|
 |
|
|
...
Energizer kehely eper joghurttal
Hozzávalók: 1 fő
0.2 kg erdei gyümölcs keverék
0.05 kg update1 müzli
0.1 l Update1 epres joghurt
ELKÉSZÍTÉS:
A kehely aljába kevés joghurt, rá a gyümölcs, rá a müzli, tetejére a többi joghurt. Tetejére szórjunk néhány szem erdei gyümölcsöt és müzlit díszítésként
Tápanyagok 1 a... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Mézeskalács torta
Hozzávalók:
8 dkg vaj, 10 dkg étcsokoládé, 20 dkg marcipánmassza, 6 tojás, 2 kiskanál mézeskalácsfűszer, 1 csomag vaníliás cukor, csipetnyi só, 10 dkg porcukor, 10 dkg liszt
- a tetejére: 5 dkg baracklekvár, 15 dkg marcipánmassza, 16 dg aszalt szilva, 10-10 dkg ét és tej tortabevonó csokoládé,
Elkészítés:
A vajat megolvasz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Erdélyi vinete umplute (töltött padlizsán)
Hozzávalók: 40 dk borjúcomb, 2 tojás sárgája, kapor és petrezselyemzöldje, 15 dk vaj, fél csésze vaj, kis csésze rizs, só, bors, 4 közepes nagyságú vinete, 1 fej vöröshagyma, 4 evőkanál reszelt sajt, 1 szelet kenyér, 50 dk paradicsom, 2-3 kanál tejföl.
A padlizsánokat megmossuk, megtöröljük, hosszában kettévágjuk, belsejét kikapa... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ajvar köretnek
4-5 padlizsán, 1 kg paprika, 6 ek. olaj, 1 fej fokhagyma, 2 ek. só, 3 ek. ecet.
A paprikákat és a padlizsánokat rácson időnként forgatva barnulásig sütöm. Kihűlés után lehámozom és ledarálom őket. Beleteszem az olajat, a zúzott fokhagymát, ecetezem, sózom. Jól behűtve legalább egy napig érlelem. Ez a kence kiválóan illik a grillezett húsok mellé.
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Amerikai padlizsánsaláta
Hozzávalók: 2 szép padlizsán, só, 3 szem bors, 1 babérlevél, 1 csokor kapor, a mártáshoz 1 gerezd fokhagyma, 1-1 csapott kiskanál só és bazsalikom, késhegynyi őrölt bors, kiskanál oregano (vagy vadmajoránna), 1 csésze borecet
Műanyag késsel meghámozzuk, kockákra vágjuk a padlizsánt, és a borssal, babérlevéllel, kaporral meg sóval ízesített forró v... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Marhasült fűszeres vadasmártásban
60 dkg sovány marhafartő, 2,5 dl vörösbor, 1 babérlevél, tárkony, só, bors, 3 evőkanál olaj, 2 fej hagyma, 3 szál zellerzöld, 2 evőkanál liszt, 3 sárgarépa.
A vörösbort összekeverjük a sóval, borssal, tárkonnyal, majoránnával és a babérlevéllel. A marhahúst kis kockákra vágjuk, és 1 napra e páclében, hűtőszekrénybe tesszük. Pá... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Egyéb padlizsános ételek
Ajvar köretnek
4-5 padlizsán, 1 kg paprika, 6 k. olaj, 1 fej fokhagyma, 2 k. só, 3 k. ecet.
A paprikákat és a padlizsánokat rácson időnként forgatva barnulásig sütöm. Kihűlés után lehámozom és ledarálom őket. Beleteszem az olajat, a zúzott fokhagymát, ecetezem, sózom. Jól behűtve legalább egy napig érlelem. Ez a kence kiválóan... |
|
|
|
|
|
|
|
|
hozzávalók 6 főre
4 db birsalma
400 g kristálycukor
1 db citrom leve
elkészítés
A birsalmákat alaposan megmossuk. Negyedekbe vágjuk, magházukat egy nagyon éles késsel eltávolítjuk. (Hámozni nem kell, azt főzés után sokkal könnyebb elintézni.)
