|
 |
|
|
... hús
Hozzávalók:
1 kg csirkemell vagy sertéskaraj
15 dkg főtt-füstölt császárszalonna
10 dkg gomba
trappista sajt, ízlés szerint
1 kis fej hagyma
+ tojás, liszt és morzsa a panírozáshoz
Elkészítés:
A húst szeletekre vágom, és ügyesen zsebet nyitok rajtuk. A szalonnát pici kockákra aprítom, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nem-lehet-abbahagyni csirke
hozzávalók 6 főre
* 6 db egész csirkecomb (alsó + felső)
* 8 púpozott ek liszt
* 1 csapott ek só
* 1 púpozott tk pirospaprika
* 1 mk majoranna
* 1 mk bors
* késhegynyi őrölt kömény
* 3(-4) gerezd fokhagyma
* 1 nagy fej vöröshagyma
* 20-25 dkg reszelt füstölt sajt
* 1-2 ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... töltve
Hozzávalók:
* 3 db egész csirkemell
* 18 szem aszalt szilva
* 15 dkg gomba
* 1 szál újhagyma
* 5 dkg reszelt sajt
* A panírozáshoz:
* só
* liszt
* tojás,
* 1/2 rész szezámmag és 1/2 rész zsemlemorzsa keveréke
* A sütéshez:
* olaj
Elkészítés:
A csirkemelleket felezem, maj... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Aszalt szilvával töltött csirkemell- kicsit másképp
Hozzávalók:
2 csirkemellfilé
1 kis üveg vörösboros aszalt szilva
1 tojás
3-4 evőkanál liszt
1dl tej
2 szem összetört szegfűszeg
1 evőkanál sós mogyoró vagy mandula
só
őrölt fehérbors
olaj a sütéshez
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Szilvás gombóc - gyorsan
Hozzávalók 24 gombóchoz:
5 dkg vaj
15 dkg liszt + a formázáshoz
2 tojás
A töltelékhez:
24 szem szilva
10 dkg cukor
1 késhegynyi fahéj
A tálaláshoz:
5 dkg vaj
5 dkg zsemlemorzsa
porcukor
Előkészítés: A szilvát kimagozzuk, félretesszük.
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Muffin dióval és almával.
Hozzávalók:
2 csésze félig hántolt dió (500 ml)
1 3 / 4 csésze teljes kiőrlésű liszt (440 ml)
2 / 3 csésze minden liszt (160 ml)
2 1 / 2 c. teáskanál sütőpor (12 ml)
3 / 4 c. teáskanál só (4 ml)
2 tojás
1 csésze édesítetlen almaszósz (250 ml)
1 / 2 csésze almabor vagy almalé, vagy vízzel (125 ml) |... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Ha valaki eleve túlsúlyos, akkor tehát különösen nem valók neki a diabetikus készítmények. Ráadásul ezekben a termékekben nemritkán olyan egészségtelen hozzávalók találhatók, mint a fehér liszt vagy keményített zsírok.
Csalóka volt a csomagolás
- A diabetikus élelmiszerek pusztán csalóka csomagolást jelentettek. Azt sugallták, hogy különösen jó táplálék... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
A tésztához:
37 dkg finom liszt
22 dkg sütőmargarin
2 tojássárgája (fehérjét a krémhez félretenni)
1 kis pohár (1,75 dl) tejföl
csipet só
A krémhez:
7 csomag vaníliás pudingpor (főzős, nem érdemes olcsóbb fajtával kísérletezni, itt fontos az íz)... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... :
Hozzávalók :
* kedvenc tészta
* olajos tonhalkonzerv(ek)
* hagyma
* tejföl
* liszt
* kapor
* citrom
* olaj
* só (halleveskocka)
Elkészítés
Felteszem a tésztát főni.
A konzerv... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Komteszka
Hozzávalók:
10 dkg sütőmargarin
20 dkg liszt
1 sütőpor
10 dkg porcukor
3 tojássárgája
cukros-habos krémhez:
4 tojásfehérje
25 dkg cukor
5 dkg kakaó
1 vaníliás cukor
5 dkg darált pörkölt dió
1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
Hoz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Krémes almás
Hozzávalók:
a tésztához:
60 dkg liszt
20 dkg zsír
20 dkg cukor
2 tojás
1 sütőpor
2 vaníliás cukor
3-4 evőkanál tejföl
A krémhez:
2 tojás
5 dl tej
2 vaníliás puding
15 dkg cukor
1 vaníliás cukor
25 dkg sütőmargarin... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Pávaszem másképp
Hozzávalók:
A tésztához:
8 db tojás
8 evőkanál kristálycukor
8 evőkanál liszt /szitálva/
1 mokkáskanál sütőpor
2 evőkanál kakaópor
A krémhez:
1 db tojás
2 evőkanál liszt
2 dl tej
15 dkg sütőmargarin
10-15 dkg porcukor /ízlés szerint/
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Csokoládékenyér
Hozzávalók:
2 dl joghurt
2 dl kristálycukor
4 dl finomliszt
1 egész tojás
1 evőkanál sütőpor
20 dkg főző- vagy étcsokoládé
csipetnyi só
2 dkg vaj
kevés liszt a formához
Elkészítés:
A joghurtot simára keverem a cukorral és a liszttel, majd a t... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Vaníliás kuglóf
Hozzávalók:
40 dkg liszt
8 dkg vaj
8 dkg. cukor
3 tojás
2 1/2 dl tej
5 dkg élesztő
mazsola
1 vaníliás cukor
csipet só
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk a 2 1/2 dl tejben. Az átszitált lisztbe beleütjük a 3 tojás sárgáját. A vajat, cukrot és a fe... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... kiskanál currypor
1 púpozott kiskanál
paradicsompüré
1 kiskanál Worcester-mártás
1 vöröshagyma
1 kis csokor petrezselyem
1-2 evőkanál liszt
3 dkg vaj
Elkészítés:
A kenyeret 1,2 deci erőlevesbe áztatjuk, majd ha megpuhult, villával jól összetörjük anélkül, hogy kifacsarnánk. A darált húst, az... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Öntött tészta almával és meggyel
Hozzávalók:
5 tojás
1,5 bögre kristálycukor
2 bögre liszt
0,5 bögre olaj
1 teáskanál szódabikarbóna
fahéj
4-5 alma
1 üveg kimagozott meggy
Elkészítés:
A tojásokat habosra kavarom a cukorral. Hozzáadom a lisztet, az olajat, a fahéjat és a sz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Húsos rétes
Hozzávalók 8 személyre:
A tésztához:
25 dkg liszt
2 evőkanál olaj
2 tojássárgája
1/2 teáakanál só
zsemlemorzsa a szóráshoz
1 tojássárgája a tészta kenéséhez
A töltelékhez:
2 piros húsú paprika
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál vegyes, vágott zöld fűszer... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Grissini
Hozzávalók:
25 dkg liszt
1,5 dkg élesztő
1,5 dl langyos víz
pici cukor
2 evőkanál olívaolaj
só
esetleg fokhagyma
pici krémsajt
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos vízben pici cukorral, majd a lisztbe keverjük az olajjal együtt. Ha tömlős krémsajto... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Káposztás lepény
Hozzávalók:
50 dkg liszt
24 dkg vaj
2 tojás
4 evőkanál tejföl
1 fej káposzta
só
bors
olaj
1 tojás a kenéshez
Elkészítés:
A káposztát lereszeljük, megsózzuk. Egy serpenyőben olajon megsütjük, megpirítjuk. Borssal és - ha kell még - sóval ízesítjük.... |
|
|
|
|
|
