|
 |
|
|
... molesztal amig vele nezem reggel a meset.
Na persze idoben fel is kellt, ugyhogy rohantam. Reggelit kell neki kesziteni.
De persze ma reggel nem a megszokott muzlijet kerte. Hanem sajtos szendvicset.
ja es persze nem a megszokott poharaba kerte a milkshaket. Valahogy o sem volt formaban. Na ebbol lett a bonyodalom. Ugyanis az uj pohar nagyobb volt, tehat tobb kana... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... forrásban lévő sós vízbe, és főzzük egy-két percig. Ha kész, azonnal szedjük át hideg vízzel telt edénybe, várjuk meg, míg lehűl, majd csepegtessük le alaposan. Töltsük a kibélelt sütőformába a sajtos keveréket, tetejére sorakoztassuk az előfőzött spárgákat, majd tegyük előmelegített sütőbe, és 150-160 fokon süssük 30-35 percig. Ha elkészült, vágjuk fel nagyobb darabok... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... egyfolytaban jatszani akart velem.
Ja es megint kaptam finom vacsorat. Igaz este fel 8-kor. Az eleg keson van az ilyesmihez. Na mindegy, milanoi volt, azt meg nem birom kihagyni. Aztan meg sajtos torta. Legalabbis ezt mondtak. De rajottem kozben, hogy a cheescake nekik turotortat jelent. En legalabbis az ize alapjan erre a kovetkeztetetsre jutottam. Iszonyatosan finom volt. ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
30 dkg finomliszt, 2 dkg friss élesztő, kevés cukor, 1 dl tej, 1 dl tejföl, 15 dkg vaj, 15 dkg juhtúró, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 1 egész tojás, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors és currypor; a tészta tetejére: 1/2 dl tej.
Elkészítés:
A langyos tejben elmorzsoljuk az élesztőt, belekeverjük a cukrot, és felfuttatjuk. Közben a vajat szétm... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Leszakadt az ég. Bemondták a Vér és Bélben az RTL Klubon, tehát immár hivatalosan is így van. Én lemaradtam a zuhéról mert siettem a Csajomhoz. Mázli. Szar nap volt a mai is - kapcsolódó megjegyzés: minden ügyfél kötyög!!! Megettem a sajtos papardellémet, most pedig megyek és felakasztom magam. Pá! ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... előmelegített sütőben, 200 fokon 8-10 percig sütjük.
4. A félretett zölds... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Gyors sajtos pogácsa
1 kis pohár tejfölt, 1 kiskanál cukorral meglngyosítunk (nyugodtan gázon melegítheted), belemorzsolok öt dkg élesztőt. Míg megkel, fél kg lisztet, 25 dkg margarinnal, 1 kávéskanál sóval és 25 dkg reszelt trapista sajttal elmorzsolunk, majd a közepébe fészket teszünk. Ebbe tesszük az egy tojás sárgáját, 25 dkg túrót és a megfuttatott élesztőt. Összegyúrjuk.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... szaggatjuk.
Tetejére a hab
2 tojás fehérjét 2 e. kanál vizet 20 dkg cukorral kemény habbá verünk a forró tésztát megforgatjuk benne ,nem kell vissza tenni mert úgyis rá szárad.
