|
 |
|
|
Előkészítés:
Sűrítések: Levesek, főzelékek, mártások állományának javítására, sűrítésére szolgál, formái:
Rántás
Felhevített zsiradékban lisztet az étel jellegéhez igazodó színűre pirítjuk, majd hideg vízzel csomómentesre keverve adjuk a sűrítendő ételhez.
Habarás
A folyadékkal, tejtermékkel csomómentesre ke... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Elkészítés
Főzés: Olyan hőkezelési folyamat melynek során a nyersanyagot valamilyen folyadékban, legtöbbször vízben, hosszabb rövidebb ideig folyamatosan forraljuk.
Blanchírozás vagy előfőzés:
Az a művelet, melynek segítségével valamely nyersanyag nemkívánatos szagát, ízét, héját el akarjuk távolítani, és ezért eg... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... alakított.
Ez megnyitotta számára az utat a különbözo Broadway-darabok és a tévés epizódszerepek (Szépség és szörnyeteg, Gyilkos sorok, Tarzan) felé.
Forgatott Tom Berengerrel is /Last Rites/, és az 1991-es Szerelmi bájital /Love Potion No. 9./ c. filmben már Sandra Bullock partnereként látható néhány percre.
Az ugyanebben az évben készített Bagoly /The Owl/ c. film... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... (Valentine's Day)
Phil
1998 - A város kissé bogaras (Bug Buster)
George S. Merlin tábornok
1998 - Vízözön (Hard Rain)
Seriff
1998 - Az utolsó kenet (Last Rites)
Jeremy Dillon
1997 - A pisztoly (Gun)
színész
1997 - Sivatagi erőd (Sands of Eden)
Lenny
1997 - Vegasi vakáció (Vegas Vacation)
Co... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
------------------------------------ ------------------------------------ --------
1988 - A fotós (Shooter)
Ian
------------------------------------ ------------------------------------ --------
1988 - XX. századi Dracula (Last Rites)
Tony
Akikkel a legtöbbször együtt dolgozott:
Jim Byrnes (3 filmben) ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Gasztronómiai lexikon " A "
A la Carte:
Étlap szerint, étlapról választva
Abálás:
Folyamatos, forráspont alatti 95°C-on történő hőkezelést, főzést jelent. (abáljuk pl. a szalonnát, a hurkaféléket)
Adagolás:
Az elkészített ételt a kívánt fogyasztási egysé... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Gasztronómiai lexikon K - L
Kevés zsiradékban történő sütés:
A sütést minimális, de forró zsiradékban kezdjük, hogy a hús felületén a rostok és a fehérjék a hő hatására védőréteget képezzenek. A hússzeleteket beletesszük a forró zsírba, egyik, majd másik oldalát is szép pirosra,... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Gasztronómiai lexikon F - G - GY
Fehér rántás:
A fehér rántást egyáltalán nem pirítjuk meg, hanem a felhevített zsiradékba beletesszük a lisztet, és csak átforrósítjuk, hogy ne maradjon nyers. Ilyen rántást készíthetünk pl. a tejmártáshoz is.
Félig főzés (lsd. még posírozás):... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Főzés: Olyan hőkezelési folyamat melynek során a nyersanyagot valamilyen folyadékban, legtöbbször vízben, hosszabb rövidebb ideig folyamatosan forraljuk.
Blanchírozás vagy előfőzés:
Az a muvelet, melynek segítségével valamely nyersanyag nemkívánatos szagát, ízét, héját el akarjuk távolítani, és ezért egy ideig főzzük. A nyersanyago... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Sűrítések: Levesek, főzelékek, mártások állományának javítására, sűrítésére szolgál, formái:
Rántás
Felhevített zsiradékban lisztet az étel jellegéhez igazodó színűre pirítjuk, majd hideg vízzel csomómentesre keverve adjuk a sűrítendő ételhez.
