|
 |
|
|
... hangod
Olyan, mint rajtad ez a toll, ó
Akkor a madarak között első a rangod."
A holló erre rendkívül örül,
Torkán egy hangot köszörül,
Kitátja csőrét, földre hull a sajtja
A róka felveszi és egyre hajtja.
"A hizelgő, akármi fajta,
Azokból él, akiknek hízeleg:
Felér a sajttal ez a lecke - vedd."
A holló ámul, pironkodva, végre
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... olló.
A dicséret szép szó, ámde a bírálat
már olyasvalami, mit ki nem... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... azonnal fogyaszthatók, sőt célszerű is őket minél hamarabb megenni
Az oltóanyagok révén létrejövő sajtfélék forradalmasították a táplálkozást. A világ talán leghíresebb sajtja, a rokfort egy véletlen felfedezés eredményeképpen jött létre. A legenda szerint egy pásztorfiú egy barlangban helyezte el túrószerű sajtból álló uzsonnáját, amelyet néhány hét múlva már nem... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A rák haladása
Egy nagyszerű fóka rámordult a rákra:
- Ne haladjon hátra,
hisz nem jut előbbre soha,
kinek vissza van az oda.
Ám a ráknak, mi tagadás,
visszásnak tűnt ez a tanács.
Azt értette belőle,
szégyenszemre hátráljon meg előre.
De kevéssel előbb úgy gondolta aztán,
más kárát tanulná meg a saját hasznán,
hogyha maga... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... .A VILÁGON EGYEDI ÉS LEGKIVÁLÓBB AZ TÉSZTAGYÁRTÁSUK . ÉTKEZÉSUKET FOLEG A FOZELÉKEK , SALÁTÁK , GYUMOLCSOK TESZIK VÁLTOZATOSSÁ . A FYGLALTGYÁRTÁS TECHNIKÁJA IS OLASZORSZÁGBÓL SZÁRMAZIK . SAJTJAIK IS KULONLEGESEK ÉS KEDVELTEK .AZ ÉTKEZÉS KORONÁJA A PRESSZÓ VAGY KRÉMKÁVÉ .
AZ OROSZ KONYHA
MIVEL OROSZORSZÁG HATALMAS TERULETEN FEKSZIK , KULOMBOZO NÉPEK LAKJÁK, MÁS AZ É... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... olló.
A dicséret szép szó, ámde a bírálat
már olyasvalami, mit ki nem bír állat.
Így hát a holló, hogy meggyőzze a dőrét,
vad rikácsolással tátotta ki csőrét.
A sajtja lehullott, erre várt a róka,
ezúttal elnyerte tetszését a nóta.
Első variáció
A róka szájában egy jó darab rokfort.
Megette a felét, de már az is sok... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...s
Sáfrány
-színű ételt enni, vagy ilyen emberrel találkozni: betegség. (1759.)
Sajt
ha nagyon szagos: betegség. Friss sajt: egészség és szerencse. Szép juhászné sajtja: kívánság. Régi sajt: tömlöc.
Sajtosbolt: jegyez találkozást egy régi ismerőssel. Sajtot adni ajándékba férfinak: asszonynak megszerelmesedést jegyez. Sajtot venni:... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... palacsinta
1,5 dkg élesztő, 1 tk. cukor, 2 szűk csésze langyos víz, csipet só, 2 csésze liszt, olaj, 10-12 dkg sajt (eredetileg Halloum félkemény juhsajt, a beduinok legismertebb sajtja).
Az élesztőt tk-nyi cukorral elkevert 0,5 cs. langyos vízben feloldjuk. 10 percig meleg helyen tartjuk, míg az élesztő éledni kezd. A lisztet tálba szitáljuk, beleszórjuk a s... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... olló.
A dicséret szép szó, ámde a bírálat
már olyasvalami, mit ki nem bír állat.
Így hát a holló, hogy meggyőzze a dőrét,
vad rikácsolással tátotta ki csőrét.
A sajtja lehullott, erre várt a róka,
ezúttal elnyerte tetszését a nóta.
Első variáció
A róka mohó gyomornedve.
És szólt álnok bájnnybklyasvalkorog, mint egö ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... adatott...
majszolt és csak majszolt, ahogy szokás
és ha lyukat talált, fogta
arra oldalgott
tova, könnyű utat lustán... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... ínynek tetsző volna. Meg is állapította, hogy érdemes lenne ide valami magyar szalámikereskedést telepíteni, hadd tudják meg a jó portugálok, milyen is a jó szalámi.
