|
|
|
... keletkezik és a benne lévő étel ha kihült betehetjük a hűtöbe, vagy dobozba hideg helyre, erkélyre. Egy hétig, vagy még tovább is eláll.
Egy pár jó recept ötletem.
Szikkadtabb kenyeret , zsemlét szépen felszelünk, vékonyan megkenjük vajjal és a tetejére tehetjük a maradék rakottkrumplinkat, aztán sajtot reszelhetünk rá és felső lángon finom melegszendvics va... |
|
|
|
|
|
|
|
... Só
A töltelék elkészítéséhez:
25 dkg spenót (használhatunk mirelit spenótot is vagy frisset)
5 dkg kolozsvári szalonna
2 közepes fej vöröshagyma
1 szikkadtabb zsemle
1 csokor petrezselyem
12 dkg marha, és 12 dkg darált sertéshús
1 tojás
kevés őrölt fekete bors
kevés őrölt szerecsendió
csipetnyi só
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... tk. Só
A töltelék elkészítéséhez:
- 25 dkg spenót (hasnálhatunk mirelit spenótot is vagy frisset)
- 5 dkg kolozsvári szalonna
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 1 szikkadtabb zsemle
- 1 csokor petrezselyem
- 12 dkg marha, és 12 dkg darált sertéshús
- 1 tojás
- kevés őrölt fekete bors
- kevés őrölt szerecsendió
- csipetnyi só
|... |
|
|
|
|
|
|
|
... gyóntatószékig, este meg vissza, az odújába.
El kell-e most mesélnünk, töviről-hegyire, mint jelentkezett újra egy szép napon a papocska? S hogy megöregedett ő is, sápadtabb, szikkadtabb és görnyedtebb volt, mint valaha? S hogy még mindig ugyanaz a lelkifurdalás kínozta? Nem, erre nyilván semmi szükség.
- Szegény, szegény papocskám - üdvözölte ő... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... kis tojássárgájával. Végül előmelegített, 180-200 Celsius-fokos sütőben kb. 40-50 perc alatt süsd pirosbarnára.
Mákos guba
Hozzávalók (4 személyre):
8 db szikkadtabb kifli
6 dl tej
15 dkg darált mák
3-4 evőkanálnyi méz
2 dkg margarin
1 dkg vaníliáscukor
citrom
A tejben olvaszd fel a vaníliáscukrot, 2 evőkanál m... |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók 4 személyre: 8 db szikkadtabb kifli, 6 dl tej, 15 dkg darált mák, 3-4 evőkanálnyi méz, 2 dkg margarin, 1 dkg vaníliás cukor, citrom
A tejben olvaszd fel a vaníliáscukrot, 2 evőkanál mézet és a margarin felét. A kifliket vágd szeletekre és locsold rájuk a tejet. (Ha kell, forgasd át, hogy egyenletesen megszívják magukat, majd egy-két percre tedd szűrőb... |
|
|
|
|
|
|
|
... vékony szelet vajat teszünk. Előmelegített sütőben, kb.180fokon, ha lehet légkeveréssel süssük pirosra.
Mákos vagy diós guba
Hozzávalók (4 személyre):
8 db szikkadtabb kifli
6 dl tej
15 dkg darált mák vagy dió
3-4 evőkanálnyi méz
2 dkg margarin
1 dkg vaníliáscukor
citrom
A tejben olvaszd fel a vaníliáscukrot, 2 ev... |
|
|
|
|
|
|
|
... gyóntatószékig, este meg vissza, az odújába.
El kell-e most mesélnünk, töviről-hegyire, mint jelentkezett újra egy szép napon a papocska? S hogy megöregedett ő is, sápadtabb, szikkadtabb és görnyedtebb volt, mint valaha? S hogy még mindig ugyanaz a lelkifurdalás kínozta? Nem, erre nyilván semmi szükség.
- Szegény, szegény papocskám - üdvözölte ő... |
|
|
|
|
|
|
|
... vajat teszünk. Előmelegített sütőben, kb.180fokon, ha lehet légkeveréssel süssük pirosra.
Mákos vagy diós guba
Hozzávalók (4 személyre):
8 db szikkadtabb kifli
6 dl tej
15 dkg darált mák vagy dió
3-4 evőkanálnyi méz
2 dkg margarin
1 dkg vaníliáscukor
citrom
A tejben olvaszd fel a vaníliáscukrot, 2 evők... |
|
|
|
|
|
|
|
... mert Lajos lovász nélkül jött. Piszkos kurta karja alig érte fel a magas ló állát, de ő betanult modorral ragadt a zablába; üstökén jót rántott, szemeit kitörlé, s kényesen jártatá a szikkadtabb helyen, míg a nemes állat kifáradtan engedve át nyakát a vezető kantárnak, vontatott léptekkel mendegélt nyomába.
