|
 |
|
|
Párizsikrém
Hozzávalók:
20 dkg párizsi
5 dkg margarin
1-2 evőkanál kefír
1 teáskanál vöröshagyma
petrezselyemzöld, mustár, ecetes uborka, sonka
A 20 dkg finomra vágott párizsit összedolgozunk 5 dkg
habosra kevert margarinnal, 1-2 evőkanál kefírrel, egy
kávéskanál vör... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Almás krémsajt
Hozzávalók:
20 dkg krémsajt
2-3 evőkanál kefír
10 dkg reszelt alma
2 kávéskanál búzacsíra
Az anyagokat kimérjük és kanállal jól összekeverjük vagy
összeturmixoljuk. Kiválóan kenhető és ízletes.
Kenhetjük a gyermek kenyerére, zsömléjére, esetleg
kiflijére... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kávés-magos muffin
Hozzávalók:
2 tojás
¾ csésze kristálycukor
1/3 csésze olvasztott vaj
1 csésze lefőzött erős kávé
2 evőkanál kefír
2 ½ csésze liszt
2 ½ teáskanál szódabikarbóna
3 csésze mag (tetszés szerint: tökmag, lenmag, búza... - lehet vegyesen is)
Elkészítés:
A tojásokat habosra keverjük... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Fekete erdő" muffin
Hozzávalók:
20 dkg meggybefőtt
26 dkg liszt
½ teáskanál szódabikarbóna
2 ½ teáskanál sütőpor
3-4 evőkanál kakaópor
4-5 evőkanál csokoládés tortadara
2 tojás
12 dkg cukor
12,5 dkg puha vaj/margarin
2,2 dl kefír
Díszítéshez:
6 evőkanál meggylé
2 dl tejszín
ízlés szerin... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Karamellás muffin
Hozzávalók:
12 dkg vaj/margarin
12 dkg cukor
18 dkg durvára vágott dió
20 dkg liszt
5 dkg zabpehely
2 ½ teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál fahéj
1 tojás
1 csomag vaníliás cukor
14 dkg cukor
12,5 dkg vaj/margarin
2,5 dl kefír
Elkészítés:... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... ajánlását betartva naponta 5x étkezünk, a napi energiaigény 20-25%-át ekkor veszszük magunkhoz. A legtöbb energiát a tej és tejtermékek (kakaó, sovány túró, sovány sajt, natúr és gyümölcsjoghurt, kefir), a gyümölcs- vagy zöldséglevek, a különféle barna és félbarna kenyér- illetve zsemlefajták, a gabonapelyhek és müzlifélék, a sovány felvágottak (gépsonka, baromfifelvágott, pulykaf... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Banános-csokis muffin
Hozzávalók:
20 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
3 teáskanál kakaópor (nem instant!)
1 tojás
17,5 dkg cukor
1 dl olaj
12,5 dkg kefír
3 érett banán
durvára vágott étcsokoládé
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, a muffinformákat kibélelj... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... fogyasztható, ebéd előtt 1 órával azonban már nem. (A banán is gyümölcs, tehát ez is ehető.)
1. nap: Fehérjenap
EBÉD: Főtt vagy sült hús, hal, tojás, sajt, valamint joghurt, kefir, túró (20 dkg összesen).
Ehhez bármilyen nyers salátát fogyaszthatunk, korlátlan mennyiségben. 1 szelet kenyér is fogyasztható (bár elhagyásával eredményesebb a diéta). Ebéd után 2 d... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Nutellás muffin
Hozzávalók:
7,5 dkg vaj
10 dkg Nutella
5 dkg cukor
2 tojás
1,2 dl tej
30 dkg liszt
1 csomag sütőpor
Elkészítés:
A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük, a formákat kikenjük.
A vajat a Nutellával, a cukorral, a tojásokkal és a tejjel jól kikeverjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd kis adagokban... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
15 dkg jó szárazra sütött tepertő, 1 nagy, héjában főtt burgonya, 1 evőkanál mustár, ízlés szerint só, 1 csapott mokkáskanál törött fekete bors, 1 kis fej vöröshagyma, 1 dl kefir
Elkészítés:
A meghámozott, főtt burgonyát, a megtisztított vöröshagymát és a tepertőt ledaráljuk, majd az összes fűszerrel, a kefirrel és a mustárral összekeverjük... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| A 90 napos diétát állítólag amerikai sportorvosok dolgozták ki. Veszélye nincs, még a természetgyógyász is javasolja! Az eredmény 90 nap alatt 15-20 kg (magas súlyfeleslegnél), és még a magas vérnyomást is megszünteti. A fogyókúra a felesleges kilók leadása mellett megváltoztatja a szervezet működését, amivel garantálja, hogy a leadott kilók nem jönnek vissza. Ha kevesebb kilót kel... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Gyümölcsös süti
50 dkg rétesliszt
15 dkg cukor
½ doboz tejföl vagy kefir (kispoharas)
20 dkg margarin
½ csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 tojás
sok-sok gyümölcs (pl.: őszibarack, szilva)
Először a szárazakat összekeverem (liszt, cukor, sütőpor, vaníliás cuko... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... levőknél.
