|
 |
|
|
Csirkemájas metélt
A rövid konyhai lét egyik kulcsa a tészta. A legvadabb durumtészta is megadja magát negyedóra alatt, így ha sietünk a mártás elkészítésével, akkor fél órán belül az asztalra kerülhet az étel.
* 50 dkg csirkemáj
* 25 dkg szélesmetélt
* 1 közepes vöröshagyma
* 1 bő ek. olaj
* 5 dkg vaj
* 1 kk. rozmari... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... újra a kipréselt olajba a friss növényekből, hagyd négy napig lágyulni és újra préseld ki." A megtermékenyülés elősegítésére a férfiak magját megsokszorozó szereket is használtak, például hagymamag, köménymag.
Egyik kedvenc mantrám ebből az időből: ,,Test a testbe, eső a földre, mag a magba, mag a földbe, test a testben, vér a vérben, magzat méhbe, gyermekem szüles... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* 1 fej fehér hagyma
* kevés olívaolaj
* 1 dl tejszín
* 1,5 dl tejföl
* őrölt bors
* 1 tk kurkuma
* só
elkészítés
1. A hagymát apró kockára vágjuk, és az olajon közép-barnára sütjük.
2. Hozzáadjuk a te... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... hagyma
* kevés olívaolaj
* 1 dl tejszín
* 1,5 dl tejföl
* őrölt bors
* 1 tk kurkuma
* só
elkészítés
1. A hagymát apró kockára vágjuk, és az olajon közép-barnára sütjük.
2. Hozzáadjuk a tejszínt és a fűszereket, ezzel... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... zöldségléként. Minden esetben váladékoldó hatása van, és megkönnyíti a sűrű váladék felköhögését.
Még egy ötletet érdemes megemlíteni ezen a helyen, ez pedig a saját készítésű hagymaméz, amelyet a gyermekek is nagyon kedvelnek.
Ehhez vágjunk apróra egy kiló vöröshagymát, és öntsük le természetes, folyékony erdei mézzel. Ezt a keveréket hagyjuk 24 órán át ál... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... fűszerként és gyógyszerként (ma már csak fűszerként használatos).
Egyéb megnevezései: termesztett katicavirág, fekete kömény, szőrös kandilla, termesztett vagy kerti kandilla, fekete hagymamag.
20-40 cm magasra megnövő, egyéves növény. Szórt állású levelei 2-3-szorosan szeldeltek, szálas-fonalasak. A magánosan, a szár vagy az oldalhajtások csúcsán elhelyezked... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...-
Demjén Ágnes [Ági]
33: Köszi, a ribizke II.változatára gondoltam, csak én úgy emlékeztem, hogy a megmosott leszemezett ribizkét vízzel, citromsavval másnapig állni hagyjuk, és az átszűrt levet lemérjük, és ehhez a léhez ugyanannyi súlyú cukrot adunk amennyi a lé súlya,ezt olvadásig kikeverjük, pici szalicilt( ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Szia Erzsike!
Megkezdődtek munkálatok és igazán elfáradok. Úgy látszik ellustultam a télen, vagy talán öregszem? Nem is tudom, talán mindkettő. Gondolom te is dol... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Szia Irénke!
