Belépés
A tartósítás
... befőzésről, lássunk hát néhány receptet:

Savanyúságok

Almapaprika ecetesen
Hozzávalók: almapaprika, felöntőlé: 1 l vízhez 3 dl ecet, 3 dkg cukor, 3 dkg só, mustármag, szemes bors, babérlevél, tartósítószer, késhegynyi borkén

Az ép, friss húsos fehér paprikát néhány helyen megszurkáljuk. Nagy üvegekben szorosan egymás mellé rakjuk. Felöntőlev...
Levesek
... tesszük.
A tûzről levéve hozzáadjuk a tejföllel összekevert tojássárgáját, a reszelt sajtot, és azonnal, forrón tálaljuk.

Kunsági pandúrleves
Hozzávalók (6 személyre): 3 fiatal galamb vagy 3 fiatal csirke, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyemgyökér, 5 dkg vöröshagyma, 5 dkg karalábé, 5 dkg zeller, néhány szem feketebors, só, pirospaprika, szerecse...
Fõételek
... húslével, majd a hússzeleteket visszatesszük, és körülbelül még tíz percig forraljuk közepes tűzön. Párolt rizzsel vagy tarhonyával kitűnő.

Töltött kifli
Négy személyre, fejenként három kiflit számítva, 12 kifli tetejét éles késsel levágjuk, a belét ügyesen kiemeljük, úgy, hogy azért fala is maradjon a kiflinek. A töltelékhez 10-15 dkg húsos füs...
Húsfélék
Almás csirkefasírt

Hozzávalók (3-4 személyre):
30 dkg csirkemellfilé
20 dkg alma
1,5 zsemle
1 tojás
1 kisebb vöröshagyma
olaj
zsemlemorzsa
tej
borsikafű


A csirkét daráld le, az almát gyaluld szálasra, a hagymát vágd apróra. A zsemlét áztasd tejbe és csavard ki. A ledarált húshoz keverd hozzá az almát, a hag...
karacsonyi receptek
... gázsütőnél 1-2-es fokozat, sütési idő: 120-140 perc.
A karikákat konyhai rácsra téve hűlni hagyjuk, majd tetszés szerint ételfestékkel színezett
porcukormázzal, süteménydíszekkel, tarka szemcsés cukorral díszítjük.
Nugátcsillag
Tészta: 25 dkg liszt, 2 dkg kakaó, 12,5 dkg vaj, 7,5 dkg finomított cukor, 7,5 dkg darált mandula, 2 tojás.
A hozzávalókból tésztá...
Édességek, desszertek
... sütés előtt újra megkenem.

Alsó-felső lángon, 200 fokon sütöm kb. 45 percig. Amikor a rudak színesedni kezdenek: a tetejét lefedem alufóliával és csak az utolsó negyed órára veszem le.

A tésztából 2 vagy 4 rúd beigli készíthető. Ez attól függ, hogy milyen tepsiben sütjük. Érdemes úgy kiválasztani a tepsit, hogy a rudak a sütés közben ne tudjanak nagyon elfek...
Saláták
Acapulco saláta

Hozzávalók (3-4 személyre):
20 dkg csemegekukorica
20 dkg kelbimbó
10 dkg paradicsom
10 dkg salátauborka
1 fej saláta
tartármártás
kapor

A kukoricát és a kelbimbót párold meg, és csepegtesd le. A paradicsomot és az uborkát kockázd fel, a salátát tépdesd csíkokra. Az összekevert zöldséget öntsd le vágott kapor...
Látjátok,feleim, szem'tekkel
Márai Sándor
"HALOTTI BESZÉD"

Látjátok, feleim, szem' tekkel mik vagyunk
Por és hamu vagyunk
Emlékeink szétesnek, mint a régi szövetek.
Össze tudod még rakni a Margitszigetet? ...
Már minden csak dirib-darab, szilánk, avitt kacat
A halottnak szakálla nőtt, a neved számadat
Nyelvünk is foszlik, szakadoz és a drága szavak ...
Forró italok nemcsak télre
HIDEG TÉLI ESTÉKRE, AVAGY A KALAPKÚRA KELLÉKEI

Régi angol puncs

Hozzávalók 6 személyre:
4 db citrom, 4 db narancs, 112 dkg cukor, 11 dl víz, 7 dl vörösbor (pl.
Cabernet vagy Pinot Noir), 7 dl rum.
Elkészítés:
Az egy kiló tizenkét deka cukrot egy liter egy deci vízzel, a két citrom és két
narancs vékonyan levágott héjával sziruppá főzzü...
Afrodiziákus receptek
... poharanként
50 g őszibarackfagylalt, 50 g eperfagylalt, 1 dl száraz pezsgő

Saját pohárban elkészített kevert ital. A fagylaltra öntsünk hűtött pezsgőt, díszítsük tetszés szerint egy-egy szem gyümölccsel. Kiskanalat és szívószálat adjunk hozzá.



Kaviáros blini


Hozzávalók
100 g búzaliszt, 10 g élesztő, 100 g kölesliszt, 2 ...
Atkins receptek
... lefelé az alufóliára fektetem, majd beborítom vöröshagyma-karikákkal és gombaszeletekkel. Jól megsózom, megborsozom, és lazán becsomagolom. Előmelegített, forró grillsütőbe vagy gázsütőbe teszem a négy csomagot. Az első oldalát 15 percig sütöm, majd megfordítom, és további 10 percig sütöm. Ezután az alufóliát kibontom, és az ételt néhány percig fedetlenül pirítom.
Hoxa kedve...
Sertéshúsos ételek
... kolbászkarikákat vágok bele. Rendszerint hasábburgonyával kínálom.
Ja és attól light, hogy ma este csak egy tányérral ettem!

