|
 |
|
|
| Hozzávalók (4 személyre): 1 konyhakész csirke, 1 ek. pulykafűszersó, 2 ek. olaj, 1 nagy fej hagyma, 4-6 gerezd fokhagyma, 0,5 dl száraz fehérbor, 100 g gouda/trappista/eidami sajt, 100 g füstölt sajt (karaván, oázis), 30 g vaj/margarin, 3 ek. liszt, 3 dl húsleves (kockából), 1 dl tejföl, só, őrölt fehér bors, szerecsendió, 1 dl tejszín, néhány fodros salátalevél, 1 szelet pir... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre): 25 dkg sárgarépa, 25 dkg póréhagyma, 25 dkg brie vagy camembert sajt, 5 dkg trappista sajt, 8 dl zöldségerőleves, 2 dl tejszín, 5 szelet toastkenyér, 3 evőkanál vaj vagy margarin, 2 evőkanál liszt, só, bors, a tepsi kikenéséhez margarin.
1. A lekapargatott, megmosott sárgarépát hasábokra, a pórét karikákra vágjuk. A levesben kb. 2 percig főzzük, majd ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... személyre):
8 közepes, kemény paradicsom, só, őrölt fehér bors, fél citrom, 3 ek. olívaolaj, 100 g kígyóuborka, egy csokor újhagyma, 2 dús szál bazsalikom, 100 g gépsonka, 100 g trappista/Pannónia sajt, néhány salátalevél.
1. A paradicsomokat megmossuk, kalapkájukat levágjuk (félretesszük a díszítéshez), belsejüket karalábévájóval/kiskanállal kivájjuk, enyhén besózzuk ő... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... szárad.
Sajtos sós pálca vagy pogácsa
75 dkg liszt 1 cs. Margarin 2 dkg élesztő 1 dl cukros langyos vízbe meg futatni. 1 pohár tejföl kávés kanál só 1 egész tojás 10 dkg trappista sajt lereszelve. Este gyúrjuk éjjel, pihentetjük. Tojással megkenjük, majd sütjük
Csoda kifli
50 dkg liszt 20 dkg zsír 4 tojássárgája 2 dl tejfel csipet só ezt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
6 kemény tojás,
4 közepes savanykás alma,
15dkg trappista sajt,
2 csokor újhagyma,
1 dl majonéz,
1 dl tejföl vagy kefir,
1 citrom leve,
só,
fehér bors,
tálaláshoz salátalevelek.
A hámozott almát reszeljük le durva reszelőn, locsoljuk meg citromlével.
Adjuk hozzá a lereszelt (szintén durva... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... rozskenyér,
5 dkg reszelt rokfort,
10 dkg tejszínkrémsajt,
10 dkg körözött,
10 dkg paprikás szalámi,
15 dkg vaj vagy margarin,
10 dkg reszelt trappista sajt,
5 dkg darált dió,
1 dl suru tejföl,
2 csokor snidling,
2 gerezd fokhagyma,
só, törött bors, currypor, piros fuszerpaprika ízlés
szerint.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... szál lángolt kolbász (parasztkolbász is jó)
2db közepes alma
2-3 uborka (savanyú, kovászos vagy csemege)
3 db gomba
1 db vöröshagyma
20 dkg reszelt trappista sajt
tejföl
majonéz
só, bors, porcukor, mustár
1x1 cm-es kockákra vágjuk a párizsit, kolbászt, almát,
uborkát, gombát. A lángolt kolb... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Hozzávalók:
4 fő részére 8 virsli
8 szelet felvágott(akkora hogy be lehessen vele tekerni
egy virslit)
majonéz, ketchup, mustár, pirosarany,
sajt (trappista v. edámi)
A virsliket megfözzük, aztán mindegyiket bevágjuk
hosszában, annyira, hogy egy kis reszelt sajttal és
ketchuppal v. majonézz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
1 kg burgonya, 10 dkg vöröshagyma, 2 dkg piros paprika, 2 gerezd fokhagyma, 20 dkg barna liszt, 3 db tojás, 10 dkg zöldpaprika, 1 dl tejszín, só, bors, majoránna, 10 dkg reszelt trappista sajt, 2 dl olívaolaj.
1. A burgonyát megtisztítjuk, és finom reszelőn lereszeljük. A zöldpaprikát, hagymát apró kockára vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk. A tojásokat egy... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... készíthetünk!
