|
 |
|
|
Maradék főtt tojásnak "jobb helyet" keresve sem találhatnánk!
Francia rakott krumpli
1 kg krumpli megfőzve, felkarikázva
3 tojás
3 főtt tojás
3 dl tejföl
só
bors
szerecsendió
vaj
zsemlemorzsa
A 3 tojás sárgáját elkeverj... |
|
|
|
|
|
|
|
|
TÖRTÉNETE
Ennek a növénynek a neve az olasz ,,brocco", rügy szóból származik. A broccolo (azaz többes számban broccoli), ennek a szónak a kicsinyítő képzős változata. A régi rómaiak is ismerték. Olaszországban már nagyon korai időkben népszerűvé vált ez a Földközi tenger medenc... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Története
A ma ismert endívia (Chicorium intybus) az erős gyökérzetű vadcikória leszármazottja. Nagyon különleges termesztési elveit Belgiumban, 1850 körül Bréziers úr, a belga Kertészeti Társaság főkertésze fejlesztette ki a Brüsszeli Botanikus Kertben. A télen pincében tárolt vadcikóriát... |
|
|
|
|
|
|
|
|
"Az ókori népek egy gerezd fokhagymát amulettként hordtak a betegségek ellen"
Népies neve:
büdös hagyma
A fokhagyma Közép-Ázsiából származik, s évezredek óta termeszti és fogyasztja az emberiség. A kaldeusok és az egyiptomiak nagyon sokat fogyasztottak belőle, az egyiptomiak a pirami... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Számos más néven is fellelhető, úgy mint a tojásgyümölcs, kékparadicsom, törökkobak, vagy törökparadicsom.
A padlizsán ismérvei
Sötét ibolyás, már-már fekete színű, ovális, hosszúkás tojás alakú, egész évben beszerezhető gyümölcs, de szezonja és a legkedvezőbb piaci árfekvése május és októb... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... Így érkeztünk ki- mi... Már az eleje rendkívüli volt, ugyanis 29-én hajnalban a larnacai nemzetközi repülőtéren senki sem várt minket a magyar utazási irodától! Illetve volt ott egy félig magyar, félig görög lány, akivel angolul próbáltam kommunikálni. Onnan indultunk, hogy nem vagyunk rajta az utaslistán. Mondom: "ez különös". Mire ő: "az". Telefonált, neveket húzott ki, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Tiramisu
Genovai piskóta
11 dkg porcukor
4 tojás
5 dkg olvasztott vaj
8,5 dkg finomliszt
3 dkg jó minőségű kakaópor
Töltelék
50 dkg mascarpone sajt
7 dkg porcukor
2 tojáss... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Nagymamám burgonyája
- 1.5 kg burgonya (főtt, hámozott, áttört)
- tejföl (450 ml)
- reszelt sajt (2-3 marék)
- olívaolaj
- só
Egy sütőedényt kiolajozok. Belekanalazom az áttört burgonya felét, sózom és a pohár tejföl felét elegyengetem rajta. Erre kanalazom a maradék burgonyát, újra sózom, ráöntöm a maradék tejfölt é... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Az igazi magyar őstörténetről
Kiszely István: a magyar pörköltet evett, amikor az európai még köleskását
Kiszely István jeles magyarságkutató volt az Erdélyi Napló-esték sorozat árpilisi meghívottja. A nagy közönségsikernek örvendő előadás szerkesztett, rövidített változatát olvashatják lapunk összeállításában.
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Azt tudtátok,hogy a "hazai" egyeteme(in)ken nincsen a magyarság őstörténetével foglalkozó tanszék? Mit ne mondjak,egészen durva...ettől függetlenül terjed ám a tudásanyag,még ha nehezen is. A téma talán legjelesebb szakértője Kiszely István. Egynémely állításával vitatkoznék,főleg majd az ételek témájában,de ne menjek a dolgok elé igaz?
