|
 |
|
|
A sör dicsérete
David Williams és Jeremy Philpott, a Chemistry in Britain cikkírói szerint méltatlanul marasztalják el a steril, mérgező anyagoktól mentes, izotóniás sört.
A sör az legősibb italaink közé tartozik. Már Kr. e. 3500 táján is erjesztettek gabonát a sörfőzéshez - jóval előbb, minthogy kenyérsütéshez használták volna. Néhán... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Sárgarépa
Daucus carota
A sárgarépa az egyik legközkedveltebb zöldségfélénk. Több változatát termelték ki szerte a világban. A legjobb az, amelynek szép narancs színe van, az tartalmaz ugyanis legtöbb karotint, az A vitamin, elő-vitaminját. Táplálékunk szerves része. Fogyasztjuk főve, illetve párolva, vagy salátakeverékhez, de leghatásosabb nyer... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Fokhagyma
Allium sativum
A fokhagymának több fajtáját ismerjük. Nálunk két nagy csoportra oszthatjuk, ezek a tavaszi és az őszi fokhagyma. A tavaszi fokhagymát tavasszal ültetjük s az egész évre termeljük, mert eláll. Az őszi fokhagyma gerezdjei jóval nagyobbak, de ha melegben tároljuk, hamarosan megapad, kihajt.
A fokhagyma használata elt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
ŐSHAZÁJA DÉL- ÉS KÖZÉP-AMERIKA . Állítólag a texasi és a mexikói indiánok termesztették ültetvényeiken. Hazánkban is nagyon régen termelik, mindig jól megfért a kukoricásban.
Mivel jól eltartható, és ha megcsípte a dér, különösen édes, zamatos ízű lesz, egész télen kedvelt ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Miért "Zsérc"(ma Bükkzsérc) a település neve?
"Valamikor, nagyon régen, amikor még erdő borította e tájat, egy ember élt errefelé. Egy szélkét (cserépedényt) vitt magával. Abban volt egy darab avas vaj, zsír és pogácsa. És egyszer csak megbotlott az ember, elesett, a szélke összetört, tartalma pedig szétment. Amerre a cserépedény darabjai estek, Cserépfalu helység keletkezett.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A KOMMUNIZMUS ÁLDOZATAINAK EMLÉKNAPJÁRA
http://forum.gondola.hu/cgi-bin/ulti matebb.cgi?ubb=get_topic&f=2&t=00675 2&p=3
1919. június 8. pünkösdvasárnap
Szamuely nem engedte leemelni a tetemeket a hársakról. Gyűlésre parancsolta a lakosságot és ott, a kivégzés helyszínén beszédet mondott a meghallgatására kényszerített, fegyveresektől körülvett tömeg e... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... energiatartalma 24 kcal /100 kJ), rostdús étrend gerincét is alkothatja. Ellenben mint puffasztó zöldségfélét, nem alkalmazhatjuk epe- és bélbetegek diétájában. Alacsony a fehérje- (3,3 g/100 g), a zsiradék- (0,2 g/100 g) és a szénhidráttartalma (2,1 g/100 g) is.
HOGYAN VÁLASSZUNK?
Ügyeljün... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... biciklivel jön vissza.
- Mit mondott a kamikáze-oktatópilóta?
- Figyeljen, mert csak egyszer mutatom meg...
- Melyik az az állat, amelyiknek 2/3-a zsír? - A zsiráf!
- Mit mond az angolul tanuló pap a házasulandó feleknek? - Marry vagy nem marry?
- Melyik a legrosszabb gyógyszer? - A kilenc, mert fordítva hat!
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... burgonya
Hozzávalók:
burgonya
olaj vagy zsír
petrezselyem
só
A krumplit főzd meg héjában, hámozd meg, hagyd kihűlni, és vágd kis kockákra. Serpenyőben kevés forró zsiradékon pirítsd, miközben megszórod sóval (esetleg a végén finomra vágott petrezselyemmel is). Nagyobb mennyiséget több adagban piríts, mert fontos, hogy a krumplinak a forgatás... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Egy száz év előtti orvosi zsebkönyv
Majd száz évvel ezelőtt, pontosabban 1903-ban Klinikai recipe könyv címmel vaskos, több mint 800 oldalas zsebkönyv jelent meg Budapesten, melynek előszavában id. Korányi Frigyes (1827-1913) a többi között ezeket írta: ,,Szakértő kritikával összeállított vénygyüjtemények időszakonkinti kiadását, a pharmacologia újkori f... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Túróval töltött zsemle ( 6 személyre )
Alapanyagok:
-12 zsemle
-80 dkg túró
-2 tojás
-20 dkg porcukor
-1 cs. vaníliáscukor
-5 dkg mazsola
-1 citrom
-10 dkg kristálycukor
-1/2 dl tej
Elkészítés:
1.
