|
 |
|
|
Hozzávalók:
40 dkg gesztenyemassza, porcukor, rum, rumos meggy, kakaó, vaj
Elkészítése:
40 dkg gesztenyemasszát villával áttörünk, majd ízlés szerint porcukorral és rummal összekeverünk. A masszából vizes kézzel golyókat formálunk, úgy, hogy a közepébe egy-egy kimagozott rumos meggyszemet teszünk.
A máz: 2 evőkanál porcukorral 3 evőkanál ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
10 dkg gesztenye (mirelit, massza)
1 dl tej
5 dkg vaj
4 nagy tojás
25 dkg étcsokoládé
1 evőkanál kakaó
1 evőkanál rum
1 tasak vaníliáscukor
5 cl erős kávé
A díszítéshez:
tejszínhab
ELKÉSZÍTÉS
A gesztenyemasszát szobahőmérsékleten felolvasztjuk, villával összetörjük, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
60 dkg burgonya, 6 tojás, 60 dkg gesztenyemassza, 15 dkg vaj, liszt, só.
Elkészítése:
A meghámozott krumplit főzzük meg sós vízben, alaposan szűrjük le, törjük át, hagyjuk kihűlni, majd keverjük hozzá a két tojás sárgáját és a gesztenyemasszát, s adjunk hozzá kevés sót. A maradék fehérjét a többi tojással és egy kis sóval habarjuk össze,... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Itt a mai utolsó kettő.
Holnap nem de szombaton jelentkezem a következő adaggal.
Jó gyüjtögetést G.Zax
Gesztenyés muffin
Hozzávalók:
10 dkg étcsokoládé
25 dkg gesztenyemassza
10 dkg puha vaj
2 evőkanál rum
2 evőkanál baracklekvár
5 dkg cukor
3 tojás
1 csipetnyi só
5 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kapros-túrós galuska
25 dkg tehéntúró, liszt (térfogatra annyi, amennyi a túró)
kapor ízlés szerint (friss a legjobb), 1 tojás
só, füstölt szalonna
A túrót össze töröm villával, vagy olyan szerkentyűn préselem át, amin gesztenyemasszát szokták (ez jobb, mert egyenletesebb lesz az állaga).
Összekeverem a liszttel, a to... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hamarosan itt a Bálint nap, finomat készíthetünk a szeretteinknek, könnyen elkészitheted !!
Gesztenyés szív Bálint-napra
Lássuk, milyen hozzávalókat kell beszerezned!
1. 25 dkg gesztenyemassza,
2. 10 dkg darált mandula,
3. 1 dkg kakaó,
4. rum,
5. 5 dkg tortadara vagy csokireszelék,
6. szív forma.
A k... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Kapros-túrós galuska
25 dkg tehéntúró, liszt (térfogatra annyi, amennyi a túró)
kapor ízlés szerint (friss a legjobb), 1 tojás
só, füstölt szalonna
A túrót össze töröm villával, vagy olyan szerkentyűn préselem át, amin gesztenyemasszát szokták (ez jobb, mert egyenletesebb lesz az állaga).
Összekeverem a liszttel, a tojással, az igen apróra vágot... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Gesztenyésgolyók
Hozzávalók:
- 25 dkg darált keksz
- 25 dkg gesztenyemassza
- meggybefőtt
- kókuszreszelék (kb:10 dkg )
A darált kekszet keverd össze a gesztenyemasszával és egy kevés befőttlével
(ha éppenségg... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Gesztenyésgolyók
Hozzávalók:
- 25 dkg darált keksz
- 25 dkg gesztenyemassza
- meggybefőtt
- kókuszreszelék (kb:10 dkg )
A darált kekszet keverd össze a gesztenyemasszával és egy kevés befőttlével
(ha é... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Meggyes túrótorta
Hozzávalók:
-20 dkg babapiskóta
-12 dkg vaj vagy margarin
-25 dkg túró
- 7.5 dkg cukor
- 1 csomag vaniliás cukor
- 3 ek citromlé
- 2.5 dl tejszín
- 1 cs habfixáló
-60 dkg meggy
- 5 dl meggylé
- 2 cs tortazselé
- 2 ek cukor
- 5 dkg fehér csokoládé
Elkészítés
A 20 dkg babapis... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Alma torta, Bogyós túrótorta, Csipkerózsika-torta kislányoknak, Gesztenyetorta, Katicabogaras torta,
Meggyes túrótorta, Narancstorta, Rebarbara torta,
Rizsfelfújt sárgabaracköntettel, Sárgadinnyetorta,
Sütötöktorta, Szilvatorta, Tejmentes palacsintatorta
Túrós körtetorta, Virágos gyümölcstorta, Zabpelyhes gyümölcstorta
- - - - - - - - - - - - - ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1/2 kg rétesliszt, 1/4 kg margarin, 0,5 l tej, 3 dkg élesztő, 20 dkg darált dió, 1 tojás, 1/4 kg porcukor.
