|
 |
|
|
... Györgyné [Putyi-Gizus] 2008. július 30. 17:02
Válaszolj!
Tóth Györgyné [Putyi-Gizus]
Icukám!
Keresd vissza a resztelt diós receptjét amit a multkor küldtem el.
Gyors és kiadós, napokkal elöbb megsütheted és sokáig eláll, ha nem
lesz aki rájárjon, mert aki megkostolja, nem igen tudja hamar... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hagymásiné Berei Joli Jol...
Leirok egy nagyon finom receptet, ugy találtam, de azóta a család kedvence lett. Kostoljátok meg, jó étvégyat hozzá.
Zalai borzas hús
Hozzávalók:
80 dkg sertéscomb, 30dkg burgonya, 10 dkg liszt, 10 dkg reszelt sajt,
1db tojás , 1dl tej, 2 gerezd fokhagyma, őrölt bors, só... |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
| ... hozzáadom a paprikát, paradicsomot és lepirítom. Felengedem vízzel és visszapirítom, majd megszórom paprikával és felengedem vízzel. Ha kész a pörköltalap... |
|
|
|
|
|
 |
|
|
Tökfőzeléket, resztelt májjal és holnapra is....tepsis krumplit sok tejföllel ! ;) :p
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Nem kell mást tennünk, mint egy nappal elkészítése előtt olajban hűtőszekrénybe tenni. Az olajnak teljesen el kell lepnie. Amennyiben így teszünk, újra lesz kedvünk májat sütni, resztelni, pástétomot készíteni belőle, mert vaj puhaságúvá válik. Mi sem hittük el, míg ki nem próbáltuk.
forrás:noivilag.hu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... elhárítására.
Nem kell mást tennünk, mint egy nappal elkészítése előtt olajban hűtőszekrénybe tenni. Az olajnak telje... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...1 kg sertés máj vagy marha máj
1 fej vöröshagyma
1 kiskanál ételízesítő
1 kiskanál őrölt bors
1 kiskanál só
1 kiskanál pirospaprika
A hagymát apróra vágom, a májat csíkokra.
A hagymát olajon megpirítom, majd ráteszem a májat. Összeforgatom a hagymával , majd vizet öntök rá. Majd megborsozom. Ha elfőne a leve akkor pótolom.
Mielőt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Resztelt csirkemáj köményes burgonyával
Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj
1/2 dl (olíva)olaj
2 közepes vöröshagyma
1 duci gerezd fokhagyma
kb. 1 evőkanál őrölt paprika
kb. 1/2 teáskanál őrölt bors
kb. 1 evőkanál morzsolt majoránna
1-1 kis zöldpaprika és paradicsom (házi lecsóalapot használtam)... |
|
|
|
|
|
 |
|
|
| Sokkal jobb a resztelt máj, ha a rózsaszínre pirított hagymára a vékony lapkára felaprított májat rászóróm, megforgatom, hogy kifehéredjen, borsozom, paprikázom majoranát szórok rá, szükség esetén további 1-2 evőkanál olajat öntök alá, max 2 perc és kész !!!! Ha a resztelt májat vízben főzöm, az már nem resztelt máj!!! Ikrás lesz a máj a víztől !!!!!... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Nem kell mást tennünk, mint egy nappal elkészítése előtt olajban hűtőszekrénybe tenni. Az olajnak teljesen el kell lepnie. Amennyiben így teszünk, újra lesz kedvünk májat sütni, resztelni, pástétomot készíteni belőle, mert vaj puhaságúvá válik. Mi sem hittük el, míg ki nem próbáltuk.
forrás:noivilag.hu http://www.mindenegybenblog.hu/eletm od-egeszseg/mitol-n... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Vörösboros resztelt csirkemáj
Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj
10 dkg füstölt szalonna
2 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 szelet lilahagyma
1 db hegyes erős paprika
1 db lecsópaprika
1 db paradicsom
2 db nagy chilipaprika
őölt erős pirospaprika
bors
majora... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Resztelt máj
Hozzávalók 4 személyre:
80 dkg sertésmáj
1 nagy fej vöröshagyma
3 evőkanál olaj
1 csapott evőkanál pirospaprika
1 teáskanál majoránna
Elkészítés:
A sertésmájat megmossuk, konyhai papírtörlővel szárazra töröljük, és vékony csíkokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és vékonyan felszele... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... kalács
Hozzávalók:
A tésztához:
30 dkg liszt (fele rétesliszt)
1/2 csomag instant élesztő (7g-os)
1 tojás sárgája
3 dkg cukor
3 cl olaj
kevés resztelt citromhéj
csipet só
kb. szűk 2 dl langyos tej
A töltelékhez:
12 dkg szilvalekvár
6 dkg darált mákba:|... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... tízezredik DNS-t, és semmi nyom, bár volt egy bejelentés, hogy a Vezér Caligula nevű német juhásza igen furcsán viselkedett az este folyamán, többször jelzett SMS-t és, amikor a neki készített resztelt libamájat fogyasztotta, hallották, hogy a ,,Megjöttek a fehérvári huszárok" című csengőhangot böfögte fel, úgyhogy ennek még utána kell járjunk.
Aztán itt van ez szé... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... szaporább, nagyobb adagot kevesebből ki lehet hozni, de a rizs és a krumpli laktatóbb. Ehhez a kettőhöz ráadásul még remekül megy a csirkemáj is, ami fagyasztva jó áron kapható mindig, és a resztelt máj belőle még gyors ételnek is számít. A Fűben-fában egészség blog ugyan kölessel készíti, de a köret lehet bármi, ami a szánk íze szerint való.
Az egyik legegyszerűbb étel... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Megvolt a disznóölés, keveset ittunk, de én nem is ettem. A sült vért nem eszem meg. A resztelt májt nem szeretem, s a disznóöléskor sült húst sem. Vagyis éheztem.
Szerintem mutogatni kellene engem vásárokon.
Viszont jó volt a társaság, s jó dolgok "keletkeztek."
Ma kúráltam magamat, meg befejeztem a Darnózseli Szóharang című újságot.
Holnap hajnalban Pest, egye... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... szeleteket s fedő alatt pároljuk, néhányszor tejföllel meglocsoljuk s vigyázunk... |
|
|
|
|
|