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg főtt és áttört burgonya, 2 dkg élesztő, 1,5 dl tej, 1 csipet cukor, só, étolaj a sütéshez
Tálaláshoz: friss tejföl, trappista sajt, fokhagyma
A lisztet szitáljuk tálba. A langyos tejben keverjük el a cukrot, majd morzsoljuk bele az élesztőt, várjunk vele 5-10 percet, h... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... burgit is kéne kőnöm valahonnan, de tegnap kicsit lenulláztam a pénztárcámat, mikor a párommal a szavazás után beugrottunk a Pennybe. Igaz, hogy nem sok mindent vettünk, de az a nyavalyás trappista sajt (amit a párom eszik tonnaszámra) igen sokba került. Max. visszaviszem az üres kólásüvegeket, mert ma kemémyitős napom van és úgy ennék hagymás, borsos tört krumplit! A nyál is össz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... készre sütjük.
Amikor kisült, a muffinok tetejére teszünk egy-egy kis kupacnyi reszelt sajtot és még 1-2 percre (csa... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Reggel kávé 3dl cukorral tejjel, délelőtt nápolyi 10db. Délben 5dkg trappista sajt. Este még nem tudom, de szerintem cukkini+póré.
------------------------------------ -------------------------
Igen az volt a vacsim.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Gombás muffin
Hozzávalók:
1 ¾ csésze liszt
1 evőkanál cukor
¼ teáskanál só
2 teáskanál sütőpor
½ csésze reszelt sajt (trappista)
¾ csésze tej
1/3 csésze olaj
1 tojás enyhén felverve
¾ csésze apróra vágott gomba
1/3 csésze apróra vágott hagyma
1/4 csésze apróra v... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók 4 személyre:
1 nagy vöröshagyma, 4 dkg vaj, só, 1-2 húsleveskocka, 1 dl fehérbor, 1 zsemle, 2 evőkanál olaj, 8 dkg trappista sajt.
1. A hagymát megtisztítjuk, vékony karikákra vágjuk, gyűrűire szedjük, és az olvasztott vajon, közepes lángon, kevergetve pároljuk. Enyhén megsózzuk, 1 liter vízzel felöntjük, majd a leveskockát belemorzsoljuk.
2. ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
4 személyre:
600g pulykamell filé, só, 100g gomba, 150g trappista sajt, 1 db paradicsom, oregánó, 200g liszt, 2 db tojás, 200g zsemlemorzsa, 30g mandulaszirom, (zsemlemorzsába keverve) 250ml étolaj, őrölt fehérbors.
Elkészítés:
A pulykamellet 150 g-os vékony szeletekre vágjuk, óvatosan kiklopfoljuk, besózzuk, majd a hússzelet felét a szeletekre vágot... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... sajtos, kukoricás, bazsalikomos csirkemell
-Hozzávalók:
2-3 csirkemell
10 dkg juhtúró
10 dkg füstölt sajt
10 dkg pannónia sajt
10 dkg trappista sajt
1 kukoricakonzerv
1 kis doboz tejföl
2 dl tejszín
friss bazsalikom
só
bors
-Elkészítés:
A csirkemellet darabokra vágom ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... edényben is elkészíteni!
Legfinomabb, ha már egy nappal előbb beáztatod a húst a fokhagymás tejbe!
10 szelet karaj, 10 vékony szelet kolozsvári szalonna, 10 szelet trappista sajt
5 dl tejföl , 2 kg krumpli, 1 fej fokhagyma, 3 dl tej, pirospaprika, kakukkfű
oregánó, petrezselyemzöld (lehet szárított), só
A hússzeleteket vékonyra kiklop... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... macerás, meg hosszú, míg elkészül, de megéri, a családom szerint nagyon finom és laktató.
10 dkg liszt, 1 egész tojás, 1 dl tej, 2 dl szódavíz, 1/4 dl olaj
4 vastag szelet trappista sajt, 1 kis gombakonzerv vagy egy doboz friss gomba
1 kis pohár tejföl, bármilyen sajt reszelve, hagyma tojás, liszt, morzsa a panírhoz
só, bors, ételízesítő, olaj a sütéshez... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Papírsárkányos gyerekszendvics
8 szelethez:
8 szelet bagett, 4 dkg vaj (vagy sajtkrém), 15 dkg trappista (1 körcikk)
A díszítéshez:
4 levél saláta, 1 szál újhagyma, 4 karika sárgarépa , 4 szem olajbogyó
A salátaleveleket megmossuk, leszárítjuk.
Az újhagymát megtisztítjuk, karikákra vágjuk.
A sárgarépából lev... |
|
|
|
|
|
