|
 |
|
|
... hordóféle állott fehér márványból, melyből szüntelenül csorgott az aranyszínű bor. Az udvar egyik sarkában nagy, lobogó tüzek fölött ezüst nyársakon sült az illatos cigány pecsenye. Mindenfelé friss tánc, vidám kurjantások.
Szegény-fiú és kísérői áthaladtak az udvaron és egy drágakövekkel kirakott ezüstajtón át hatalmas terembe léptek.
Az ajtónál eg... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... szobában, hallgatózik jobban, hát mit hall? Nem egyebet, mint hogy az ördög meg akarja őket ölni, arról beszélget. ,,Holnap nagy vendégséget csapunk, jó kövérek, jó lesz a húsuk pecsenyének, nem is lesz nehéz megölni őket, majd estére lefeküsznek a padlásra a magunk három leányával együtt, a magunk három leányának párnát teszek a feje alá, ezeknek meg egy-egy te... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... Erdélyben,
Torda városában
Annyi híres-neves
Specialitás van.
Fura, hogy mindenik
A ,,p''-vel kezdődik.
Híres a tordai
,,pogácsa'', nemde? - De
Tordai ,,pecsenyét''
Sütnek Torda-szerte.
De van ám ,,p''-vel egy
Méltán híresebb még:
A tordai nagy - hasadék.
DRÁGASÁG
Mindenütt panasz hallik... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... majoránnán hintünk, egy kevés forró zsírral leöntjük, közepesen meleg sütőben, gyakori locsolgatás mellett, szép pirosra, ropogósra sütjük. Felesleges zsírját leöntjük, a többiből pecsenyelevet készítünk. Tálaláskor a hátát és a dombrészeket a tál aljára rakjuk, mellehúsát szépen szeletekre vágva a tetejére helyezzük. A fiatal libát vagy kacsát gesztenyével tölthetjü... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... egyben kiteríthető legyen.)
A SERTÉSHÚS RÉSZEI, FELHASZNÁLÁSUK SZERINT 1.
Fej | tarja | hosszú karaj (borda, kotlett) | rövid karaj (borda, karmonádli, kotlett) | szűzpecsenye | comb (felsál, dió, frikandó, rózsa) | dagadó (hasaalja) | oldalas | lapocka | tokaszalonna | csülök | köröm | farok
Az egybesütésre, - párolásra szánt húsokat célszerű (ne... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... gyakorlaton a baktériumokról: Na nézzük meg a jószágokat, mi jót csinálnak!
568. Dolgozat írásnál: Bezár könyv füzet, füzet könyv bezár, bezárod könyvet füzetet füzeted könyved bezár (mit?) (Pecsenye fizikatanár) ) )
569. Egyetemi matematika vizsga! Qrva nehéz kérdés, persze a /jelölt/ azt se tudja, eszik-e, avagy isszák. Hát feltalálja magát, és azt mondja: /De hiszen e... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...1945. március 12. 16 éves korában meghal Anna Frank
Anneliese Marie ,,Anne" Frank (Frankfurt, Németország, 1929. június 12. - Bergen-Belsen, 1945. március) zsidó származású német lány, akit ,,Anne Frank naplója" címmel kiadott, a II. világháború idején írt naplójegyzetei tettek világhírűvé. Naplóját, melyben családjáról és barátairól, érzéseiről, me... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... meg- megforgatjuk. Utána a húst vastag falú tepsibe áttesszük, két evőkanálnyi páclével megkenjük. Közepesen meleg sütőben két és fél óráig sütjük, időnként a maradék páclével megkenjük. A pecsenyét szeletelés előtt 15 percig letakarva pihentetjük. Párolt rizzsel és salátával tálaljuk. A maradék páclevet melegítve, mártásként kínáljuk hozzá.
Barna sörös sertéscsülök ró... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... karaj 29
Barlahidai cupita (búzaprósza) 30
Bábolnai burgonyaleves 30
Bácskai burgonyás szalámi 30
Bácskai fácán rizzsel 30
Bácskai fokhagymás csirkecomb 30
Bácskai fogolypecsenye 31
Bácskai füstölt hurka 1. 31
Bácskai füstölt hurka 2 31
Bácskai gombás rizs 31
Bácskai halászlé 31
Bácskai halpaprikás 32
Bácskai hurka 32... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... mert 6 vendéglátócentrum kínálja a meleg - és hideg ételekből álló fogásait. Lesznek grillételek, gyros, hot-dog, hurka és kolbász, bográcsos egytálételek, erdélyi ételek, főtt kukorica, pecsenyék, sültek, juhtúrós puliszka, vega-, reform- és bioételek, pizza kürtöskalács, nyárson malac- és kacsasült, pannini, churros, pleskavica, tortilla, minifánk és lángos. A Nagyszínpaddal sze... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... aranysárgára sütjük. A vörösbort vízzel a kétszeresére hígítjuk, és az aszalt gyümölcsökre öntjük. Legalább fél órán át (de akár egy egész éjszaka) áztatjuk, és felforrósítva a felszeletelt pecsenye köré öntjük. Még ünnepibbé tehetjük, ha burgonyából vágott csillagokat sütünk hozzá köretnek.
