|
 |
|
|
... ahogy mondod: nektek adom lányaimat és fele király¬ságomat! - fogadkozott a király.
Hajnal üzent testvéreiért; kértek a királytól útravalót, ami nem volt más, mint egy zsák puliszkaliszt; felszedelőzködtek, elköszöntek, s nekivágtak mind a hárman.
Ahogy mennek, mendegélnek, egy nagy pocsolya szélére érnek. Abban nyolc megrakott szekér, tengelyig, tele vasráfokkal, mi... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Illyés Gyula: Együgyű Misó
Egyszer volt, hol nem volt, magam sem tudom, hol, de volt valahol ezen az élő világon egy ember, akit a sok bolondoskodásáért hol együgyű Miskának, hol együgyű Misónak neveztek. Amire ugyan rá is szolgált, mert noha már felesége is volt, soha egyebet sem tett, mint sült bolondságot.
Egyszer, hogy, hogy nem, két tehen... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Együgyű Misó
Egyszer volt, hol nem volt, magam sem tudom, hol, de volt valahol ezen az élő világon egy ember, akit a sok bolondoskodásáért hol együgyű Miskának, hol együgyű Misónak neveztek. Amire ugyan rá is szolgált, mert noha már felesége is volt, soha egyebet sem tett, mint sült bolondságot.
Egyszer, hogy, hogy nem, két tehenet szerzett ez az együgyű Mi... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... belé.
Anyám hazajött, s ami a szerelékemből még hiányzott, azt mind elkészítette nekem az útra. Volt ott a főző- s a sütőedényeken kívül két nagy kerek kenyér; egy fél véka puliszkaliszt; túró, jó nagy borítóval, egy fazék szilvaíz, só és oltóanyag a tejhez; gyertya és lámpa belévaló olajjal együtt; egy rossz katonaköpönyeg takarónak; egy üveg erős pálinka buzdításra; s... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... kútfej - mondtam én is; aztán az ajtót bétettem, és a tüzet megraktam, hadd gyúrja apám örömére a meleget. Havat is tettem oda, hogy vizet olvasszak, mert bizonyosra vettem, hogy puliszkaliszt is lesz a tarisnyában.
Közben apám háziasra változott, majd a jégvirágokat is leolvasztotta a bajuszáról; a tiszta házföldjén pedig, s a falakon is, szeretettel gurította végig a ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... kis sóval habard el, majd lazán keverve add az eddigiekhez. Ha rezgősre sütöd, akkor a legjobb.
Réteges puliszka ("Román dobostorta")
Hozzávalók:
1 kg puliszkaliszt
1/2 kg juhtúró
füstölt szalonna
savanyú káposzta
zsír
só
A szalonnát kockázd fel, süsd ki, majd szedd ki a zsírjából, s tedd félre. Forralj fel 2,5-3 lit... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... magát, hogy csak
megszkapált. De az apja nem volt ilyen lágyszívű! Mikor meghalotta
micsinált az a fataró fia, olyan kalafintát lekevert, hogy egyik szeme a
másiktól puliszkalisztet kért. Nem es kapott születésnapjára se
tréninget, se ádidászt, pedig bé volt neki ígérve.
-Nno, jó van komám - emeli poharát a másik - gittyre véle, mert
ippeg ebbedek el... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... magát, hogy csak
megszkapált. De az apja nem volt ilyen lágyszívű! Mikor meghalotta
micsinált az a fataró fia, olyan kalafintát lekevert, hogy egyik szeme a
másiktól puliszkalisztet kért. Nem es kapott születésnapjára se
tréninget, se ádidászt, pedig bé volt neki ígérve.
-Nno, jó van komám - emeli poharát a másik - gittyre véle, mert
ippeg ebbedek el... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... lennebb terül el, vágjam ki, szedjem ki a tuskókat, a helyét szántsam fel, vessem be apró szemű kukoricával, a kukorica reggelig nőjön is meg, érjen is meg, s én abból vigyek neki puliszkalisztet, hogy holnap abból ebédeljen.
- Ne gyötörd azért magadat, lelkem párom, úgy lesz az, ahogy az Úristen rendeli.
Mikor eljött az este, megvacsoráztak, az Úristenhez fohászkodtak, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Együgyű Misó
.................................... ..............................
