|
 |
|
|
Ideje leirnom a mai alkotásom . Finom ,nyári , és zöldsééég !
(na jó ,nem diétás )
Cukkini ropogós .
Végy tetszés szerint cukkinit . ( én 5 kicsit)
Hámozd meg és reszeld le. Pici sóval hintsd meg és hagyd állni .
A levét csavard ki , tégy hozzá 2 tojást ,borsot , füszereket izlésed szerint .
(én egy kis fokhagymával bolonditottam meg .)
Majd forr... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... nyomkodjuk össze, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
25 dkg padlizsán, só, bors, 300 g cukkini, 1 póréhagyma, 2 nagy, piros húsú paprika, 10 dkg főtt sonka, 4 dkg füstölt sajt, 4 ek. olaj, provencei-i fűszerkeverék, 2 tojás, 1 dl tej, 1 dl tejszín, 1 kk. ételízesítő, 120 g finomliszt.
1. A padlizsánt 2 x 2 cm-es kockákra vágjuk, majd szűrőtálba szórjuk, fél órára erősen besózzuk, azután leöblítjük... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... tulajdonságát. A nyákszerű és keserű anyagaival együtt fokozza a bélműködést, a benne található szelén, C-vitamin és béta-karotin pedig kimondottan jó hatással van az immunrendszerre. A cukkiniból késült ételek olyan anyagokat tartalmaznak, melyek a hasnyálmirigy-károsodás elhárítása után annak regenerálódását segítik elő. A cukkíni a kabakos növények népes családjába tartozik. A ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 ek. vaj/margarin, egy csokor petrezselyem, 80 g csirkemáj, 1 kisebb tojás, fél kk. morzsolt majoránna, 2 ek. zsemlemorzsa, só, bors, 150 g sárgarépa, 200 g cukkini, 150 g vajbab, egy csokor újhagyma, 300 g zöldborsó, 1 ek. olaj, 1,2 liter húsleves (kockából).
1. A májgaluskához a zsemlét beáztatjuk langyos vízbe. A vöröshagymát finomra... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... valami könnyű, egyszerű, mégis tápláló ennivaló a kertből. Több ilyen zöldségfélénk is van - a paprika, paradicsom és a káposztaféléken kívül ma már megterem kertünkben a padlizsán, a cukkini, a patisszon vagy a brokkoli is.
Tojásgyümölcs
Padlizsánnak, török paradicsomnak is nevezzük (Solanum melongena). A csucsorfélék családjába tartozik, mint a paprika, par... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók 4 személyre:
2 zsenge cukkini, 1 közepes fej hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 piros húsú paprika, 1 csilipaprika (vagy 1-2 csipet csilipor), 40 g olajos, aszalt paradicsom, 2 ek. olívaolaj, só, bors, 2 dús szál bazsalikom, 400 g hosszúmetélt.
1. A cukkiniket megmossuk, két végüket levágjuk, és hámozatlanul vékony karikákra gyaluljuk őket. A vörös- é... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Töltött kenyérszeletek
Hozzávalók (4 személyre):
800g szögletes kenyér,
5 tojás,
1 gyöngyhagyma,
200g cukkini,
80g füstölt lazac (konzerv),
néhány dióbél,
metélohagyma,
tárkony,
3 szelet fondü sajt,
1 dl tej, vaj, tejszín, só, bors.
4 vastag szelet kenyeret vágunk. A belüket egy kissé
kivájjuk, az üreget o... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ratatouille (ejtsd: ratatuj)
Hozzávalók:
20 dkg kockára vágott padlizsán
20 dkg kockára vágott cukkíni
20 dkg kockára vágott piros színű paprika
20 dkg kockára vágott hámozott paradicsom (dobozos is jó)
1 fej kockára vágott vöröshagyma
só
bors
fokhagyma
1 csokor majoránna
1 csokor kakukkfű
1 csokor petrezselyem
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... tejeskávét, de csak fél bögrével.
Este 9-kor meg 3 tojásból rántottát póréhagymával.
Ha más is lesz leírom.
---
A tejeskávé elmaradt és nem tojást vac... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ötfűszeres muffin
Hozzávalók: (18 darabhoz)
2 csésze reszelt cukkini
1/3 csésze forró víz
2 ¾ csésze liszt
1 ½ csésze kristálycukor
2/3 csésze napraforgómag (hántolt)
1 ¼ teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál só
1 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál szegfűszeg
1 teáskanál koriander
1 teáskanál szere... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... még nem tudom majd ahogy jön.
------------------------------------ ----------------------------------
14-kor megettem a sajt másik felét és este 9-kor mivel nagyon ízlett megint cukkinit meg póréhagymát tejföllel ettem.
Még nem írtam napközben sima vizet iszok, ha megszomjazom. Nem figyelem mennyit, de nincs másfél liter, mert nem fogy ki az üveg. Ezen még dolgozom! ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... vitaminnal - készíthetünk belőle levest, ízletes köretet, tésztához feltétet, de még lekvárt és desszertet is
Melengető leves
A sütőtök, mint a közeli rokonai (a cukkini, az uborka vagy a spárgatök) levesnek is kiváló. Igényli a markánsabb fűszerezést.
Sütőtökkrémleveshez összevágott hagymát, fokhagymát, diónyi gyömbért és teáskanálnyi római ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Reggel szokásos kávé + zsemle. Délelőtt 8-10 nápolyi. Délben ettem egy sajtos pizzát. A többit még nem tudom.
------------------------------------ ------------------------------------ ------------------------------
Ma este a szokásos cukkini + póréhagyma a vacsi.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Reggel kávé 3dl cukorral tejjel, délelőtt nápolyi 10db. Délben 5dkg trappista sajt. Este még nem tudom, de szerintem cukkini+póré.
------------------------------------ -------------------------
Igen az volt a vacsim.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...reggel tejeskávé+zsemle, délelőtt ettem 1 balatonszeletet és délben egy zsemlét sajtal.
és estére vettem póréhagymát és cukkínit. (lehet, hogy uncsi, de nagyon ízlik!)
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
20 dkg kukoricadara, 4 evőkanál bazsalikomos pesztó, 1 db cukkíni, 1-1 db színes kaliforniai paprika, 1 szál sárgarépa, 1 db lilahagyma, 3 evőkanál parmezán sajt, 4 evőkanál olívaolaj, durvára darált bors.
Elkészítése:
Öntsünk egy nagy lábasba egy liter vizet, csorgassunk bele két evőkanálnyi olívaolajat, ízesítsük sóval, majd forraljuk ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
2 dkg szárított fafülgomba (másféle gomba is megfelel), 1 kis cukkini, 1 szál póréhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg tofu, 1 kis konzerv szójababcsíra, 20 dkg rizstészta, 1 ek. olaj, 1 tk. gyömbérpor, 10 dkg cukorborsó (mélyhűtött), 5 ek. szójaszósz, 4 szál újhagyma.
1. A szárított gombát 20 percre beáztatjuk annyi meleg vízbe, amenn... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ...reggel tejeskávé, délelőtt csokika és földimogyoró pár szem, délben rakottkrumpli 1 tányérnyi este cukkini+póréhagyma tejföllel.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A tegnapi mérésnél a méreteim változatlanok voltak! 
Reggel tejeskávé délelőtt zsemle uborkával sajttal, délben túróscsusza. Este karfiol és cukkini tejföllel.... |
|
|
|
|
|