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 csipet só
6 gerezd fokhagyma
4 ek olívaolaj
1 csipet bors
1 üveg paradicsompüré
320 g tonhal (natúr, konzerv)
20 szem olajbogyó (magozott)
1 kg gnocchi
Elkészítés:
A fokhagymát megpucoljuk és vékonyan felszeleteljük, az olívaolajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a szétmorzsolt tonhalat (olaj is me... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
10 dkg vaj
2 db tojássárgája
30 dkg darált dióbél
10 dkg liszt
citromhéj
ízlés szerint folyékony édesítőszer
diétás meggybefőtt
Elkészítés:
A vajat a tojássárgájával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a diót, lisztet, citromhéjat, édesítőszert. Kis gömböket formálunk belőle, mindegyik gömb közepébe mélyedést nyomunk. A g... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 db sárgarépa
1 fej vöröshagyma
1 szál hagyma
1 tk étolaj
1 tk ételízesítő
1/4 db zellergumó
2 db babérlevél
2 db szegfűszeg
250 g marhahús (hátszín)
3 szem fekete bors (őrölt)
Elkészítés:
A megmosott húst tegyük egy lábosba és öntsük fel, 600 ml hideg vízzel. Sózzuk meg, adjuk ho... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Fokhagymacseppek (szagtalan)
Ez a gyógykészítmény megszabadítja az ember keringési rendszerét a zsírlerakódásoktól, elmeszesedésektől, illetve megelőzi a szklerózist, sztenikardiát, illetve a rákot. Rendszeres alkalmazásával javul a látás, a test pedig friss és fiatal marad.
A recept eredetileg Kínából származik, ahol is 1971-ben egy UNESCO-expedíció egy tibeti tem... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ecetes karfiol
Hozzávalók
4 kg karfiol
0.5 dl 20% ételecet
12-14 dkg só
1g nátrium-benzonát
15 dkg cukor
3 l víz
8-10 szem fekete bors
pici kénpor
2-3 db babérlevél
Elkészítés:
Megtisztított megmosott karfiolt rózsáira szedjük üvegekbe rakjuk majd a hozzávalókból össze... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Missuray-Krúg Lajos: Tüzek a végeken
Előszó az első kiadáshoz
Tárgyilagos történelmet írni csak hosszú évtizedek távlatából lehet.
De a tisztánlátáshoz szükséges ismernie a történetírónak
mindazokat a lelki folyamatokat is, amelyek a leírandó
múlt eseményeit irányították.
Csak így állíthatja össze a részletek mozaikjából azt az... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Friedrich Klára : ROVÁSÍRÁS ÉS BALKEZESSÉG
A rovásírás oktatása során megbizonyosodtam arról és előadásokon a hallgatóság soraiból is többen megerősítették azt, hogy a balkezeseknek könnyebbséget jelent őseink betűivel írni. Ennek elsősorban az az oka, hogy a jobbról balra történő rovásírás során a balkezesek, mivel nem takarja el a kezük, egészében látják a már leiír... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 csipet só
1 ek mustár
1 fej lilahagyma
12 db burgonya
2 ek citromlé
2 ek porcukor
3 dl majonéz
450 g tejföl
Elkészítés:
Ezeket, az összetevőket jól kikeverem. Előtte megfőzök 10-12 szem burgonyát héjában. Ha kihűltek, meghámozom és felkarikázom, beleteszem a masszába és teszek még hozzá 1 db... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Birsalmás tiramisu
Hozzávalók:
200 g mascarpone sajt,
100 g zöldalmás joghurt,
1 csomag vaníliás cukor,
30+60 g méz,
fél teáskanál őrölt fahéj,
500 g megtisztított és vékony szeletekre vágott birsalma,
6 dl almalé,
2 rúd fahéj,
2 szem csillagánizs,
1 citrom,
1 csomag (250 g) babapiskóta,
5 dkg mogyo... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A sörivás nem hízlal, ráadásul szépülhetsz is tőle.....
Nyáron a sörnél kellemesebb asztaltársaságot el sem lehet képzelni, ráadásul számos pozitív élettani hatása is van. A vesekő kockázatát a mértékletes sörfogyasztás bizonyítottan csökkenti, a legújabb kutatások szerint pedig szerepe lehet a rákkal szemben folytatott küzdelemben is. Napi egy pohár sör... |
|
|
|
|
|
|
|
|
ALBÁN SZELET
14 e.k. tejben felfuttatunk 1 dkg szalakálit.
6 tojás sárgáját kikeverünk 30 dkg cukorral, 1 rámával. Hozzákeverjük a már kihűlt szalakális tejet, 30 dkg lisztet, végül a tojások felvert habját.
3 részre osztjuk, az egyik részbe kakaót, a másik részbe puncspudingot teszünk. 3 részbe sütjük.
Krém:
3 dl tej, 3 dkg liszt sűrű péppé... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... A sörivás nem hizlal, ráadásul szépülhetsz is tőle.....
Nyáron a sörnél kellemesebb asztaltársaságot el sem lehet képzelni, ráadásul számos pozitív élettani hatása is van. A vesekő kockázatát a mértékletes sörfogyasztás bizonyítottan csökkenti, a legújabb kutatások szerint pedig szerepe lehet a rákkal szemben folytatott küzdelemben is. Napi egy pohár sörtől pedig még ... |
|
|
|
|
|