* Ezek figyelembe vételével, már csak pénztárcánk védelmében is, érdemes figyelni az elfogyasztott fehérje mennyiségére is. A szervezetünk napi igénye: 2-3 dl tej vagy kefir, 8-10 dkg sovány hús, 3-5 dkg sovány sajt vagy felvágott.
Tárkonyos busa
Hozzávalók 4 személyre:
40 dkg busa, szeletben
1/2 citrom leve
2 evőkaná... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... kávéskanál őrölt köménymag, 1 kávéskanál reszelt torma és 2-3 gerezd zúzott fokhagyma.
-Díszítheted friss petrezselyemlevelekkel. Nagyon egészséges étel.
2 Céklasaláta kefirrel és almával
60 dkg főtt, hámozott céklát 20 dkg nyers, hámozott almát vágj fel kockákra.
2 dl kefirbe keverj reszelt tormát, kevés sót és keverd össze a céklával.
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Gyümölcsös süti
50 dkg rétesliszt
15 dkg cukor
1 doboz tejföl vagy kefir (kispoharas)
20 dkg margarin
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 tojás
sok-sok gyümölcs (pl.: őszibarack, szilva)
Először a szárazakat összekeverem (liszt, cukor, sütőpor, vaníliás cukor), majd a többi hozzávalót hozzáadom. Fél órát állni hagyom, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... használjunk.
Tepertőpástétom
Hozzávalók:
15 dkg jó szárazra sütött tepertő, 1 nagy, héjában főtt burgonya, 1 evőkanál mustár, ízlés szerint só, 1 csapott mokkáskanál törött fekete bors, 1 kis fej vöröshagyma, 1 dl kefir
Elkészítés:
A meghámozott, főtt burgonyát, a megtisztított vöröshagymát és a tepertőt ledaráljuk, majd az összes fűszerr... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... hosszabb.
Hatása: Növeli az immunrendszer védekezőképességét a fertőzésekkel szemben, és segíti a náthából való kilábalást, enyhíti az influenzával járó izom- és mellkasfájdalmat.
Kefir - a frissítő
Alkalmazása: 1 dl kaukázusi kefirt keverj el 2 evőkanál mézzel, majd öntsd a fürdővizedbe, és kb. 15 percig lazíts benne.
Hatás... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... személyre:
1.5 kg közepes méretû burgonya
1 nagy fej lilahagyma
1,5 dl étolaj
2 tojássárgája
1 pohár csökkentett zsírtartalmú tejföl
1 pohár joghurt vagy kefir
1/2-1citrom leve
1 evőkanál mustár
1 evőkanál cukor, vagy ennek megfelelő mennyiségû édesítőszer
diétás só
őrölt fehérbors
ELKÉS... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... élelmiszerek
Sovány sertés-, marha-, csirke-, pulyka-, vadhús, halak. 20% alatti zsírtartalmú felvágottak (pulykából, baromfiból).
Csökkentett zsírtartalmú tej és tejtermékek (kefir, joghurt, túró, sajtok, 12%-os tejföl). Hozzáadott cukrot nem tartalmazó, ízesített, tejalapú készítmények.
Rostban gazdag zöldség- és főzelékfélék és az alacsonyab... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... (NEZU-SAN)
Hozzávalók: 8 db virsli, 2 szál testesebb póréhagyma, 40 dkg kukorica (mélyhűtött vagy konzerv), 1-1 mk. őrölt fehér bors és oregánó; az öntethez: 1 kis tubus majonéz, 2 deci kefir/joghurt, 1 ek. olívaolaj, 1 kk. citromlé, 1 mk. cukor; a díszítéshez: 1 főtt tojás.
Elkészítése: A virslit lebőrözzük, és ferde karikákra vágjuk. A póréhagymát vékonyan felszeletelj... |
|
|
|
|
|