Egyszer volt, hol nem volt, magam sem tudom, hol, de volt val... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Ennek meg egy gyermeke sem volt. Mikor aztán a szegény halász házánál egy falat nem sok, annyi sem volt, mindig csak a bátyjához küldött: adjon Isten nevében bár egy vacsorára való puliszkalisztet. De ahhoz ugyan küldhetett, azt üzente vissza mindig: ád szívesen egy vékát is, ha cserébe neki adja valamelyik fiát.
-Azt már nem teszem - mondta a szegény halász ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... csinált.
Hanem hát ember téved - gondolta -, de ember is teszi jóvá!
Nekilátott újra a tennivalónak, kinyitotta a szuszékfedelet, és elkezdette hordogatni abból a puliszkalisztet a pincébe, hogy behintse, beitassa vele a tócsában álló bort. Áldott szerencséjére jött hamarosan a felesége a templomból.
Látja itt is, látja túl is, hogy semmi egyéb, ha... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... pirospaprika
1 kanál zsír
1 másfél-kg csirke
1/2 l víz
só, bors ízlés szerint
puliszkához:
1 l víz
só ízlés szerint
1/2 kg kukoricadara vagyis puliszkaliszt de a darabosból
meggykompóthoz:
1 kg fagyasztott meggy
20 dkg cukor
5 g fahéj ( vagy szegfűszeg ízlés szerint )
1/2 l víz
Elkészítés:... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Tamási Áron
Ábel a rengetegben
Tartalom
Első fejezet
Második fejezet
Harmadik fejezet
Negyedik fejezet
Első fejezet
Abban a nevezetes ezerkilencszáz és huszadik évben, vagyis egy esztendőre rá, hogy a románok kézhez vettek minket, székel... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... két gazembernek a szemét!" "Accidenti, és én minden este azt kértem, hogy csukja be!"
Hazamegyek. Szeptemberben már rövidülnek a napok. Görcsösen szorongatom a kis csomag puliszkalisztet, holnapunk lelki egyensúlyának biztos zálogát, s vitetem magam a szűk utcák emberáradatával. A Pantheon kapuja már zárva van. Innen rézsút kell átvágni a Pávián utca végéhez.
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... füles kemence. Jobb oldalán volt a katlannak kialakított nyílt tűzhely , amely fölé egy láncon vasüstöt lógattak, ebben melegedett a víz , főzték az állatoknak a krum... |
|
|
|
|
|
|
|
|
ERŐS JÁNOS
Egyszer volt, hol nem volt, még az Óperenciás-tengeren is túl, hetedhét országon egy sánta arasszal innét, volt egy szegény asszony, s annak egy nagy mihaszna fia. Szőtt, font a szegény asszony éjjel-nappal, keze-lába meg nem állt a nagy, erős munkában, de... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Ennek meg egy gyermeke sem volt. Mikor aztán a szegény halász házánál egy falat nem sok, annyi sem volt, mindig csak a bátyjához küldött: adjon Isten nevében bár egy vacsorára való puliszkalisztet. De ahhoz ugyan küldhetett, azt üzente vissza mindig: ád szívesen egy vékát is, ha cserébe neki adja valamelyik fiát.
-Azt már nem teszem - mondta a szegény halász ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... hegyen, Szamos-parton, mikor mit lehetett. Mindenevők voltunk. Dagasztottam kenyeret kisszéken állva - mikor volt miből -, de volt olyan karácsonyunk is, mikor egy marék puliszkalisztet tudtam csak összekotorni a lisztesláda mélyiről - málépogácsát ettünk karácsonyi kalácsnak.
Aztán mégis Szilágyban borították ki a tehervagonból az éhező székely gyerekeket. ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... ember volt a bátyja. Ennek meg egy gyermeke sem volt. Mikor aztán a szegény halász házánál egy falat nem sok, annyi sem volt, mindig csak a bátyjához küldött: adjon egy vacsorára való puliszkalisztet. De ahhoz ugyan küldhetett, azt üzente vissza mindig: ád szívesen egy vékát is, ha cserébe neki adja valamelyik fiát.
- Azt már nem teszem - mondta a szegény halász -, ahán... |
|
|
|
|
|
