|
 |
|
|
... tehen"-t (4,1ho)
-ollozott egy reklam lapbol egy-"sepernyo''t " (4...)... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
25 dkg tehéntúró, 25 dkg eper, 2 dl kefír, 2 dl tejszín, 4 evőkanál porcukor, 1 dl tej, 2 evőkanál zselatinpor, 1 csomag vaníliás cukor, csipetnyi só, fél citrom leve.
Elkészítése:
Közepes nagyságú őzgerincformát frissentartó fóliával úgy bélelek ki, hogy lelógó pereme is legyen, majd beteszem a hűtőszekrénybe. A zselatinporra ráöntöm a ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... tablettaszedés idején, amúgy pedig az egészségmegőrzés szempontjaira figyelve, azon túl is.
Már 100 évvel ezelőtt ismert volt az úgynevezett fermentált élelmiszerek - a joghurt, a kefir vagy a savanyú káposzta - egészségjavító hatása. Mecsnyikov orosz tudós arra vezette vissza a bolgár hegyi parasztok hosszú életét, hogy ők naponta fogyasztottak ilyen élelmi... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
6 kemény tojás,
4 közepes savanykás alma,
15dkg trappista sajt,
2 csokor újhagyma,
1 dl majonéz,
1 dl tejföl vagy kefir,
1 citrom leve,
só,
fehér bors,
tálaláshoz salátalevelek.
A hámozott almát reszeljük le durva reszelőn, locsoljuk meg citromlével.
Adjuk hozzá a lereszelt (szintén durva... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
1 db bögre, mindent ezzel mérünk!
2 egész tojás
2 bögre liszt
1 bögre cukor
fél bögre olaj, meg még egy pici
1 tejföl vagy kefír
1 sütőpor vagy késhegynyi szalakáli
1 mokkáskanál őrölt fahéj
tetejére teszés szerint meggy, vagy darabos dió vagy bármilyen gyümölcs.
A 2 tojást a cukorral habosra kev... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozás alapja a változatos, mindenféle élelmiszert tartalmazó étrend. Nem mindegy azonban, hogy az egyes élelmiszereket, ételféléket milyen gyakorisággal fogyasztjuk. Vannak naponta fogyasztandó élelmiszerek, mint pl. tejtermékek, gabonafélék, húsfélék, zöldségek, gyümölcsök. Vannak olyanok is, amelyeket elég hetente (pl. száraz hüvelyesek, hala... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1,5 kg közepes méretű burgonya, 1 nagy fej lilahagyma, 1,5 dl étolaj, 2 tojássárgája, 1 pohár csökkentett zsírtartalmú tejföl, 1 pohár joghurt vagy kefir, 1/2-1citrom leve, 1 evőkanál mustár, 1 evőkanál cukor, vagy ennek megfelelő mennyiségű édesítőszer, só, őrölt fehérbors.
Elkészítése:
A héjában főzött burgonyát meghámozzuk, kihűtjük ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
4 evőkanál natúr (zöld) pisztácia
1 kiló görögdinnyehús
5 dl kaukázusi kefir
4 evőkanál méz
ELKÉSZÍTÉS
A pisztáciát durvára daraboljuk, és tapadásmentes serpenyőben néhány perc alatt zsiradék nélkül megpörköljük. A dinnye húsát nagy kockákra vágjuk. Összekeverjük a mézet meg a joghurtot, és a hideg tálkákba... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Tojáskrém
Hozzávalók:
4 db tojás
5 dkg margarin
1-2 evőkanál tejföl vagy kefír
mustár, vöröshagyma,
petrezselyemzöld, bazsalikom, só ízlés szerint
A tojásokat keményre főzzök, majd lereszeljük és jól
kikeverjük a többi anyaggal. Ha elég sima és krémszerű,
akkor a kenyérre ken... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Párizsikrém
Hozzávalók:
20 dkg párizsi
5 dkg margarin
1-2 evőkanál kefír
1 teáskanál vöröshagyma
petrezselyemzöld, mustár, ecetes uborka, sonka
A 20 dkg finomra vágott párizsit összedolgozunk 5 dkg
habosra kevert margarinnal, 1-2 evőkanál kefírrel, egy
kávéskanál vör... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Almás krémsajt
Hozzávalók:
20 dkg krémsajt
2-3 evőkanál kefír
10 dkg reszelt alma
2 kávéskanál búzacsíra
Az anyagokat kimérjük és kanállal jól összekeverjük vagy
összeturmixoljuk. Kiválóan kenhető és ízletes.