Hmm, viszont a sajtjaik mennyeiek. Míg nálunk a különlegesebb sajtokat aranyárban mérik, itt nem túl nagyban tűnik ki a normál árból a legzamatosabb kecskesajtok ára. Ilyen finomat nem sok helyen lelni sajt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... rozsdás olló.
A dícséret szép szó,ámde a bírálat,
Már olyasvalami, mit ki nem bír állat.
Így hát a holló, hogy megyőzze a dőrét,
Vad rikácsolással tátotta ki csőrét,
A sajtja elhullott, erre várt a róka.
Ezúttal elnyerte tetszését a nóta.
2.variáció
Éhesen gubbasztott hollónk a hárs ágán,
S töprengett az idők változand... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... gyomra kezdett ellenállni.
Hogy látta a hollót ez a megcsömörlött,
- Brr, még egy sajt! - morgott. - Vigye el az ördög!
- Hogy vagyunk? - szólt oda a holló ásítva,
s a sajtja lehullott a selymes pázsitra.
- Fujj, vidd el! - nyöszörgött undorral a róka,
s amit tett, azóta nevezték el róla.
II.
Fenn a hollócsőrben egy szép kicsi kvargli... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... ínynek tetsző volna. Meg is állapította, hogy érdemes lenne ide valami magyar szalámikereskedést telepíteni, hadd tudják meg a jó portugálok, milyen is a jó szalámi.
Hmm, viszont a sajtjaik mennyeiek. Míg nálunk a különlegesebb sajtokat aranyárban mérik, itt nem túl nagyban tűnik ki a normál árból a legzamatosabb kecskesajtok ára. Ilyen finomat nem sok helyen lelni sajt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... gyomra kezdett ellenállni.
Hogy látta a hollót ez a megcsömörlött,
- Brr, még egy sajt! - morgott. - Vigye el az ördög!
- Hogy vagyunk? - szólt oda a holló ásítva,
s a sajtja lehullott a selymes pázsitra.
- Fujj, vidd el! - nyöszörgött undorral a róka,
s amit tett, azóta nevezték el róla.
Fenn a hollócsőrben egy szép kicsi kvargli. |... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... olló.
A dicséret szép szó, ámde a bírálat
már olyasvalami, mit ki nem bír állat.
Így hát a holló, hogy meggyőzze a dőrét,
vad rikácsolással tátotta ki csőrét.
A sajtja lehullott, erre várt a róka,
ezúttal elnyerte tetszését a nóta.
Első variáció
A róka szájában egy jó darab rokfort.
Megette a felét, de már az is sok volt.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... hangod
Olyan, mint rajtad ez a toll, ó
Akkor a madarak között első a rangod."
A holló erre rendkívül örül,
Torkán egy hangot köszörül,
Kitátja csőrét, földre hull a sajtja
A róka felveszi és egyre hajtja.
"A hizelgő, akármi fajta,
Azokból él, akiknek hízeleg:
Felér a sajttal ez a lecke - vedd."
A holló ámul, pironkodva, végre
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... aromatizáló segédanyag? Mindannak ellenére, hogy az emberiség évezredekig minden további nélkül mesterséges kovász híján sütötte a kenyerét, E 160b (lutein színezék) nélkül állította elő sajtjait, és képes volt E 471 emulgeálótól mentesen igen finom leveseket főzni." - Így kezdődik három német szakember (Udo Pollmer, Cornelia Hoicle és Hans-Ulrich Grimm) legújabb, az élelmiszer-a... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... liter tejhez elegendő) 4400 forintért postán is megrendelhetjük a mosonmagyaróvári Tejgazdasági Kísérleti Intézettől.
Finnországi csemege
A finnek hagyományos tojásos sajtja, a munajuusto ennél sokkal egyszerűbben készül. Mátray Gyöngyitől, a Finnagora - finn kulturális és tudományos intézet - munkatársától azt is megtudtuk, hogyan. 3 l friss tejet eg... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... amit vagy kávéba, vagy mazsolaborba mártogatva érdemes fogyasztani.
Az umbriai konyha előszeretettel használja a húsokat, a környéken található fekete szarvagombát és a vidék sajtjait. A helyi tészta, az ún. umbricelli mellett gyakran készítenek libamájas vagy babbal, illetve a szarvasgombával gazdagított ételeket.
... |
|
|
|
|
|
