|
|
|
Schobert Norbert nemrégen mutatta be az újságíróknak és a nagy nyilvánosságnak A karcsúság receptjei című könyvének szlovák fordítását a Panta Rhei egyik pozsonyi könyvesboltjában. A könyv a Noxi Kiadó gondozásában jelent meg, s Magyarországon minden addigi eladási rekordot megdöntve került a bestsellerlista élére - az eredetileg húszezres példányszámban megjelent mű 2004 júl... |
|
|
|
|
|
|
|
A százados azt mondja az őrmesternek:
- Azt hallottam, hogy a körletünkben van egy buzi. Ha kideriti, hogy ki az, kap egy hét szabadságot.
- Nem lehetne inkább egy puszika?
- Mi az? Hosszú, kemény és csak a fiúknak van.
- Katonaság.
A laktanyában sorbaállítják a katonákat, mert az őrmester szólni kívánt hozzájuk.
- Álljon el... |
|
|
|
|
|
|
|
Egy teljesen önálló recept, amit az élet ihletett, mint annak idején a szendvicset, vagy a székelykáposztát.
Hozzávalók:
fél kg friss erdei vargánya, csak az a jó, aminek a szivacsos része még fehér, ha sárga, azt mindig leszedem, mert nyúlóssá teszi az ételt, és csak a vargánya jó hozzá, más gombával nem is készítem, mert a vargánya erős íze tökéletesen kiegészíti ... |
|
|
|
|
|
|
|
Szójás székelykáposzta
10 dg szójakockából készítsünk szójapörköltet az előző recept szerint, de ne engedjük fel vízzel. 80 dg vecsési savanyú káposztát öblítsünk át a Gombás töltött káposztánál leírt módon, és egy zománcozott edénybe rakva öntsünk rá annyi vizet, hogy majdnem ellepje. Fedő alatt főzzük kb. másfél órán keresztül. Ha már puha, tegyük h... |
|
|
|
|
|
|
|
Régi beidegződések - avagy diadalt ül a szolgalelkűség
2007.12.20.
Folyomány: a szervilizmus (szolgalelkűség) válik követendővé, ez lesz az új, trendi viselkedésminta.
Az alaphelyzet - kíméletlen precizitással tanított meg rá bennünket a vérzivataros huszadik század második fele -, hogy a kommunistának eleve soha sem szabad e... |
|
|
|
|
|
|
|
Végül tegnap töltött káposzta lett a rántott csirkéből. Találtam egy fej kelkáposztát, s citromos és ecetes vízben elkezdtem fonnyasztani (fonnyázni, ahogyan debreceni nővérem mondja). Egyenkét szedtem a leveleket, s közben megtöltöttem őket, s a kis tekercseket pirított hagymás káposzta ágyra fektettem. Feltöltöttem a főzőlével, kis kolábászt tettem bele és szalonnát, s megfőztem ... |
|
|
|
|
|
|
|
A hét legrosszabb napi ajánlat
1. Mentolos frankfurti leves, tik-takkal töltött vagdalt, bountys nápolyival, desszert: kocsonyás-fagyi
2. Farostlemez leves, nikecell főzelék rántott drájvit hálóval, desszert: csirkepörkölt ízű hókifli
3. Fával tűzdelt gyümölcsleves, kókuszos lecsó panírozott zöldborsóval, desszert: zsírfagyi szalonnás csokiöntettel
4. Bár... |
|
|
|
|
|
|
|
Hús, ég veled!
A keresztény hagyományok szerint már beléptünk a húsvétot megelőző 40 napos böjt időszakába. A nagyböjt sokak számára nem jelent mást, mint carne vale, azaz egy időre elbúcsúzni a húsos és zsíros ételek fogyasztásától.
A böjt szó sokaknak eléggé pejoratívan hangzik, és a nemevéssel, koplalással azonosítják. Tévesen, mivel a modern kor emb... |
|
|
|
|
|
|
|
A savanyú káposzta
Télen a szervezetünk szinte éhezik a vitaminokra, ezért a tápanyagdús savanyú káposzta és a belőle készült ételek ideális vitaminforrások. Legjobb, ha nyersen esszük, de főtt ételként is változatosan elkészíthető.