Habarás
A folyadékkal, tejtermékkel csomómentesre kevert lisztet adjuk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... (Kingdom Hospital)
Peter Rickman
1998 - A pótapa (Replacing Dad)
Dr. Mark Chandler
1998 - Bébilesen sorozat (Oh Baby)
Rick
1998 - Az utolsó kenet (Last Rites)
Gary Blake
1997 - Atomjárat (Medusa's Child)
Dean Cooper
1997 - Spawn, az ivadék (Spawn)
orvos
1996 - Időcsapdában (Time Under Fire)
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Válogatás: Kiválogatjuk az adott étel elkészítéséhez legmegfelelőbb nyersanyagot, illetve kiválogatjuk az ételkészítésre alkalmatlan nyersanyagokat, szennyeződéseket, szennyezett anyagokat.
Tisztítás: A válogatott nyersanyagokról száraz, nedves, vagy mechanikai úton eltávolítjuk az ételkészítéshez szükségtelen részeket, szennyezodéseket.
Dara... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... obscene
Drinking with the panthers, dancing for their life
God, this place is hungry
Come and see the players but don't stay for the show
The cats are out tonight, hungry for their rites
Going crazy in the night
Crazy in the night
Will I turn and run or do I stand and face the gun
Going crazy in the night
Everybody seemed to've lo... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... és hogy elismerte a keresztény ellenes elemet: az áldozatok keresztre feszítését és Krisztusnak és a Szűzanyának az átkozását. E tekintetben a könyvét Elliot Horowitznak a ,,Reckless Rites: Purim and the Legacy of Jewish Violence" (Gátlástalan Szertartások: Purim és a Zsidó Erőszak Öröksége) c. könyve (ámbár sokkal félénkebben) alátámasztja. Horowitz különleges szertart... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... varázslásra, és hogy elismerte a keresztényellenes elemet: az áldozatok keresztre feszítését és Krisztusnak és a Szűzanyának az átkozását. E tekintetben a könyvét Elliot Horowitznak a Reckless Rites: Purim and the Legacy of Jewish Violence (Gátlástalan Szertartások: Purim és a Zsidó Erőszak Öröksége) c. könyve (ámbár sokkal félénkebben) alátámasztja. Horowitz különleges szertartás... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... egészen más a helyzet, ha ez utóbbiak egy minden gyanú fölött álló személyiségtől, jelesül Elliott Horowitztól származnak, aki zsidó történelmet tanít az izraeli Bar-Ilan Egyetemen és Reckless Rites: Purim and the Legacy of Jewish Violence (Oktalan rítusok: A purim és a zsidó erőszak öröksége, Princeton University Press, 2006) címmel jelent meg könyve.
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
A CUKOR ÉLETTANI HATÁSAIRÓL
Történelmileg visszatekintve valószínû, hogy az ember ízlése nem sokat változott, mert az édes ízt - mint azt sok régészeti lelet is bizonyítja - a korábbi idők embere is kedvelte, s ezért egyik fontos tápláléka a méz és az édes gyümölcsök voltak frissen, vagy szárított formában. Később a mezőgazdaság és az élelmiszer... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... interesting stuff to be learned from reading of the "bible" or other ancient texts from the four corners of the world with some of these thoughts in mind.
This, for example, is about the rites of initiation in the pyramids:
"The technique of the Mysteries was unfolded by the Sage Illuminator, the Master of the Secret House.
The power to know his guardian... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Ulászlót kiáltották ki királynak, a koronával és a kincstárral Szlavónia felé indult.
1632 July 4, MADRID (Spain)
Two years after Miguel Rodregues was discovered holding Jewish rites and accused of destroying a crucifix, a great Auto da Fe was held in the presence of the King, Queen, and foreign ambassadors. Rodregues, his wife Isabel, and five others were burned ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... illetni. Ott olvassuk az Isten sugalmazásait, a kánaániak emberi méltóságot megcsúfoló szokásait (debasing and degrading practices), hallunk az ő szexuális vallási orgiáikról (obscene fertility rites, orgiastic scenes), a kánaáni bálványimádók fertőző természetéről (contaminating contacts with the idolatrous civilization, 61m 12, 13, 23, 26, 30 stb), olvasunk sok más becsmérlő kif... |
|
|
|
|
|
