|
|
|
... napi 30 g-ban van meghatározva, ezt a mennyiséget is csak más szénhidrátforrás rovására fogyaszthatja.
Az édesítőszerek két csoportját különböztetjük meg: energiát adók és energiamentesek.
Energiát adó édesítőszerek:
• szacharóz (répacukor),
• glükóz (szőlőcukor), a leggyorsabban felszívódó (sport),
• fruktóz (gyümölcscukor), e... |
|
|
|
|
|
|
|
... az egészség megőrzéséhez.
Élelmiszereink édesítésére mesterséges édesítőszereket is használunk. Ezek sokszorosan édesebbek a répacukornál, ezzel szemben gyakorlatilag energiamentesek, sőt, fogkárosító hatásuk sincs. Legismertebbek az aceszulfám-K (E 950), az aszpartám (E 951), a ciklamátok (E 952) és a szacharin (E 954). Egészségkárosító hatásukról ellentmondóak a véle... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... 30 g-ban van meghatározva, ezt a mennyiséget is csak más szénhidrátforrás rovására fogyaszthatja.
Az édesítőszerek két csoportját különböztetjük meg: energiát adók és energiamentesek.
Energiát adó édesítőszerek:
szacharóz (répacukor)
glükóz (szőlőcukor), a leggyorsabban felszívódó (sport)
fruktóz (gyümölcscukor), energiatartalma vala... |
|
|
|
|
|
|
|
... életműködés szempontjából hasznos ásványvizek az ember számára kedvező összetételű és mennyiségű ásványi anyagokat, makro- és mikroelemeket tartalmaznak. Az ásványvizek nagy előnye, hogy energiamentesek, így fogyasztásuk nem jelentenek plusz kalória bevitelt (kivéve: ízesített ásványvizek).
Az ásványvizek összetételük alapján több csoportba sorolhatók:
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... italaink édesítésére használhatunk, vannak olyanok, amikkel süthetünk és főzhetünk is. Vannak olyanok, amelyek szénhidráttartalma a cukoréval közel azonos, és vannak olyanok, amelyek energiamentesek. Mostanában gyakran találkozhatunk egy új, energiamentes édesítőszerrel, a sztíviával. A sztívia egy Dél-Amerikában őshonos növény, magyar nevén jázminpakóca, amelyet szteviának vagy s... |
|
|
|
|
|