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
TÖKÉLETES LÁTÁS szemüveg nélkül (utoljára módosítva: 2003.03.24, 14:58) (forrás: Jefferson Alexander's scan; Sliders Sci-Fi Olvasóterem, zor.org/olvasoterem) (DOC verzió: MS Word 2000; betűtípus: Palatino Linotype)
A szerző első kiadáshoz írt előszava Mivel semmi sem hat olyan meggyőzően, mint a személyes tapasztalat, bizonyára érdekelni fogja ennek a ki... |
|
|
|
|
|
|
|
|
 
WOK Recept gyűjtemény
Mielőtt elkezdenénk a főzést-sütést, egy kis WOK-suli...
Fontos tudnivalók a wok főzéshez.
A wok, ez a közkedvelt univerzális főzőedény szinte minden főzési műveletre alka... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| A közismert zöldségféle levele és gumója apiol illóolajat tartalmaz, illatos, aromás, édeskésen fanyar ízű fűszernövény. Levesek (zöldség-, paradicsom-, húsleves) ízesítője, és jó kiegészítője a petrezselyemnek, de különösen finom és kedvelt a zellerkrémleves. Nyersen saláták készítésére használható. Fűszerezhetünkvele főzelékeket, mártásokat, salátákat, húsos, tojásos ételeket is.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...24 óra hírei /origo/
Részletesen az origo.hu-n
Csütörtök 12:56Filléres trükk a radiátornál, és csökken a fűtésszámla
Egy átlagos háztartás energiafelhasználásának 75%-át a fűtés jelenti, így kis odafigyeléssel itt sok pénzt megspórolhatunk. A fűtőtest mögött a fal felmelegszik, ami hőelvonást okoz. Ne a falakat fűtsük! A fűtőtest mögé helyezett hőtükörfólia cs... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... TÖKÉLETES LÁTÁS szemüveg nélkül (utoljára módosítva: 2003.03.24, 14:58) (forrás: Jefferson Alexander's scan; Sliders Sci-Fi Olvasóterem, zor.org/olvasoterem) (DOC verzió: MS Word 2000; betűtípus: Palatino Linotype)
A szerző első kiadáshoz írt előszava Mivel semmi sem hat olyan meggyőzően, mint a személyes tapasztalat, bizonyára érdekelni fogja ennek a kis könyvnek az ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...-
Sieradzki Ilona [Icus]
http://www.xmagazin.hu/pShowCikk.tvn ?cid=11467
#837
2010. február 3. 19:14
Válaszolj!
Kovács Zsigmondné [Ica]
Vaníliás gyümölcsrizs
1/2 l tejből,1 cs. vanília pudingprból, 12 dkg cukorból állandó keverés mellet... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Gyömbér
Őshazájában, Indiában mindig is nagyra becsülték, gyógyító fűszerként tartották számon. Erősíti az immunrendszert, serkenti a vérkeringést, elűzi az izzadságot, antibakteriális hatású. Egyike a legsokoldalúbban felhasználható fűszereknek, noha leginkább csak édesség... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Lasagne
Hozzávalók (6 főre):
3 evők. olaj
60 dkg darált sertés- vagy marhahús (pulykacombfilé is lehet)
15 dkg ketchup
fél kisk. só
fél mk. őrölt fekete bors
1-1 mk. morzsolt kakukkfű,
bazsalikom és origano
1 csom.(40 dkg) friss lasagnetészta (... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Amíg jó sorsom nem vetett Bordeaux-ba, a borvidéken kívül semmit nem tudtam erről a francia városról. Még a térképen való elhelyezése is gondolkodásra késztetett.
A számos látogatásomnak köszönhetően ma már tudom, hogy ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...*BAJOR ÖKÖRSZARV(4 szem-re)
Hozzávalók: 1 kg lisztes burgonya, 15 dkg liszt, só, 2 tojás, 10 dkg olvasztott vaj, 50dkg borízű alma,
12,5 dkg cukor, 2 dl tejföl, 1,5 dl tej.
Elkészítése: A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és még forrón áttörjük a burgonyaprésen. Lehűtjük. Az áttört burgonyából és a lisztből fél kávésk... |
|
|
|
|
|
