|
 |
|
|
... Grillezett lazacszelet friss bogyósokkal (málna, eper, áfonya)
Ebéd
- Frissen grillezett tonhal vagy lazac zöldsalátával vagy paradicsommal és olivával, olívaolajos, ecetes dresszinggel; a desszert kantalupdinnye-szelet vagy eper
- Lencseleves zöldséggel; zöldsaláta olívaolajjal, citromlével
- Frissen párolt spenótlevelek párolt csirke- vagy pulykamellel ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... paradicsomot, sajtot, az olívabogyót, a... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... vagy habzsakkal a tojasokba visszatoltjuk.Hutobe tesszuk,hogy a krem kisse megdermedjen.A kenyerben sult sonka melle fogyasztjuk.
SALATA RETEKKEL ES MEDVEHAGYMAVAL,MUSTAROS DRESSZINGGEL
Hozzavalok:1 fejes salata,2cs.retek,10 level medvehagyma,20 dkg kigyouborka,
1-1 ek.normal es dijoni mustar,1 dl extra szuz olivaolaj,1 kk. feherborecet,keves porcukor,cs... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... sonkát, paradicsomot, sajtot, o... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... vágjuk, majd
paprikával együtt egy tálba tesszük. A sót, borsot, fűszereket elkeverjük a másik citrom levével, hozzáadjuk az ecetet, olajat, belenyomjuk a fokhagymát. Ezzel a dresszinggel locsoljuk meg a salátát, majd hűvös helyre - nem a hűtőszekrénybe! - tesszük. A baguette-szeleteket megkenjük fokhagymakrémmel, megszórjuk a reszelt sajttal, kevés fűszerkeverékkel, é... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... petrezselyemzöld
vagy:
majonéz
tejföl/tejszín és az említett fűszerek
Elkészítés:
A hozzávalókat apróra vágjuk és a dresszinggel összekeverjük, két órára hűtőbe tesszük.
Megjegyzés:
Ilyenkor a húsvéti maradék sonka és a gyerek által begyűjtött piros tojás hasznosítására szolgál, de termés... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... kerülni, akárcsak a nehezen emészthető dolgokat, például a káposztaféléket" - mondta el Juhász István. A friss salátákat sem majonézes öntettel tálalják, hanem citromos-balzsamecetes dresszinggel. Ügyelnek rá, hogy cukor se nagyon legyen benne, így is könnyítve az emésztést.
Az édességnek természetesen még a melegben sem tud senki ellenállni, a fagylalt minden évben nag... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... keverd el 1 pohár joghurttal, sóval, borssal és a vágott zöldfűszerekkel. Fűszerezz be 2 szelet sovány sertéskarajt és kikent serpenyőben süsd pirosra. Szűrd le a spárgát, öntsd le a dresszinggel.
Vacsora: Fűszeres krumplitál
Pucolj meg 30-30 dkg répát és krumplit. Futtass meg kevés olajon 1 kisebb fej kockára vágott hagymát. Dobd rá a zöldségeket, kic... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... keverd el 1 pohár joghurttal, sóval, borssal és a vágott zöldfűszerekkel. Fűszerezz be 2 szelet sovány sertéskarajt és kikent serpenyőben süsd pirosra. Szűrd le a spárgát, öntsd le a dresszinggel.
Vacsora: Fűszeres krumplitál
Pucolj meg 30-30 dkg répát és krumplit. Futtass meg kevés olajon 1 kisebb fej kockára vágott hagymát. Dobd rá a zöldségeket, kicsit párold, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... jól kiforraltuk a mártást, beletesszük a húst a fóliában összegyűlt húslével együtt, és pár perc alatt ös... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... teáskanál olajat teáskanál mustárral és 2 evőkanálnyi főzővízzel.
Szedd ki a halat a fóliából, locsold meg frissen facsart citromlével. Egy adag spárgával körítsd, öntsd le a dresszinggel. Ha szereted, ehetsz mellé 2 szem héjában főtt krumplit is. (Kalória: 210 + 120 a krumpli)
Vacsora: Kecskesajtos spárga
Törd össze villával 5 dkg natúr kecskesaj... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... frissen facsart citromlevet egy teáskanál olajjal, 1 gerezd zúzott fokhagymával, sóval, borssal. Adj hozzá egy evőkanálnyi vág... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... borssal, 1/2 teáskanál mustárral és 2 evőkanál vágott petrezselyemmel.
Pucolj meg és vágj kis kockákra 5 dkg kígyóuborkát és 1/2 csokor piros retket. Forgasd össze a krumplival és a dresszinggel, hagyd kicsit összeérni. Kanalazd tálkába, a tetejére tedd félbe vágva a keménytojást.
Kalória: 325
Vacsora: Pulykasült krumplipürével
Főzz puhára 25 dkg krumplit... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... aprítsd kis kockákra. Az olajbogyókat magozd ki, s vágd 3-4 darabra. Egy mély salátástálba kezd egymásra rétegezni a hozzávalókat, s minden paradicsom sort locsolj meg a félretett dresszinggel. Végül a tálalás előtt még legalább 2-3 órát érleld jégszekrényben.
Hagymás babsaláta
Hozzávalók (4 személyre):
40 dkg fehér szárazbab
10 dkg vöröshagyma ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
I. FEJEZET
A reformtáplálkozás egyre nagyobb teret hódít, jelenleg hozzávetőleges becslések szerint 500 millió vegetárius él a világon. Százalékos arányukat tekintve tehát a húsevők száma ma még legalább egy nagyságrenddel nagyobb, mint a természetes módon táplálkozóké. Ez a jelentős arányeltolódás azonban a legtöbb esetben csupán a megszokásnak tudható be. Gasztro... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... Készítsen dresszinget 3 evőkanál almaecetből, fél teáskanál mustárból, és egy áttört fokhagymából. Ízlés szerint sózza, borsozza. Keverje össze a tésztát a zöldséggel és a dresszinggel. 3 szelet pulykasonkát kenjen meg fél teáskanál Pestóval, fektessen mindegyikre 1-1 szelet Gouda sajtot, és tekerje fel. Pucoljon meg és vágjon cikkekre 5 koktélparadicsomot, és 4 (konzerv... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... korpás abonett
Ebéd: Sült csirkemell spenóttal (mirelit spenótpüréből)
Uzsonna: Joghurt banánnal, édesítővel
Vacsora: Kevert saláta pulykasonka csíkokkal, olívaolajos dresszinggel
5. nap
(zöldség-gyümölcs nap)
Reggeli: 30 dkg idénygyümölcs
Ebéd: 2 dl 100%-os ananászlé, 2 szál sárgarépa
Uzsonna: 20 dkg idénygyümölcs
Va... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... sütést, ha engedi az idő! Ha nem, akkor az asztalon is lehet sütögetni, például asztali grillen. Ez jó mulatság lesz. Különböző húsokat kell összevágnod, és sok salátát - többféle dresszinggel - készítened. Kérd meg valamelyik családtagodat, hogy süssön egy hatalmas kenyeret vagy kalácsot!
Szűz
Most nagy szükséged lesz a nyugodtságodra és az optim... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... sütést, ha engedi az idő! Ha nem, akkor az asztalon is lehet sütögetni, például asztali grillen. Ez jó mulatság lesz. Különböző húsokat kell összevágnod, és sok salátát - többféle dresszinggel - készítened. Kérd meg valamelyik családtagodat, hogy süssön egy hatalmas kenyeret vagy kalácsot!
Szűz
Most nagy szükséged lesz a nyugodtságodra és az optim... |
|
|
|
|
|
