|
 |
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
3 nagyobb alma, 50 + 80 g vaj/margarin, 5 tojás, 50 + 50 g cukor, 200 g rétesliszt, 2 dl tej, 1 citrom héja, 2 dl tejszín, 1 tasak habfixáló, fahéjas porcukor, 80 g sűrű sárgabaracklekvár, 20-25 felezett dió, néhány citromfűbóbita.
1. Az almákat megmossuk és meghámozzuk. 50 g vajat/margarint felolvasztunk. A tojásokat kettéválasztjuk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
35 dkg rizs, 5 db tojás, 10 dkg vaj, 1 csomag vaníliás cukor, 1 liter tej, 10 dkg cukor, fél marék mazsola, egy csipetnyi só. A szószhoz: 50 dkg bogyós gyümölcs (lehet málna, eper, szeder), fél citrom leve, 15 dkg porcukor.
Elkészítése:
Öntsük a tejet egy lábasba, tegyük bele a rizst, ízesítsük sóval, vaníliás cukorral és sima cukorral. ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Itt a mai utolsó kettő.
Holnap nem de szombaton jelentkezem a következő adaggal.
Jó gyüjtögetést G.Zax
Gesztenyés muffin
Hozzávalók:
10 dkg étcsokoládé
25 dkg gesztenyemassza
10 dkg puha vaj
2 evőkanál rum
2 evőkanál baracklekvár
5 dkg cukor
3 tojás
1 csipetnyi só
5 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók kb. 6 személyre:
Tészta: 1 citrom, 4 tojás, 30 dkg cukor, 1 joghurt, 1,5 dl olaj, 20 dkg liszt,
1 kávéskanál sütőpor.
Díszítés: 25 dkg margarin + a formához, 15 dkg cukor, 2 tojás, néhány csepp zöld ételfesték, 1 kávéskanál kakaó.
Előkészítés: A citromot alaposan megmossuk. Karácsonyfa alakú sütőformát kikenünk margarinnal, és beszórjuk lisztte... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... Sütemény készítéshez kell a reszelt citromhéj... Miért nem penészedik? mert gombaölővel megakadályozták. De akkor hogyan lesz sütemény? Úgy, hogy belereszeljük. A citrom hivatalosan belülről ehető, kívülről...mindenki maga tudja. Ez majdnem olyan, mint tegnap az autóbontók esete. Kit ellenőriznek, hogy jól tárolja a mérgező anyagokat? Aki hivatalosan bejelentette. Nem lehet megál... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Pórés burgonyatorta
1 közepes szem burgonya,
só,
2 kiskanál sütőpor,
2 dl (kb. 13 dkg) liszt,
6 dkg vaj,
fél szál póréhagyma
A töltelékhez:
5-6 közepes szem burgonya,
fél szál póréhagyma,
1 dl tejföl, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (12 szelethez):
12 dkg hideg vaj, 25 dkg liszt, 22 dkg cukor, 2 zacskó vaníliás cukor, 5 tojás, csipetnyi só, 20 dkg étcsokoládé, 50 dkg félzsíros túró, 40 dkg zsíros túró, 1 zacskó vaníliaízű pudingpor (0,5 l tejhez, amelyet főzni kell), 12,5 dkg tejszín, a tetejére porcukor és kakaópor, a forma kikenéséhez margarin, folpack, sütőpapír.
1. A felda... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók 4 személyre:
40 dkg makaróni, 5 dkg füstölt sajt, 10 dkg lágy sajt, 3 dkg parmezán sajt, 7 dl tej, 1 dl tejföl, 6 dkg liszt, 2 dkg zsemlemorzsa, 7 dkg vaj, 1 gerezd fokhagyma, só, fehér bors, reszelt szerecsendió.
Elkészítése:
A tésztát egyben, bő, forrásban lévő, sós vízben kifőzzük. Közben 6 dkg vajat teflon lábosban felolvasztunk, megh... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Tészta:
2x2, 5 dl liszt, 1 sütőpor, 2, 5 dl cukor, 2 kanál kakaó, fél margarin, 2 egész tojás.
Két részre osztjuk, és hűtőbe tesszük 2 órára.
Töltelék:
5 tojássárgáját 2 dl cukorral elkeverjük, beleteszünk 1 kg túrót, 2 vaníliás pudingot és kikeverjük és belekeverjük az 5 tojás habját.
Elkészítése:
Zsírozott tepsiben belereszeljük az egy... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Alma torta, Bogyós túrótorta, Csipkerózsika-torta kislányoknak, Gesztenyetorta, Katicabogaras torta,
Meggyes túrótorta, Narancstorta, Rebarbara torta,
Rizsfelfújt sárgabaracköntettel, Sárgadinnyetorta,
Sütötöktorta, Szilvatorta, Tejmentes palacsintatorta
Túrós körtetorta, Virágos gyümölcstorta, Zabpelyhes gyümölcstorta
- - - - - - - - - - - - - ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
A palacsintához: 12,5 dkg finomliszt, egy csipet só, 2 kis tojás, 2,5 dl tej, 1 ek. olaj, 1 ek, rum. A töltelékhez: 5 dkg puha mazsola, 2 ek. rum, 25 dkg tehéntúró, 3 ek. vaj/margarin, 2 tojás, 10 dkg cukor, 1 citrom reszelt héja. Az öntethez: 1 tojás, 3 dkg cukor, 1 tasak vaníliás cukor, 1 dl tej, porcukor a szóráshoz.
