|
 |
|
|
Fûszer
Amerikai ámbrafa
Mindazon növényekből, gombákból, állatokból vagy ásványokból nyert anyagok, amiket hatóanyagaik (illat-, íz-, zamat-, szín- és tartósítóanyagok) miatt ételeink elkészítéséhez, tartósításához felhasználunk. A fûszerek nagy többsége növényi eredetû; a... |
|
|
|
|
|
|
|
|
EGÉSZSÉGTELEN ÉTELEK
Az ötven legegészségtelenebb étel, - vagyis amit érdemes kerülni.
A boltok polcai roskadoznak a különféle élelmiszerektől, amelyekről természetesen azt sem tudjuk, miből vannak. Jóízűek, drágák, olcsók, feltűnőek és hét... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kaptam, megosztom veletek! Jó tudni...
50 legegészségtelenebb étel ami a boltokban kapható
Mindenkinek nagyon ajánlom áttanulmányozni, megéri, sőt még ha be is tartja!!!!!!
Vegye ezt, ne azt! - Mindennapi vegyipari
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Bevált fegyver szárazság és gyomok ellen
2010.07.12. | Berényi Mariann/Ötvenentúl/
Takard be a kertet mulccsal! Akár aszály, akár az esős időben előtörő gyomáradat sújtja a kertet, segít.
Mulcsnak nevezzük azokat a szerves, növényi eredetű anyagokat, amelyek még nem indultak rothadásnak. A mulcs lehet fűnyesedék, készülhet aprított faágból vagy cserjedara... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gyógynövények
/Vitamin Sziget/
Erdei aranyvessző
(Solidaga virga-aurea)
Ezt a gyógynövényt erdőszéleken, vizes árkokban, bozótosokban és erdei tisztáson lehet megtalálni. Szára, amelyen aranysárga virágfürtök nyílnak, körülbelül 80 cm-re nő meg. Fészkes virágzatát gyűjtik, júliust... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Aprópecsenye
Nehézség: 1
Hozzávalók: Tetszés szerinti mennyiségben apróhús (lehet nyesedék is, ami a sonka formálásakor leesik, vagy a sertés bontásakor a csontokon marad), kg-onként 3 evőkanál zsír, fokhagyma, törött bors, só.
Elkészítése: A húst egészen apróra vagdaljuk, és a felhevített zsíron fehéredésig pirítjuk, közben állandóan kevergetjük, hogy a sütés min... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Dr. Marx Gyula
8900 Zalaegerszeg Vörösmarty u.1.
Hozzávalók: 40 dkg pulyka színhús (mell, nyesedék), 10 dkg csiperkegomba, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 zöldpaprika, 1 közepes paradicsom, 1 teáskanál pirospaprika, 3 dkg margarin, 1-2 gerezd fokhagyma, 3 babérlevél, fél-fél teáskanál őrölt köménymag, kakukkfű (vagy szurokfű), Vegeta.
Elkészítése: A margarinon megpir... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Határ Győző
A dudva
A dudva a dudva a dudva degesz-
re zabálja magát és mindent megesz
ô az ölhetetlen az ölve olthatatlan
tucatjával ölnéd s ô már újra ott van
téped nyirod nyesed hajaj! a dudva
azzal még dehogy - nincs letudva
lesi merrôl-hova furakodjék: résen
áll - cserép közt csatornán kerítésen
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Vegye ezt, ne azt! - Mindennapi vegyipar
Összegyűjtöttük a hazai boltokban kapható 50 legegészségtelenebb ételt. Kerülje el őket vagy bánjon óvatosan velük!
A boltok polcai roskadoznak a különféle élelmiszerektől, amelyekről természetesen azt sem tudjuk, miből vannak. Jóízűek, drágák, olcsók, feltűnőek és hétköznapiak egyaránt vannak köztük, az egyetlen kö... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Babér
(Laurus nobilis L.)
Régen ismert fűszer, a mediterráneumban vadon is termő, Kis-Ázsiában honos, a Földközi-tenger környékén széles körben termesztett örökzöld fa vagy cserje.
Cserepes, dézsás növényként tartható (már az ókori egyiptomiak, görögök, rómaiak is tartottak babért nagy cserépedényekben). Régen a dicsőség, a hírnév, a győzelem jelképe volt.