Lusta Manci sajtos-tejfölöse
Hozzávalók: 4 személyre: 8 szelet disznó comb vagy tarja, 5 dl tejföl, kb. 30 dkg reszelt sajt (Trappista, Pannónia, füstölt, vegyesen is lehet), kevés olaj vagy zsír, só, bors
A húst ENYHÉN kiklopfolv...
Disznótoros ételek
... főtt cérnametélt a hozzáillő köret.

Birsalmás ragu
50 perc
Nehézség: 1
1 nagy birsalma (vagy birskörte), 50 dkg lapocka, 1 kis fej vöröshagyma, 1 dl tejföl, cukor, 2 szem összetört szegfűszeg, késhegynyi őrölt fahéj, 2 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, só.
A húst megmossuk, megtöröljük, és kis kockákra vágjuk. A vöröshagymát megtisztítju...
Nem csak lisztérzékenyeknek
... tálaljuk.
Meggyes rakott palacsinta.
Hozzávalók: 10 db palacsinta, 30 dkg meggydzsem, 15 dkg darált dió,1/2 dl rum, 1 csomag mazsola, 4 db tojásfehérje, 4 evőkanál porcukor, 15-20 szem kimagozott meggy.
A frissen megsütött palacsintákat egy kerek jénai tálba a következő módon rakjuk le. Az alsó palacsintát vékonyan megkenjük meggydzsemmel, és meghintjük cukros dióv...
Bögrés sütemény: Raffaello:
... majd hagyjuk kihûlni. A legjobb, ha egy fél órára a hûtőszekrénybe tesszük.

Amikor kész van, vizes kézzel kis golyókat formálunk belőle, a közepére tegyü...
Világszép nádszálkisasszony..
... keresheted — mondta a bátyja —, mert a
legszebb királykisasszonyt én vettem feleségül.
—Hiszen szép a feleséged — mondotta a királyfi —,
de nem hiszem, hogy még szebb ne volna ezen a világon.
Hallja ezt a beszédet a kisebbik fiú fölnevelő dajkája, s
amikor az idősebbik királyfi továbbment, azt mondta a kicsi
kir...
toxocara
... panaszok, idegrendszeri tünetek, görcsök jelentkezhetnek. Életveszélyes tüdőgyulladás, agyhártya- és agyvelőgyulladás ritkán alakul ki, a halálos kimenetel ritkaság.

A másik forma a szemben kifejlődő toxocarosis. A szem különböző részeinek, így pl. az üvegtestnek, az érhártyának a gyulladása fejlődik ki, ritkán a látás elvesztése is bekövetkezhet.

A harmadik ...
Még a parlamenti ülés is félbe
... indokolásával, valamint dr. Bragyova András alkotmánybíró különvéleményével — meghozta a következő

h a t á r o z a t o t:

1. Az Alkotmánybíróság megállapítja: az azonos nemű személyek számára a bejegyzett élettársi kapcsolat jogintézményének létrehozása nem alkotmányellenes. 2. Az Alkotmánybíróság megállapítja, hogy a bejegyzett élettársi kapcsolatról s...
Adventi, karácsonyi receptek
... dkg apróra vágott birsalmasajt.
Mákos töltelék: 30 dkg darált mák, 25 dkg porcukor, 7 dkg mazsola, 1 zacskó vaníliás cukor, 2,5 dl tej, csipetnyi só, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, 3 szem összetört szegfűszeg.
A lisztet a vajjal elmorzsolom. Az élesztőt belekeverem egy dl tejbe a cukorral együtt, majd 5 percnyi várakozás után hozzáöntöm a vajas liszthez. Hozzáteszem mé...
Rímeimből - Mikszáth jeles
...
ám ôket nem tartja senki számon.)


"Szent isten, micsoda forradalom az, ha a szerelem megjelenik. Mindenik érzék el akarja csikarni a többi négynek is a hatalmát. A szem tapintani mer, a kéz ízlelni tud, a száj látni akar, a szív hallani próbál."

(Vízben maradtál hát velem. Ma is
ott állunk, hogy legpörkölôbb a víz,
rám égeti formád a...
1 2 3 ..8 9 10 ......33 34 .....50 51 .....66 67 68 
Címkék: Márai Sándor, HALOTTI BESZÉD, HIDEG TÉLI ESTÉKRE, AVAGY KALAPKÚRA KELLÉKEI, Pinot Noir, Lusta Manci, Bragyova András, parlamenti ülés, tejföllel összekevert, reszelt sajtot, hússzeleteket visszatesszük, belét ügyesen, töltelékhez 10-15, csirkét daráld, almát gyaluld, hagymát vágd, zsemlét áztasd, ledarált húshoz, karikákat konyhai, hozzávalókból tésztá, rudak színesedni, tetejét lefedem, utolsó negyed, sütés közben, kelbimbót párold, uborkát kockázd, salátát tépdesd, összekevert zöldséget, régi szövetek, halottnak szakálla, neved számadat, drága szavak, deci vízzel, fagylaltra öntsünk, alufóliára fektetem, négy csomagot, első oldalát, alufóliát kibontom, ételt néhány, tányérral ettem, húst ENYHÉN, hozzáillő köret, húst megmossuk, vöröshagymát megtisztítju, frissen megsütött, kerek jénai, következő módon, alsó palacsintát, közepére tegyü, bátyja &#8212, feleséged &#8212, királyfi &#8212, halálos kimenetel, másik forma, szemben kifejlődő, szem különböző, gyulladása fejlődik, látás elvesztése,
© 2013 TVN.HU Kft.