- Adj isten a mi nincs, köszönté népszerűen Lajos együtt és egy... |
|
|
|
|
|
|
|
... egyéb, s mi vihar-zaklatta szegény nemes ifjak
(A nemes úti-levél[1] bár ázva kicsint, ehol itt van,
Még egy hónapig áll, azután mást válthat az ember)
Kényteleníttettünk szikkadtabb helyre vonúlni.
Ó magas istennő, deli hölgyek hölgye, bocsás meg,
Hogy rút-piszkosan és pacuhán jelenünk meg előtted.
Ím bajuszom, hajam a sártól díszetlenül össze-
... |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
8 db szikkadtabb kifli
6 dl tej
15 dkg darált mák vagy dió
3-4 evőkanálnyi méz
2 dkg margarin
1 dkg vaníliáscukor
citrom
A tejben olvaszd fel a vaníliáscukrot, 2 evőkanál mézet és a margarin felét. A kifliket vágd szeletekre és locsold rájuk a tejet. (Ha kell, forgasd át, hogy egyenletesen megszívják magukat, ... |
|
|
|
|
|
|
|
... gyóntatószékig, este meg vissza, az odújába.
El kell-e most mesélnünk, töviről-hegyire, mint jelentkezett újra egy szép napon a papocska? S hogy megöregedett ő is, sápadtabb, szikkadtabb és görnyedtebb volt, mint valaha? S hogy még mindig ugyanaz a lelkifurdalás kínozta? Nem, erre nyilván semmi szükség.
- Szegény, szegény papocskám - üdvözölte őt ... |
|
|
|
|
|
|
|
... gyóntatószékig, este meg vissza, az odújába.
El kell-e most mesélnünk, töviről-hegyire, mint jelentkezett újra egy szép napon a papocska? S hogy megöregedett ő is, sápadtabb, szikkadtabb és görnyedtebb volt, mint valaha? S hogy még mindig ugyanaz a lelkifurdalás kínozta? Nem, erre nyilván semmi szükség.
- Szegény, szegény papocskám - üdvözölte őt ... |
|
|
|
|
|
|
|
... élesztő
100 tejföl
1 tojás
2 k cukor
2 teáskanál só
40 olaj (5 k)
Fasírt:
1 kg hús
5 szárított zsömle, vagy szikkadtabb kenyér
2 tojás
2 vörös hagyma
ízlés szerint fűszer: só, bors, piros paprika
Elkészítés:
Bedagasztjuk a tésztát. Lehet kézzel is, és ke... |
|
|
|
|
|
|
|
... gyóntatószékig, este meg vissza, az odújába.
El kell-e most mesélnünk, töviről-hegyire, mint jelentkezett újra egy szép napon a papocska? S hogy megöregedett ő is, sápadtabb, szikkadtabb és görnyedtebb volt, mint valaha? S hogy még mindig ugyanaz a lelkifurdalás kínozta? Nem, erre nyilván semmi szükség.
- Szegény, szegény papocskám - üdvözölte őt szeretettel ... |
|
|
|
|
|
|
|
... élesztő
100 g tejföl
1 tojás
2 k cukor
2 teáskanál só
40 g olaj (5 e k)
Fasírt:
1 kg hús
5 szárított zsömle, vagy szikkadtabb kenyér
2 tojás
2 vörös hagyma
ízlés szerint fűszer: só, bors, piros paprika
Elkészítés:
Bedagasztjuk a tésztát. Lehet kézzel is,... |
|
|
|
|
|
|
|
... a gyóntatószékig, este meg vissza, az odújába.
El kell-e most mesélnünk, töviről-hegyire, mint jelentkezett újra egy szép napon a papocska? S hogy megöregedett ő is, sápadtabb, szikkadtabb és görnyedtebb volt, mint valaha? S hogy még mindig ugyanaz a lelkifurdalás kínozta? Nem, erre nyilván semmi szükség.
- Szegény, szegény papocskám - üdvözölte őt szeretette... |
|
|
|
|
|
|
|
... volt, talán Péter dédapámé, kinek halála után ágazott ez is, akár a család. S ahogy oszlott, egyre jobban, úgy romlott és fogyott körülötte a kerítés. Vadult és rongyosodott, valahogy szikkadtabb lett a földje, s még a gyümölcsfák is, amik benne voltak, úgy elvadultak idővel, hogy azoknak a gyümölcséből már csak csügört, ecetet vagy pálinkát lehetett főzni.
Így lett a k... |
|
|
|
|
|
|
|
... ételekre. Családunknak pillanatok alatt ínycsiklandozó melegszendvicseket varázsolhatunk, ha a különböző töltelékkel bolondított, nyitott vagy csukott kenyérszeleteket megsütjük, és így a szikkadtabb részek sem vesznek kárba.
Mire érdemes figyelnünk melegszendvics készítésekor?
Először is legyünk óvatosak
- a zsírosabb sajtokkal (trappista,... |
|
|
|
|
|