min. 70%-os zsírtartalom, érdemes áldozni a márkásra)
1 egész tojás és egy sárgája
1 ek só
2 dl 20%-os tejföl (szintén a márkás, a frissfölt most tegyük félre)
a kenéshez és a szóráshoz:egy felv... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
400 g teakeksz
8 dl tejföl
5-6 ek porcukor (ízlés szerint)
1 ek vaníliaaroma
1 tábla csokoládé
kakaópor
elkészítés
1. Elkeverjük a tejfölt a porcukorral és a vaníliaaromával.
2. Lereszeljük a c... |
|
|
|
|
|
|
|
|
* 400 g háztartási keksz
* 4 pohár tejföl
* 1 joghurtospohár kristálycukor
* rum / rumaroma
* 1-2 dl langyos tej
* eper/ meggy (elhagyható)
Tetejére:
* 1-2 dl felvert tejszín (1 cs tejszínhabpótló por is jó)... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* 1/4 kg lencse
* 3 db sárgarépa
* 1 db póréhagyma
* 1 nagy kaliforniai paprika
* 1 dl olívaolaj
* 1 dl napraforgóolaj
* 450 g tejföl (20 %-os)
* egy közepes gerezd fokhagyma
* zsálya
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... dl), ami javarészt víz, benne kevés tejcukorral és kazeinnel. Ez savanykás ízű, finom és egészséges italként fogyasztható ha elegendő mennyiséget gyűjtünk össze belőle.
3. ALUDTTEJ ÉS TEJF�-L.
Ha a friss tejet meleg, de nem forró helyre rakjuk (fűtőtest közelébe), és állni hagyjuk, 1-2 nap múlva aludttej lesz belőle. Az ennek tetején képződő zsíros réteget óvatos... |
|
|
|
|
|
|
|
|
* 90 dkg kimagozott meggy
* 25 dkg lágy margarin
* 25 dkg kristálycukor
* 1 üvegcse mandulaaroma
* 5 db tojás
* 50 dkg liszt
* 1 cs sütőpor
* 1 tk szódabikarbóna
* 4,5 dl tejföl
mázhoz:
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... margarin
* 25 dkg kristálycukor
* 1 üvegcse mandulaaroma
* 5 db tojás
* 50 dkg liszt
* 1 cs sütőpor
* 1 tk szódabikarbóna
* 4,5 dl tejföl
mázhoz:
* 10 dkg porcukor
* 2 ek citromlé
édes tejfölhöz:
* 1,5 dl tejföl
* 2 dkg kristálycukor
* 1 cs vaníli... |
|
|
|
|
|
|
|
|
* 1 cs spagetti tészta
* 10-15 dkg gomba
* 10-15 dkg húsos szalonna (vagy sonka)
* 3-4 szál újhagyma
* 2 dl tejföl
* só
* bors
* citromlé
elkészítés
1. A spagettit a szokásos módon me... |
|
|
|
|
|
|
|
|
GOMBÁS CSIRKEMELL
Energiatart.: 289 kcal
60 dkg csirkemell
20 dkg gomba
4 dkg Delma light
2 dl sovány tejfől
só, bors, paprika, kakukkfû, bazsalikom
A lebőrözött, jól kivert csirkemellet rostjaira merőlegesen
bevagdossuk, sózzuk, borsozzuk és kikent tűzálló tál aljára
fektetjük. A maradék margari... |
|
|
|
|
|
|
|
|
* 3 db zsemle
* 1 nagy dobozos tejföl
* só
* bors
* kapor
* 10 dkg margarin
* pici tej
elkészítés
1. A zsemléket félbevágjuk, a belét picit kikaparjuk, pici tejjel meglocsoljuk (de nem sz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
hozzávalók 2 főre
* 3 db zsemle
* 1 nagy dobozos tejföl
* só
* bors
* kapor
* 10 dkg margarin
* pici tej
elkészítés
1. A zsemléket félbevágjuk, a belét picit kikaparjuk, pici tejjel meglocsolju... |
|
|
|
|
|
|
|
|
* 375 g tejföl
* 2 ek porcukor
* 1 citrom leve
* 1 citrom lereszelt héja
* 30 dkg babapiskóta
elkészítés
1. A tejfölt elkeverjük a porcukorral, citromlével és a citrom reszelt héjával.
2. ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
3 l friss, házi tej
elkészítés
1. A tejet tiszta edénybe öntjük, tányérral vagy fedővel takarjuk. Én szélesszájú üvegedénybe altatom a tejet (abban, amelyikben a kovászos uborkát készítem nyáron). Az üvegben jól látszanak a folyamatok.
2. 2 -3 n... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
hozzávalók 4 főre
* 375 g tejföl
* 2 ek porcukor
* 1 citrom leve
* 1 citrom lereszelt héja
* 30 dkg babapiskóta
elkészítés
1. A tejfölt elkeverjük a porcukorral, citromlével és a citrom reszelt héjával.
2. E... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... tojás
* 2 dkg porcukor
* 2 ek víz
* 17 dkg cukor
* 10 dkg liszt
* 1/2 cs sütőpor
* 5 dkg vágott dió
krémhez
* 3 dl tejföl
* 1 dl tej
* 3 ek liszt
* 1 egész tojás
* 25 dkg margarin
* 15 dkg porcukor
* 2 cs. vaníliás cukor
díszítéshez
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... hozzávalók 4 főre
* 400 g háztartási keksz
* 4 pohár tejföl
* 1 joghurtos pohár kristálycukor
* rum / rumaroma
* 1-2 dl langyos tej
* eper/ meggy (elhagyható)
Tetejére:
* 1-2 dl felvert tejszín (1 cs tejszínhabpótló por is jó)
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... hozzávalók 4 főre
* 375 g tejföl
* 2 ek porcukor
* 1 citrom leve
* 1 citrom lereszelt héja
* 30 dkg babapiskóta
* 3 dl édesített felvert tejszín
elkészítés
1. A tejfölt elkeverjük a porcukorral, citro... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... hozzávalók 4 főre
* 2 db közepes hagyma
* 1 ek zsír/ 3 ek olaj
* 3-4 gerezd fokhagyma
* 1 kg paprika
* 2-3 ek liszt
* 4 ek tejföl
* só
* frissen őrölt bors
* 1 csokor petrezselyemzöld
elkészítés
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... hozzávalók 4 főre
* 2 db közepes hagyma
* 1 ek zsír/ 3 ek olaj
* 3-4 gerezd fokhagyma
* 1 kg paprika
* 2-3 ek liszt
* 4 ek tejföl
* só
* frissen őrölt bors
* 1 csokor petrezselyemzöld
story
... |
|
|
|
|
|