Megint itt a hétvége.Időjárás szempontjából nem rossz hetet mondhatunk magunkénak,bár ez a meleg már nem májusi.Dabason fúj a szél,nem hideg szél ,de kicsit mérsékli a meleget.Én nem bánnám az esőt ,de jég nélkül.Persze ez nem kívánság műsor.Én emlékszem kislány koromban ilyenkor is meg nyáron minden nap volt zivatar ,de nem hűtötte le a levegőt ,utána huszadmagá... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Szalvétagombóc
Hozzávalók:
5-6 db szikkadt vizes zsemle
1 fej hagyma
1 csokor zöldpetrezselyem
3 evőkanál vaj
30 dkg liszt
3 db tojás
2,5 dl tej
só
Elkészítés:
A hagymát apróra vágom, a zsemléket felszeletelem, majd a szeleteket felkockázom fél centis kockákra. A zöldpetre... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Szia Ágika! megint itt a hétvége.Időjárás szempontjából nem rossz hetet mondhatunk magunkénak,bár ez a meleg már nem májusi.Dabason fúj a szél,nem hideg szél ,de kicsit mérsékli a meleget.Én nem bánnám az esőt ,de jég nélkül.Persze ez nem kívánság műsor.Én emlékszem kislány koromban ilyenkor is meg nyáron minden nap volt zivatar ,de nem hűtötte le a levegőt ,utána huszadmagával süt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Tejfölös-zöldséges őzragu
Hozzávalók:
1 kg őzhús
2 nagy fej hagyma
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
2 gerezd fokhagyma
10 dkg húsos füstölt szalonna
2 evőkanál libazsír
2-3 dl száraz vörösbor
3 dl tejföl
1 evőkanál mustár
só
őrölt bors
pirospaprika... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Mexikói ragú !!
Mirelit mexikói keveréket veszek bárhol.Megpárolom,teszek bele egy kis mustárt,majonézt és fűszerezem.Ha puha akkor egy pohár tejfölt kevés liszttel összekeverek és a mexikóihoz adom,összeforralom.Csirke mellett felvágok ugy nevezett laskára,megfűszerezem, olajon átsütöm. Végül összekeverem a mexikóival és átpárolom. Ha kell kevés vizet teszek rá.Rizzsel s... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... garatgyulladásnál napi 1 kk. méz elszopogatása hozzásegít a gyógyuláshoz
mandulagyulladásnál a méz baktériumölő, gyulladáscsökkentő, nyálkaoldó hatása érvényesül (főként akác-, gesztenye-, hárs-, hagymaméz)
a méz baktérium- és vírusellenes is, természetes módon erősíti az immunrendszert (baktériumos hasmenés, meghűlés, influenza)-elősegíti az emésztést, enyhe hashajtó... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Völgy a világ végén
DÉL-AMERIKA
Rejtve érintetlen ércfalakban
ezüstkincsek, csattok izzanak,
óriáskígyó végeláthatatlan
teste ring a banánfák alatt.
Püspöklila szitakötőszárnyak
színe orchideaszirmon ég,
tábornokok lázadókká válnak,
s Göncölsze... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... első évben magról dughagymát, a másodikban dughagymáról étkezési hagymát termelnek. Mivel a dughagyma elvetve magrózsát nevel, a virágrügyképződést hőkezeléssel gátolják meg. A népi hagymaművelés Makón a sajátos munkaeszközöknek igen gazdag tárházát hozta létre.
Dughagymatermesztés
A hagymaföldet lóval nem volt szabad megtaposni, mindenféle veteményt kizáról... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Kapszulaként is megtalálhatjuk a természetgyógyász boltokban, így könnyedén szedhetjük naponta, és tegyünk is így, hiszen itt az új csodaszer az egészségünk védelmére!
A fekete hagymamagot más néven kerti katicavirágnak is hívják. Tündér szép neve van. Enyhén hagymás íze miatt kiváló fűszernövény, érdekest ízvarázst kölcsönöz ételeinknek. Ha összetörjük enyhén borsos sz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A következő fűszereket használnak egyenlő arányban:
római kömény
mustármag,
hagymamag
Görögszéna
édeskömény... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Tejfölös-zöldséges őzragu
Hozzávalók:
1 kg őzhús
2 nagy fej hagyma
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
2 gerezd fokhagyma
10 dkg húsos füstölt szalonna
2 evőkanál libazsír
2-3 dl száraz vörösbor
3 dl tejföl
1 evőkanál mustár
só
őrölt bors
pirospaprika
babérlevél
borókabogyó
A páchoz:
1 kis ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
.......................
Böröczki Mihály - Mityka, 2014. március 31.,
......................Vándordal
Nincs kenyerem,
nincs szalonnám,
sír a szemem,
csíp a hagymám..
Nagy a próba,
vak a remény,
Európa
jobbik felén.
Mégse halok-... |
|
|
|
|
|
