... mustár
5 dkg vaj
1,5 dl tejföl
4 dkg reszelt sajt
Kettévágjuk a tojásokat, a sárgáját a burgonyval együtt összetörjük, majd a vajjal, mustárral, sval, szerecsendival alaposan összekeverjük. Utána a tojásfehérjékbe töltjük. Kivajazunk egy tűzálló tálat, majd beletesszük a tojásokat.
A póréhagymt felszeleteljük, majd mepirítjuk, és a tojásra tesszük... |