|
|
|
Mi kell a jó grillpartihoz, avagy a kerti sütögetéshez? Jó idő, jó társaság, jó sütni való hús vagy zöldség.
Aki húst szeretne sütni, fémrostélyt vagy rácsot helyezzen a lehetőség szerint téglából összeállított tűzhelyre. Akinek pedig faszénparázzsal működő, lábakon álló kerti grillezője van, annak igazán nem lesz nehéz dolga.
Grillezni csak parázson lehet, a ... |
|
|
|
|
|
|
|
A legelterjedtebb parazita, amely megkeseríti az ember életét. Szaknyelven Enterobius vermicularisnak, más néven oxyurisnak nevezzük. A fiatal cérnaférgek a vékonybélben élnek. A nőstények mérete 9-12x0,6-0,8 mm. Amikor megnőnek és megtermékenyülnek, a végbélbe vándorolnak, ahol lerakják petéiket. A cérnaféreg nőstényeinek kivándorlása a végbél környékén - főleg e... |
|
|
|
|
|
|
|
Mustármag (Sinapis alba)
Őshazája Dél-, Délkelet-Európa. Régi idők óta ismert és használatos fűszer. A fehérmustár magja gömbölyű, fakósárga, szagtalan, enyhén csípős ízű. Illó olajat, zsírolajat, fehérjét tartalmaz. Konyháinkban a fehér mustármagot használjuk különböző páclevek, vegyes saláták, savanyúságok, hideg sült húsok, virslik, kolbászok, pástétomok ízesítéséhez.... |
|
|
|
|
|
|
|
Felfázások, húgyúti fertőzések kezelése gyógynövényekkel
Élete során számtalan ember (főleg a nők) esik át valamilyen húgyúti fertőzésen. Az ilyen fertőzés könnyen diagnosztizálható és kezelhető, és aránylag hamar gyógyul. De amíg tart, nagyon zavaró a betegség, akár komoly fájdalmakkal is járhat.
Amikor csíp a vizelet, azt jelzi, hogy valami nincs rendben szervezet... |
|
|
|
|
|
|
|
A gyomorfájdalom tipikus lelki megterhelés miatt létrejött biológiai elváltozás. Stressz közben valójában minden összeszorul bennünk, de sok esetben a többi belső szerv feszültségét nem is érezzük, csak a gyomrunk összeugrik, mintha gombóc lenne benne. Nehéz kivédeni azt a feszültséget, ami a gyomorfájdalmat is kiváltja. Ha a fájdalom sokszor ismétlődik, akkor a gyomor a feszültség... |
|
|
|
|
|
|
|
Az antibiotikum-kúra, a túlzásba vitt cukorfogyasztás fogékonyabbá teszi szervezetünket a fertőzésekre
Gombás betegségek elleni házi szerek
A gombafertőzések elleni védekezésben a legfontosabb, hogy sem belsőleg, sem külsőleg ne teremtsünk a gombák számára kedvező feltételeket. A feleslegesen szedett antibiotikum, a túlzásba vitt cukorfogyasztás fogékonyabbá teszi s... |
|
|
|
|
|
|
|
A mediterrán országok kedvelt fűszere, a majoránna erőteljesebb ízű változata, de a kakukkfűre is hasonlít.
Virágzó hajtásai vágva vagy morzsolva kerülnek forgalomba.
Divatos fűszer, az olaszos tésztákhoz, elsősorban a pizzákhoz, levesekhez, töltelékekhez, paradicsomos, burgonyás, halas, babos ételekhez, ... |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 db füstölt csülök (kb. 80-100 dkg),
50 dkg tarka száraz bab,
3 szál sárgarépa,
2 szál petrezselyemgyökér,
1 zeller,
1 csomó zöldség zöldje,
25 dkg burgonya.
A rántáshoz:
1 fej közepes vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma, ... |
|
|
|
|
|
|
|
Gyógynövényekkel a hajhullás ellen
A haj megújulása és a vele járó hajhullás mind fiatal, mind idősebb korban természetes folyamat, olykor azonban kóros méreteket ölthet. A hajhullásnak különféle okai lehetnek, s ezek néha együttesen hatnak, ráadásul a genetikai tényezők is szerepet játszhatnak benne.
Néha a fejbőr sömörös elváltozása miatt hullik a haj. A vér... |
|
|
|
|
|
|
|
Áruházainkban minden fűszernövény kapható vágott* és cserepes** kiszerelésben is.
Levendula (Lavendulae flos)
A Földközi-tenger mellékéről származó, nálunk is termesztett félcserje. Illata átható, tiszta és üde. Egyszerre élénkít és nyugtat. Tartalmaz illóolajat, melynek összetevői:... |
|
|
|
|
|
|
|
...
