|
 |
|
|
| ... kirándulásnak, sajnos még esett is. A 0 hosszúsági kört szimbolizáló obszervatóriumhoz nem másztunk fel, viszont tettünk egy sétát a városkában, pont piacoltak, nagyon hangulatos volt. Még házi brownie -t is ettünk (csokis sütike). Szerencsére a szünet miatt a Tengerészeti akadémia hallgatói nem voltak bent az iskolájukban, amit ennek örömére megnyitottak a látogatók előtt: megnéz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... majd langyos sütőben készre sütjük. Amikor ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... 210-220°C-os sütőben megsütjük.
A bejglit ugyanúgy készítjük, mint a pozsonyi kiflit, csak arra figyeljünk, hogy a tészta és a töltelék súlya a bejglirudaknál azonos legyen.
Brownies
Hozzávalók:
A tésztához: 10 dkg félédes csokoládé, 10 dkg dióbél, 12,5 dkg cukor, 10 dkg puha vaj, 10 dkg liszt, 6 tojássárgája, 6 tojásfehérje, 1 csomag vaníliás cu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Brownie
20 dkg étcsoki, 15 dkg vaj vagy margarin, 12 dkg liszt, 25 dkg (aprószemű) barnacukor, 2 csomag vaníliás cukor, csipetnyi só, 3 tojás
Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.
A csokit és a vajat gőz fölött megolvasztjuk (au bain marie).
A lisztet elkeverjük a cukorral, vaníliáscukorral és sóval.
Hozzákeverjük a 3 tojást úgy, hogy szép egy... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Csokoládés kocka
Hozzávalók:
3 db tojás
cukrozott narancshéj
1/2 kávéskanál vaníliaaroma
1/2 teáskanál mandulaolaj
30 dkg finomliszt
3 ek. kakaópor (keserű)
15 dkg porcukor
1/2 csomag sütőpor
csipetnyi só
mandula, dió
E... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... híre van. Vörös sapkája emberi vérrel van festve.
Hobgoblinok
A Hobgoblinok rossz hírnévnek örvendenek, a goblinok gonosz fajtájának tartják őket. Máshol barátságos Brownie-félékként ismerik ezeket a lényeket, akik segítőkészek de szeretik a tréfákat. Nem szabad bántani őket, mert gonoszkodóvá válhatnak.
Brownie-k
A Brownie-k apró, bozon... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Brownies
Hozzávalók:
A tésztához:
10 dkg félédes csokoládé,
10 dkg dióbél,
12,5 dkg cukor,
10 dkg puha vaj,
10 dkg liszt,
6 tojássárgája,
6 tojásfehérje,
1 csomag vaníliás cukor,
2 evőkanál kakaópor
A mázhoz: 20 dkg csokoládé bevonó-massza, díszítéshez: kandírozott cseresznye, zöld pisztácia, dióbé... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... desszertbe, a túró pedig azért, hogy hozzájussunk napi tejtermékadagunkhoz, és jóllakjunk. Nem kell félni, még véletlenül sem fogjuk a szívünket telített zsírokkal terhelni.
6. Brownie aszaltszilva-pürével
Az amerikai típusú csokis sütit nem kell bemutatni: a pürésített aszalt szilva miatt pedig kevesebb olajat, kevesebb vajat kell beletennünk. A gyümölcsök u... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... kókuszreszeléket és az aszalt meggyet... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Csokis Brownie
Hozzávalók:
20 dkg vaj
1 tábla étcsokoládé
12 dkg dió
2 tojás
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukos
12 dkg liszt
Elkészítése:
A tojásokat keverjük ki a porcukorral és a vaníliás cukorral. A csokit pedig olvasszuk meg, s adjuk hozz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Réteges csokoládébrownie
Hozzávalók
3/4 csésze liszt,
3/4 csésze kakaópor,
1/4 teáskanál só,
fél csésze darabokra vágott vaj,
fél csésze kristálycukor,
fél csésze barnacukor,... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Réteges csokoládé brownie
Hozzávalók:
3/4 csésze liszt,
3/4 csésze kakaópor,
1/4 teáskanál só,
1/2 csésze darabokra vágott vaj,
1/2 csésze kristálycukor,
1/2 csésze barna cukor,
3 tojás,
1 csésze felaprított pekán dió,
3/4 csésze fehér csokoládé-darabka,
1/2 csésze karamellás fagylaltön... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A tésztához
* 2 dl víz
* 22 dkg vaj
* 4 evőkanál keserű kakaópor
* 25 dkg finomliszt
* 40 dkg kristálycukor
* 1 evőkanál szódabikarbóna
* 1 dl natúr joghurt
* 2 tojás
* 1 csomag vaníliás cukor
A tepsi kikenéséhez
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
1 zacskó sütőpor
A hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd zsírozott, lisztezett tepsiben - vagy sütőpapírt alá téve - közepes lángon megsütjük.
Brownie
Hozzávalók (15 személyre):
a tésztához:
14 dkg liszt
5 dkg étkezési keményítő
14 dkg dióbél
32 dkg vaj
21 dkg cukor
21 dkg csokoládébevonó|... |
|
|
|
|
|
|
|
|
BROWNIES
Hozzávalók:
A tésztához:
10 dkg félédes csokoládé, 10 dkg dióbél, 12,5 dkg cukor, 10 dkg puha vaj, 10 dkg liszt, 6 tojássárgája, 6 tojásfehérje, 1 csomag vaníliás cukor, 2 evőkanál kakaópor. A mázhoz: 20 dkg csokoládé bevonó-massza, díszítéshez: kandírozott cseresznye, zöld pisztácia, dióbél vagy csokoládéreszelék.
Elkészítés:... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A legjobb brownie
Hozzávalók
- 1 csésze vaj vagy margarin,
- 2 csésze cukor,
- 2 teáskanál vaníliaa... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... gabonából kszült péksüteményekkel
Spárgasaláta, citrusos öntettel
Friss körte
2.variáció
Nicoise saláta (recept alul)
Grillezett fokhagymás kenyér
Csokis Brownie (recept alul)
3.variáció
Pizza
Olívabogyók
Frissen szelt almák, dióval és szárított gyümölcsökkel
Vacsora
1.variáció
Osztriga
Vegyes ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Hozzávalók:
A tésztához: 22 dkg sütőmargarin; 1 bögre - kb. 2 dl víz; 4 evőkanál keserű kakaópor; 2 bögre finomliszt - kb. 25 dkg; 1 bögre kristálycukor - kb. 20 dkg; 1 evőkanál szódabikarbóna; 1 dl natúr joghurt; 1 csomag vaníliás cukor; 2 tojás
A tetejére: 12 dkg sütőmargarin; jó maréknyi durvára vágott mogyoró vagy dió; ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... keverjük bele a többi tojáshabot is.
7. A kész masszát tegyük a formába, és 170 C-on kb 40 perc alatt süssük készre. Figyeljünk, nehogy megégjen a massza!
8. Ha a brownie kisült, hagyjuk kihűlni, majd vágjuk kb 2 cm vastag lapokra.
9. Most készítsük el a mázat. Olvasszuk fel a vajat, a mézet és a vizet lassú tűzön a cukorral. Majd keverjük hozzá a ... |
|
|
|
|
|