____________________________________ ____
Elkészítési idő: 40 perc + áztatás.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... október 18. 06:54
Válaszolj!
Wágner Éva [Éva]
Ismét egy töltött karaj.
Töltelék: tejben áztatott zsemle,1 tojás,pecsenye kacsamáj kisebb darabokra vágva,petrezselyem,só,bors izlés szerint.
A jénait valamilyen zsiradékkal kikenni,alulra karajszeletek,erre jön a töltelék,ismét karajszelet.Általában... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Pató Selam
Köztes létek és
újraszületések
avagy darma és karma
(misztikus regény-trilógia)
2008.
I. kötet
Laura Donna
avagy az elveszett jövő
ELSŐ KÖNYV
I.
A félhold-alakú csarnokba, a köríves falán földtől-... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... tûzön 20-25 percig párolom. Ekkor lehajtom a fóliát és rózsapirosra sütöm.
äA sütőből kivéve felszeletelem és ízlés szerinti köretre rakva, melegen tálalom. Hidegen is pompás pecsenyét szolgáltat. Igen dekoratív egy gazdag, húsvéti tálon. Kellemesen harmonizál a főtt sonkával, kolbászokkal, friss, ecetes tormával.
åPincehideg, nemes olaszrizlinge... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... kerülgeté a sárt, mérgesen tisztogatva könyökét, ha itt-ott egy béleshordó kofa, vagy bőrszedő zsidó hozzá dörgölőzék. Végre befordultak a tepertősoron, hol mázsaszámra illatozik a bőrös pecsenye, s gömböcz- és hurkaboglyák közt, harminczhat kovászos ugorkát adnak egy garason. A mészárszékek hosszú sétasorán kiértek kis újutczájára, hol tanú és akadály nélkül folytathatá Vámos uta... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... elnyelem, vagy magam elnyeletem. Sírontúl ugyan nyájas örömre hí birka- s tulokbőgés, de ki tudja, nem fognám-e örökre sírban hagyni becses fogaimat, hogy ne legyen mivel harapni a túlélet pecsenyéjébe. Azért jobb lesz visszaragaszkodnom, annyival inkább, mert ez a disznó jég szörnyen püföl.» Körmösdeák alkalmasint ilyesmiken jártatá agyát, mert a gyepre csakugyan visszaszáll... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Idézetgyűjtemény
*** *** ***
TARTALOM
Többektől 11
Popper Péter gyűjtéséből 82
KÍNAI UNIVERZISTÁK 1 - 40 82
ZSIDÓ-KERESZTÉNY SZERZŐK 41 - 60 87
BUDDHA ÉS KÖVETŐI 61 - 75 90
MODERN EZOTERIKUSOK 76 - 100 92
Hamvas Béla gyűjtéséből 95
ŐSKOR ÉS KELET 95
TABULA SMARAGDINA 95
PTAH HOTEP MOND... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... rízs,kókuszos,cukorborsós,ananászos, rizibizis,öszibarackos.
#113
2009. február 23. 11:48
Válaszolj!
Kiss Marika [Marika]
Magyaros fehér pecsenye.
1 kg fehér pecsenye
1 kg paradicsom
fél kgpaprika
4 fej hagyma
bors. piros paprika, mustár
A vékonyra szeletelt hus... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... tûzön, hogy egyenletes maradjon a melegség.
A pokoli tûzben és hőségben mozsarak csengettek, aprítókések kattogtak, húsverő buzogányok duhogtak, közben kásarotyogás és pecsenyesistergés, füst, gőz és ételillatok.
Egy nyúlánk apród kiabálva magyarázott a többinek:
- Én itt voltam elejétől, de még a göbölyt[29] sem úgy sütik itten, mint m... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... borítja.
Bizony mondom, árpakenyéren él
a kincseskamrák őrizője,
bár sáraranyat méreget
és ezüstöt hordoz a vállán.
Lapulevél annak ebédje,
ki másnak ízes pecsenyét süt;
ám a vagyon beteg ura is
többször sovány falattal kell beérje.
XX.
Józan eszed
ugyancsak elbolyongott,
meg fontolásod
mértéket veszítet... |
|
|
|
|
|