A zsemléket kettévágom, a belét kiszedem. A túrót alaposan átpasszírozom, ho... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... belőle.
6. Bő forrásban lévő vízben addig főzzük, amíg feljönnek a gombócok a víz tetejére.
7. Szűrőkanállal kiszedjük és tepsibe tesszük.
8. Meglocsolju... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Barackos csiga
Hozzávalók:
a tésztához: 50 dkg rétesliszt,
7 dkg cukor,
15 dkg vaj
4 dkg élesztő,
kb.1/2 l tej,
1 tojás,
kevés reszelt citromhéj,
csipet só,
10 dkg mazsola
a töltelékhez: 8 szép nagy szem sárgabarack,
1 cs. vaníliaízű pudingpor,
½ l tej,
1 cs. vaníliás cukor, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
30 dkg ürü színhús,(én csirke,és disznóhúsból is szoktam készíteni!), 4 dkg zsír(vagy olaj),1 fej vöröshagyma,1 g.fokhagyma (vagy f.hagyma-krém),l kk.pirospaprika,1 babérlevél,1 csipet ő.köménymag,30 dkg burgonya,50 dkg zöldbab, 2 dl tejföl, 1 ek.liszt,t.bors és só.
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát felhevített zsírban félig megpirítjuk,megszórju... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... gerezd fokhagyma
petrezselyemzöld
ecet
csipetke
1. Áztassa a babot kb. 1 napot. A csülköt főzze puhára. Pirítsa az apróra vágott vöröshagymát egy kevés zsiradékon, majd párolja együtt a karikára vágott zöldségekkel együtt.
2. Öntse hozzá a babot az áztatólével együtt, adjuk hozzá a füstölt csülök levét is, a feldara-bolt zöldpaprikát... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Tévéshop. Fúdenagyonjó... Abflextronic Supermaster 3000 Shredder Deluxe Golden Edition, pusztán 49.900 forintért! Két hajlított alumíniumcső egy párnázott ülőkével. Szigorú diétától, napi edzőteremtől és heti 18 óra aerob edzéstől izmosszálkás nők/férfiak csinálják a haspréseket a háttérben. Biztos ettől ilyenek.
Alanyunk izgatott lesz, lenéz csipszmorzsákkal borított, ké... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A zsenge zöldbab fejedelmi étel mindenkinek, aki követi az egészséges táplálkozás szabályait: kevés kalória és zsír, sok rost, nulla koleszterin. Ízletes főzelékként, levesként, salátaként, de adhatjuk zöldségköretként is. Jól elkészítve igazi csemege, amit még a gyerekek is szívesen megkóstolnak.
EGY PÁR SZÓT EJTSÜNK MÉG A ZÖLDBABRÓL
Sokan nem tudták még kihe... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
szikkadt zsemle
fokhagyma
marha- vagy csirkehús leves (esetleg kockából lé)
pici zsír
só, bors
Elkészítés:
A zsemléket kis kockákra vágjuk, majd lehetőleg teflon serpenyőben pici zsíron megpirítjuk. Amikor megpirult, annyi húslevest öntünk rá, hogy a zsemle teljesen magába szívja és "totyakos" legyen. Sózzuk, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... mások egészségtelenek, de az igazság az, hogy van, ami bizonyos személyeknek ártalmas, másoknak jótékony. Az alfa-típusúak például jobban fel tudják dolgozni az állati eredetű termékeket, zsiradékokat, míg az omega-típusúak a növényi zsiradékokat emésztik meg könynyebben. A két típus szervei és szervezetének funkciója eltérnek egymástól. Ami például fitten és karcsún tartja az alf... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Dús vacsora szenteste, étkektől roskadozó asztal karácsony első, második napján, lukulluszi lakoma szilveszterkor, kiadós estebéd az év első napján. És a vonalaink? Mit tehetünk, hogy ne kezdjük néhány kiló súlyfölösleggel az újévet?
Ünnepek előtt
Az ünnepeket megelőző héten ne kezdj szigorú fogyókúrába, mert akkor hatalmas étvággyal fogod rávetn... |
|
|
|
|
|