Aki kedveli, annak bármely évszakban könnyen, olcsón elérhető ez az egész... |
|
|
|
|
|
|
|
Székelykáposzta kuktában (AVAIR IDA recept)
Hozzávalók (4 személyre):
40 dkg sertés comb vagy lapocka (vagy pörköltnek való marhahús) kockára vágva
1 kg hordós savanyú káposzta (levétől jól kifacsarva)
2 fej kockára vágott vöröshagyma
4 evőkanálnyi olaj (olíva és napraforgó vegyesen)
3 evőkanálnyi őrölt édes pirospaprika
1 mokkáskanáln... |
|
|
|
|
|
|
|
Hamis székelykáposzta
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
pici olaj
1 cikk fokhagyma
csirke- vagy pulykamell
savanyúkáposzta
1/2 doboz kefir
pirospaprika
paprika
paradicsom
ételízesítő
só
sűrített paradicsom
Elkészítés:
A vörös- és fokhagymát pici olajon megpárolom, hozzáadok... |
|
|
|
|
|
|
|
A mai ebéd hamis székelykáposzta lesz, egy kicsit másképp, mint az előző receptben írtam...
... |
|
|
|
|
|
|
|
Székelykáposzta
Kategória: Egytálételek
Hozzávalók: pirospaprika, savanyú káposzta, tejföl, oldalas, füstölt kolozsvári szalonna, hagyma, ételízesítő, babérlevél, tejföl
Elkészítés: Zsírban vagy olajban a hagymát üvegesre pároljuk és pirospaprikát keverünk hozzá. Az oldalast feldaraboljuk és a hagymához adjuk, megsózzuk, vizet öntünk rá és körülbelül egy órát párolju... |
|
|
|
|
|
|
|
... gép
ÁÁÁÁÁ !!! - káposzta-kúrát tartunk ??!!
....és van mé... |
|
|
|
|
|
|
|
Norbi bevezette az U1-es Kód, Ultra Update 1 Kód, a legerősebb, fogyasztó Kód - fogalmát.
Egy kis felsorolás az U1-es Kódú ételekből és alapanyagokból!
Norbi párizsi
Activia kaukázusi kefir
Activia natur joghurt
Adriai csirke rablóhús
Alma jonatán
Alma starking
Alma gála
Alma golden
Alma, zöld
Almapaprika
Almás füstö... |
|
|
|
|
|
|
|
...
Sziasztok minden kedves látogatónak szép napot kivánok.
Habár hideg van, mi is most jöttünk meg a vásárlásból,meg kell szokni a hüvös időt.
Hétvégére havat is mondanak.
Ma székelykáposztát fözök.
Éva ... |
|
|
|
|
|
|
|
Főételek
Rántott csirke
Hozzávalók: 3 db 50-55 dkg-os csirke, 3 tojás, 25 dkg zsemlemorzsa, 12 dkg liszt, só, zsír, zöldpetrezselyem.
A megtisztított csirkéket megmossuk, ruhával leszárítjuk és feldaraboljuk. Ha a csirke kicsi, négy darabba, ha nagyobb, nyolc darabba vágjuk. A májat és a zúzát a szárnyába tesszük. A májat villával megszurkáljuk, hogy... |
|
|
|
|
|
|
|
RECEPTEK
REGGELIK
Hagymás, gombás tojás
Hozzávalók:
8 db tojás, 45 dkg gomba, 2 db közepes fej hagyma, vaj, fél csomó petrezselyem,
Vegeta, só.
A gombafejeket megtisztítjuk, a tönk alsó végéből egy vékony szeletet levágunk,
a többi részét alaposan megmossuk és a gombafejekkel együtt vékonyra
szeleteljük. A vöröshagymát... |
|
|
|
|
|
|
|
I. FEJEZET
A reformtáplálkozás egyre nagyobb teret hódít, jelenleg hozzávetőleges becslések szerint 500 millió vegetárius él a világon. Százalékos arányukat tekintve tehát a húsevők száma ma még legalább egy nagyságrenddel nagyobb, mint a természetes módon táplálkozóké. Ez a jelentős arányeltolódás azonban a legtöbb esetben csupán a megszokásnak tudható be. Gasztro... |
|
|
|
|
|
|
|
Ünnepi ütemterv hétről hétre
Női Portál
Az ünnepi ráhangolódás sajnos még nem elég ahhoz, hogy minden simán menjen Karácsony napján. Egy jól megtervezett hónap viszont csodákat hozhat. Persze legyinthetsz is, de az év végi hajtás a munkahelyen, a gyerek... |
|
|
|
|
|