1. A palacsin... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
A palacsintához: 12,5 dkg finomliszt, egy csipet só, 2 kis tojás, 2,5 dl tej, 1 ek. olaj, 1 ek, rum. A töltelékhez: 5 dkg puha mazsola, 2 ek. rum, 25 dkg tehéntúró, 3 ek. vaj/margarin, 2 tojás, 10 dkg cukor, 1 citrom reszelt héja. Az öntethez: 1 tojás, 3 dkg cukor, 1 tasak vaníliás cukor, 1 dl tej, porcukor a szóráshoz.
1. A palacsint... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Hozzávalók 16 darabhoz:
10 dkg dió,
1 citrom,
fél kg tehéntúró,
3 tojás,
2+2 evőkanál kristálycukor,
10 dkg gríz (búzadara),
1+1 evőkanál lágy vaj vagy margarin,
fél kg eper vagy málna,
4 evőkanál porcukor,
fél dl eper-/cseresznyepálinka,
1 kávéskanál étkezési keményítő,
1 evőkanál vaníliás porcukor
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
40 dkg spagetti, 1/2 dl olaj, 1 kis fej reszelt vöröshagyma, 1 szál sárgarépa, 1 darabka zeller, 1 zellerlevél, 10 dkg darált marha- vagy sertéshús, 5 púpozott evőkanál paradicsompüré, só, törött bors, 1 gerezd fokhagyma, 1 babérlevél, 1 ágacska friss rozmaring, 1 pohár víz.
Elkészítése:
Az olajban megpirítjuk a reszelt vöröshagymát, mik... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (6 személyre):
6 közepes kifli, 5 dl tej, 3-4 evőkanál kristálycukor, 2 csomag vaníliás cukor, 5 dkg vaj, 50 dkg tehéntúró, 1 dl tejföl, 2 tojás, fél citrom reszelt héja, 2 tojásfehérje, 3-4 ek. porcukor, 3-4 ek. baracklekvár.
1. A kiflit kisujjnyi vastagon fölszeleteljük, tepsiben szétterítjük. A tejet a fele vaníliás cukorral f... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Barackos csiga
Hozzávalók:
a tésztához: 50 dkg rétesliszt,
7 dkg cukor,
15 dkg vaj
4 dkg élesztő,
kb.1/2 l tej,
1 tojás,
kevés reszelt citromhéj,
csipet só,
10 dkg mazsola
a töltelékhez: 8 szép nagy szem sárgabarack,
1 cs. vaníliaízű pudingpor,
½ l tej,
1 cs. vaníliás cukor, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
..."3 rétegű kocka":
Hozzávalók:
6 db tojás
6 ek. cukor
4 púpos ek. liszt
1 cs. sütopor
2 púpos ek. kakaó
1 dl olaj
25 dkg tehéntúró
25 dkg vaj
25 dkg cukor
7 dl Fanta v. más narancs üdítő
2 db vanília puding
Elkészítés:
6 db egész tojást felverünk,... |
|
|
|
|
|
|
|
|
KARÁCSONYFA
Hozzávalók:
Tészta: 1 citrom, 4 tojás, 30 dkg cukor, 1 joghurt, 1,5 dl olaj, 20 dkg liszt, 1 kávéskanál sütőpor.
Díszítés: 25 dkg margarin + a formához, 15 dkg cukor, 2 tojás, néhány csepp zöld ételfesték, 1 kávéskanál kakaó.
Elkészítés:
A citromot alaposan megmossuk. Karácsonyfa alakú sütőformát kikenünk margarinnal, és beszórjuk li... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (16 darabhoz): a tésztához:
20 dkg vaj vagy sütőmargarin, 10 dkg porcukor, 3 tojássárgája, fél citrom lereszelt héja, 40 dkg fi nomliszt, 1 dl tej, késhegynyi só; a tetejére: 3 tojásfehérje, 10 dkg porcukor, 10 dkg darált dióbél; a töltelékhez: 25 dkg sárgabarackíz.
A vajat jól kikeverjük a cukorral és a tojások sárgájával, belereszeljük a fél cit... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Fánkok....
Almafánk 1.
Hozzávalók: 1 kg alma, 2 tojás, 1 csomag sütőpor, 2 evőkanál cukor, 35 dkg
liszt, fahéj, zsír a kisütéshez. Az almát meghámozzuk és megreszeljük. A
levét gyengén kinyomkodjuk, ezután hozzáadjuk a tojásokat, a lisztben
elkevert sütőport és a cukrot. A masszát összedolgozzuk,... |
|
|
|
|
|