A f... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Pulyka rakottas
Hozzávalók: pulykahús (nyesedék is lehet), bacon szalonna, 2 tejföl,
reszelt füstölt sajt, burgonya, Vegeta, só, piros paprika, liszt
Elkészítés:
A szalonnával kibéleljük a jénai alját - erre kerül a kockára vágott nyers burgonya, melyet enyhén megsózunk. A tetejére kerül a paprikás lisztbe megforgatott hús, majd vegetás te... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...pulykahús (nyesedék is lehet),
bacon szalonna,
2 dl tejföl,
reszelt füstölt sajt,
burgonya,
vegeta,
só,
piros paprika,
liszt.
Elkészítés:
A szalonnával kibélellük a jénai alját - erre kerül a kockára vágott nyers burgonya, melyet enyhén megsózunk.
A tetejére kerül a paprikás lisztbe megforgatott hús, majd vegetás tejf... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Pulyka rakottas
Hozzávalók: pulykahús (nyesedék is lehet), bacon szalonna, 2 tejföl,
reszelt füstölt sajt, burgonya, Vegeta, só, piros paprika, liszt
Elkészítés:
A szalonnával kibéleljük a jénai alját - erre kerül a kockára vágott nyers burgonya, melyet enyhén megsózunk. A tetejére kerül a paprikás lisztbe megforgatott hús, majd vegetás te... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 40 dkg pulyka színhús (mell, nyesedék), 10 dkg csiperkegomba, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 zöldpaprika, 1 közepes paradicsom, 1 teáskanál pirospaprika, 3 dkg margarin, 1-2 gerezd fokhagyma, 3 babérlevél, fél-fél teáskanál őrölt köménymag, kakukkfű (vagy szurokfű), Vegeta.
Elkészítése: A margarinon megpirítjuk a kockára vágott húst, hozzáadjuk a karikára vá... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
30 dkg finomliszt
30 dkg durumliszt
1 kocka élesztő
3, 5 dl tej
20 dkg vaj
cukor
só
napraforgó mag
lenmag
szezám mag
apróra vágott dió
díszítésnek mandula nyesedék a tetejére
Elkészítés:
Megdagasztjuk, majd a muffin mélyedésekben 15 perc alatt kisütjük.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Zsemlés májas hurka
...................
Hozzávalók: (kb. 5 kg-hoz) 1 kg tokaszalonna-nyesedék, 1 kg disznómáj,
75 dkg véres apróhús, 25 dkg zsír, 30 dkg vöröshagyma, 10 dkg zsemle,
fél liter tej, 1 g törött szegfûbors, 2 dkg törött fekete bors, 1
evőkanálnyi majoránna, só.
Elkészítése: A tokaszalonnát, szalonnafélét, az apróhús... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Babér (Laurus nobilis L.)
Régen ismert fűszer, a mediterráneumban vadon is termő, Kis-Ázsiában honos, a Földközi-tenger környékén széles körben termesztett örökzöld fa vagy cserje. Cserepes, dézsás növényként tartható (már az ókori egyiptomiak, görögök, rómaiak is tartottak babért nagy cserépedényekben). Régen a dicsőség, a hírnév, a győzelem jelképe volt.
A... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók (4 személyre): 25 dkg marhahúsos csont, 510 dkg marha apró nyesedék, 20 dkg vegyes zöldség, 4 dkg zsír, 15 dkg rizs, 1 mk. bors, 1 szerecsendió virágja, 1 szál kakukkfű, 2 levél rozmaring, 2 dkg só, 10 dkg lecsó, 1 csomó zellerzöld, 5 dkg vöröshagyma.
Elkészítés: A csontot feltesszük főni. A sovány marhahúst ledaráljuk, vízzel összekeverjük, és hozzátesszük... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A figyelmeztető
szerző: Charles Baudelaire, fordító: Kosztolányi Dezső
Aki az ember-névre méltó
egy sárga Kígyót hord szivében,
mint trónon, és szól a kevély szó:
,,Akarom!" s rá az ember: ,,Én nem!"
Ha átkarol csókok csalitján
egy vízitündér, vagy szatír-lány,
sziszeg a Kígyó: ,,Kötelesség!"
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
KIRÁLYHALOM
Hozzávalók:
1 kg nyesedék sertéshús, 5 dl tejföl, 4 fej vöröshagyma, őrölt bors, 50 dkg savanyú káposzta, 50 dkg rizs, 2 ek. zsír, 4 ek. olaj, só.
Elkészítése:
A rizst a szokásos módon, enyhén sós vízben előre megfőzzük. A hagymát megtisztítjuk és karikákra vágjuk. A húsdarabokat kiverjük, sóval, borssal bedörzsöljük. A káposztát kinyom... |
|
|
|
|
|