Kenhetjük a gyermek kenyerére, zsömléjére, esetleg
kiflijére... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
18 dkg margarin
15 dkg cukor
2 tojás
0,5 dl kefir
kevés vaníliaaroma
1 teáskanál reszelt narancs (héja)
3 evőkanál narancslé
1 dkg liszt
1 kávéskanál élesztőpor
só
ELKÉSZÍTÉS
A margarint és 2 dkg cukrot robotgéppel simára dolgozunk. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és állandóa... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók: 60dkg liszt (vegyesen sima+rétes)
2 kefir ,2 kávéskanál só
5dkg élesztő (kevés tejben kelesztve)
2 egész tojás
Előző nap jól kidolgozom hólyagosra és olajjal kikent fazékba(lehet neylon zacskóba is) teszem és a hűtőszekrényben kelesztem /kb. duplájára 1 hétig is eláll/ másnapig.Olajos evő... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Kávés-magos muffin
Hozzávalók:
2 tojás
¾ csésze kristálycukor
1/3 csésze olvasztott vaj
1 csésze lefőzött erős kávé
2 evőkanál kefír
2 ½ csésze liszt
2 ½ teáskanál szódabikarbóna
3 csésze mag (tetszés szerint: tökmag, lenmag, búza... - lehet vegyesen is)
Elkészítés:
A tojásokat habosra keverjük... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Fekete erdő" muffin
Hozzávalók:
20 dkg meggybefőtt
26 dkg liszt
½ teáskanál szódabikarbóna
2 ½ teáskanál sütőpor
3-4 evőkanál kakaópor
4-5 evőkanál csokoládés tortadara
2 tojás
12 dkg cukor
12,5 dkg puha vaj/margarin
2,2 dl kefír
Díszítéshez:
6 evőkanál meggylé
2 dl tejszín
ízlés szerin... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Karamellás muffin
Hozzávalók:
12 dkg vaj/margarin
12 dkg cukor
18 dkg durvára vágott dió
20 dkg liszt
5 dkg zabpehely
2 ½ teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál fahéj
1 tojás
1 csomag vaníliás cukor
14 dkg cukor
12,5 dkg vaj/margarin
2,5 dl kefír
Elkészítés:... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Kefíres-gyömölcsös
4 pohár kefír
6-8 ek kristálycukor
1 cs vaníliáscukor
2 ek étkezési zselatin
3 dl tejszín
tetszés szerint gyümölcs
A kefít összekeverjük a cukorral,vaníliáscukorral.A zselatint elkészítjük,ha hült egy kicsit hozzákeverjük a kefírhez.A tejszínhabot felverjük és hozzákeverjük a kefírhez.
Egy tálba rétegezzük a gy... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... ajánlását betartva naponta 5x étkezünk, a napi energiaigény 20-25%-át ekkor veszszük magunkhoz. A legtöbb energiát a tej és tejtermékek (kakaó, sovány túró, sovány sajt, natúr és gyümölcsjoghurt, kefir), a gyümölcs- vagy zöldséglevek, a különféle barna és félbarna kenyér- illetve zsemlefajták, a gabonapelyhek és müzlifélék, a sovány felvágottak (gépsonka, baromfifelvágott, pulykaf... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Banános-csokis muffin
Hozzávalók:
20 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
3 teáskanál kakaópor (nem instant!)
1 tojás
17,5 dkg cukor
1 dl olaj
12,5 dkg kefír
3 érett banán
durvára vágott étcsokoládé
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, a muffinformákat kibélelj... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... fogyasztható, ebéd előtt 1 órával azonban már nem. (A banán is gyümölcs, tehát ez is ehető.)
1. nap: Fehérjenap
EBÉD: Főtt vagy sült hús, hal, tojás, sajt, valamint joghurt, kefir, túró (20 dkg összesen).
Ehhez bármilyen nyers salátát fogyaszthatunk, korlátlan mennyiségben. 1 szelet kenyér is fogyasztható (bár elhagyásával eredményesebb a diéta). Ebéd után 2 d... |
|
|
|
|
|