Akác: köhögés, hurut ellen
Apróbojtorján: emésztőszervi-, és vesezavarokban
Árnika: vérszegénység, gyomorfekély, reuma ellen; külsőleg sérüléseknél, zúzódásnál, fagyásnál borogatásként
Bodza: meghűlés, hurut ellen, hashajtó, vértisztító
Bojtorján: hashajtó, vértisztító, hajhullás ellen
Boróka: reuma, köszvény ellen, vizelethajtó, izzasztó
Cickafa... |
|
|
|
|
|
|
|
Fűszerek az egészséges táplálkozáshoz...
Hogyan kezdjek hozzá? A FŰSZEREK
Fűszerek:
ánizs (egész és őröltt
koriander (egész és őrölt)
mustármag (egész és őrölt)
köménymag (egész és őrölt)
lepkeszegmag (egész és őrölt)
gyömbér... |
|
|
|
|
|
|
|
AROMATERÁPIA HATÁSA BETEGSÉGEKNÉL
Tünetek és arra ható aromatikus növények
Virusölő hatás: eukaliptusz,citromfű,citrom
Baktériumölő hatás: kakukkfű,fokhagyma,citrom
Gombaölő hatás: babérlevél,diólevél,grapefruitmag,ci trom
Antiallergiás hatás: kamilla,cickafarkfü virág,biborkasvirág
Köptető hatás: édeskömény,ánizs,boróka,éd... |
|
|
|
|
|
|
|
Mire kell ügyelni a gyomor- és nyombélfekély házi kezelésekor, milyen gyógynövények ajánlottak?
Ha a görcsös gyomortáji fájdalom mellett a széklet színe szurokfeketére változik, már vérző fekéllyel állunk szemben, mely azonnali orvosi beavatkozást igényel. A gyomorfekély, illetve nyombélfekély kialakulásának kockázata táplálkozási és életmódbeli változtatásokkal, v... |
|
|
|
|
|
|
|
Az ésszerű táplálkozás elveinek elsajátítása, kíméletes mozgás és fokozott intimhigiénia javasolt azoknak a férfiaknak, akiknek ezzel a betegséggel kell élniük
Ötven év felett minden harmadik férfi küzd a prosztatanagyobbodás okozta problémákkal, melyek kezeletlenül krónikus prosztatarákhoz is vezethetnek. Az első tünetek megjelenésekor (éjszakai gyakori vizeletürítés, v... |
|
|
|
|
|
|
|
Nem fogyókúrázóknak!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!
Piemontei hagymaleves
10 dkg alpesi (fokhagymás) kolbász
25 dkg sertés oldalas
5 dkg húsos füstölt szalonna
65 dkg vöröshagyma
2 szál sárgarépa
20 dkg zeller gumó
2 evőkan. olaj
néhány levél friss oreganó (szurokfű)
1 evőkan szemes bors
só, bors
A lekapargatott ... |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1/2 adag pizzatészta, 2 kávéskanál olívaolaj, 1 fej finomra vágott fokhagyma, 1 zúzott fokhagymagerezd, 40 dkg feldarabolt paradicsom (konzerv is jó), 1 evőkanál paradicsompüré, 2 kávéskanál apróra vágott friss szurokfű, 12,5 dkg lóbab, 5 dkg reszelt sajt.
Elkészítése:
Összegyúrjuk a tésztát, és kelni hagyjuk. Olajban 5 percig pirítjuk a... |
|
|
|
|
|
|
|
Ehető virágok I. rész
Az 1990-es évektől lassanként nálunk is megjelentek és megjelennek a tányérokon az ehető virágok. Tegyük mindjárt hozzá, ez azért még nem általános, mert egyrészt szinte kizárólag a gasztronómia fontosabb fellegváraiban tapasztalható a jelenség, másrészt lényegében ott is főként a tányér díszítésére korlátozódik. Pedig e virágok felhasználhatósága ennél ... |
|
|
|
|
|
|
|
Gombás lasagne
# Hozzávalók: 12 lapos lasagne tészta
# 30 dkg gomba felszeletelve
# sűrített paradicsom (kis konzerv)
# 1 hagyma
# 1 sárgarépa
# 1 zellerszár
# só, bors, babérlevél, kapor, bazsalikom, szurokfű, fahéj, olaj, reszelt sajt
A besamelhez:
# olaj, 2 ek liszt
# 1/2 l meleg tej
# só, szerecsendió, szegfűsze... |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
3 húsos piros paprika, 3 ek. étolaj, só, bors, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 6 tojás, 2 ek. sima liszt, 3 ek. túrós sajt, ízlés szerint fűszerek.
A paprikát széles csíkokra vágjuk, belsejével lefelé tepsire rakjuk, és meggrillezzük. Kivesszük a sütőből, nedves törlőruhával letakarjuk, majd a héját lehúzva visszarakjuk a tepsire. Megszökt... |
|
|
|
|
|