Sajtos sós pálca vagy pogácsa
75 dkg liszt 1 cs. Margarin 2 dkg élesztő 1 dl cukros langyos vízbe meg futatni. 1 pohár tejföl kávés kanál só 1 egész tojás 10 dkg trapp... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... tejfölt, és sózzuk, borsozzuk, majd keverjük össze. A hagymát karikázzuk fel, locsoljuk meg a maradék citromlével. 4 tojást karikázzunk fel, a másik kettő fehérjéjét reszeljük le és adjuk a sajtos krémhez. A sárgákat tegyük félre. A tálat béleljük kissaláta levelekkel, simítsuk bele a krém egyharmad részét, rakjuk meg a tojáskarikák felével, a hagymakarikák egyharmadával, majd ism... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... keverjük. A ricottát és 2 apróra vágott mentalevelet is beledolgozunk. Sóval, borssal ízesítjük. A dinnyét meghámozzuk, belsejét kikaparjuk, húsát kis hasábokra vágjuk, és a citromlével együtt a sajtos krémbe keverjük. Hosszúkás formát folpackkal a szélein is kibélelünk, az alját és a széleit a sonkával kirakjuk úgy, hogy mindenhol fedésben legyenek. Erre simítjuk a sajtos krémet,... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Sajtos pirítós zöld fűszerekkel
Hozzávalók:
4 szelet félbarna vagy fehér kenyér
1 gerezd fokhagyma
1 csomag petrezselyem,
1 zsemle (egy napos),
4 evőkanál tejszín,
2 dkg vaj,
13 dkg főtt sonka,
13 dkg gouda sajt
A kenyeret tegyük a kenyérpirítóba, pirítsuk meg, és ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... szeletekre
vágjuk. Egy tojást a krémsajttal kikeverünk, majd
hozzáadjuk a megtisztított és lereszelt, vagy nagyon
finomra vágott vöröshagymát. Kevés törött borssal
meghintjük. A sajtos krémet a zsemleszeletekre kenjük,
és egy-egy krémes szeletet összeragasztunk, illetve
összenyomjuk. A megmaradt krémet és a tojást a tejjel
jól elhabarjuk, és megs... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Sajtos szendvics
Hozzávalók: vaj, zöldpaprika, sajt-, esetleg körözött.
A vajas kenyérszeletre kisebb darabokra szeletelt sajtot teszünk, vajjal és zöldpaprikával, esetleg körözöt-tel díszítjük. A sajtszeleteket felvágott- vagy sonkaszeletekkel felváltva is rakhatjuk.
Ezenkívül még, igen sok szendvicset készíthetünk a sajtos szendvicsből, ilyenkor a díszítéseke... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... állandóan kevergetve hozzáadjuk a meleg, cukros tejet. 4 tojássárgáját a citromhéjjal kikeverünk, 5 tojásfehérjét a sóval, a vaníliáscukorral, és 2 evőkanál cukorral habbá verjük, majd a sajtos krémhez adjuk. A maradék tojássárgákat 1 evőkanál tejjel habosra keverjük. A sajtos krémet kivajazott, 22 cm átmérőjű, kipattintható tortaformába öntjük, a tejes tojáskrémet a tetejére simí... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| A kicsontozott csirkernellet felszeletelem és kicsit kiklopfolom. Tejbe mártom, grillporkeverékkel és csipetnyi majoránnával fűszerezem, majd hirtelen átsütöm. Ezután mindegyik szeletre ráhelyezek egy félbevágott sárgabarackot (lehet friss és befótt is), és betakarom egy-egyvékony eidamisajt-lappal. Elhelyezem a tepsiben, és az egészet meglocsolom egy egész tojással összekevert tej... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...80 dkg-os kalácshoz
HOZZÁVALÓK:
70 dkg liszt
2,5 dkg friss élesztő
1 kávéskanál cukor
1,5 dl langyos tej
5 dkg vaj
10 dkg reszelt gouda sajt
2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
só
A tetejére:
1 tojássárgája
tengeri só
a forma kikenéséhez: vaj
ELKÉSZÍTÉS
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...6 személyre
HOZZÁVALÓK:
40 dkg liszt
30 dkg kemény sajt
3 dkg vaj
1 tojás
6 evőkanál gesztenyeméz
olaj, a sütéshez
ELKÉSZÍTÉS
A lisztet deszkára szitáljuk, mélyedést vájunk a közepébe, beleütjük a tojást, a megpuhult vajat, és annyi enyhén sós vizet, hogy sima tésztát gyúrhassunk belőle. A té... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
3 szelet pulykamellfilé
1 nagy doboz főzőtejszín
2 gerezd fokhagyma
olaj
tészta
1 kanál liszt
só
bors
vegeta
Elkészítés:
A pulykamelleket megmosom, és felkockázom, a fokhagymát megpucolom. A serpenyőbe olajat öntök, és a pulykamell kockákat belerakom.Ízesítem borssal, sóval,vegetáva, és az öss... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hah, ily szépen süt a nap, és a levegő is kellemesen simogató. Csak az a fránya háttér ne volna ott fent...
Mai menű:tejfeles kruplileves laskatésztával, provenszi pulykasült, lecsó ízesitéssel, sajtos szarvacska, kompot, kokuszos kocka. (Összesen 250 gr/fő.)
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... tojással megkenjük, reszelt sajttal meghintjük. Egymáshoz nem túl közel tepsire rakjuk, és előmelegített sütőb... |
|
|
|
|
|