Elkészítés:
Az élesztőt 2 dl langyos édes tejbe morzsoljuk, majd lefedve, meleg helyen kovásszá érleljük. Ha megkelt, összegyúrjuk 1/2 kg rétesliszttel, 1/4 kg margarinnal, pici sóval. A dióból a porcukorral és tejjel közepesen édes... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Gesztenyés jégkrém
Alapanyagok:
-3 dl tejszín
-1/2 l tej
-4 tojássárgája
-15 dkg porcukor
-25 dkg gesztenyemassza
Elkészítés:
1.
A tejszínt a tejbe öntöm, és forráspontig hevítem.
2.
A tojássárgáját a cukorral kikeverem, majd óvatosan adagolva, állandó keveregetés közben a felforralt tejszíne... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Saláták, grillezett húsok, gyümölcsdesszertek - ezek a kánikulai étrend alap-elemei. A zsíros ételeket, a főzelékeket, a sűrű, habart, húsos leveseket, a sült hurkát, a kolbászt, a gazdagon megrakott lángosokat ilyenkor jobb elfelejteni.
Ha a nagy melegben nincs kedvünk előszedni a grillsütőt, egy bordás teflontepsiben, a konyhai tűzhelyen is meg lehet pirítani rop... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Répás muffin
Hozzávalók:
2 sárgarépa
1 alma
2 evőkanál liszt
30 dkg kristálycukor
20 dkg margarin
1 zacskó sütőpor
Elkészítés:
A répát és az almát meghámozom, majd egy tálba reszelem. Fokozatosan hozzákeverem a lisztet, a cukrot, a sütőport,... |
|
|
|
|
|
|
|
|
MÉZES BIRS ALAGÚT
A töltelékhez: 2 nagyobb birsalma, fél citrom leve, 1 dl édes fehérbor, 3 evőkanál méz, 2 szem, szegfűszeg, fél rúd fahéj, 7 lap zselatin
A piskótához: 4 tojás, 8 dkg cukor, 6 dkg liszt, 1 csapott evőkanál kakaó, 1 evőkanál olaj
A krémhez: 20 dkg vaj, 25 dkg gesztenyemassza, 1 evőkanál rum, 1 evőkanál porcukor
A tetejére: 10 dkg étc... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Gesztenyével töltött túrógombóc
Hozzávalók: 40 dkg tehéntúró, 2 db tojás, 1 evőkanál margarin, 5 evőkanál búzadara, egy csipetnyi só, 2 evőkanál porcukor, 1 csomag vaníliás cukor.
A töltelékhez: 25 dkg édes gesztenyemassza, 1 evőkanál tejszín.
A mázhoz: 5 dkg margarin, babapiskóta lereszelve, megdarálva.
Öntet: vaníliasodó, vaníliapuding vagy gyümölcsöntet... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Almás kekszes süti
1-1,5 kg alma
20 dkg kristálycukor
3 cs. (12 dkg) vanília ízű pudingpor
50 dkg szögletes háztartási keksz
4 ek kakaó
4 ek porcukor
5 dkg vaj
(kb. 27x27 cm-es tepsihez)
Az almát meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Egy lábasban 5 dl vízzel felöntve, és a 20 dkg cukorral kb. 10 perc alatt puhára pá... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Gesztenyegolyó
Hozzávalók:
50 dkg gesztenyemassza (2 csomag)
50 dkg darált háztartási keksz
10 dkg porcukor
rum ízlés szerint
25 dkg margarin
A csokimázhoz:
2 tábla tortabevonó
0,5 dl étolaj
[bgElkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, és diónyi nagyságú golyókat formálunk belőle. Fél órára a hűtőbe tessz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Fenséges adventi muffin receptje:
Hozzávalók 12 darabhoz:
20 dkg aszalt sárgabarack
5 dkg mazsola
3 evőkanál barackpálinka
12,5 dkg vaj
10 dkg cukor
25 dkg liszt
fél csomag sütőpor
fél mokkáskanál őrölt fahéj
fél mokkáskanál mézeskalács fűszerk... |
|
|
|
|
|
