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... g Frischkäse
5 Knoblauchzehe(n)
3 EL Tomatenmark
1 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Dill
Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Petersilie, Schnittlauch und Dill sehr klein hacken und beiseite stellen.
Den Knoblauch durch eine Presse geben und mit dem Frischkäse, dem Tomatenm... |
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Zutaten
2 Dose/n Tomate(n), ganz
300 ml Wasser
2 EL Brühe (Pulver)
2 TL Paprikapulver
1 EL Basilikum
2 EL Tomatenmark
5 Zehe/n Knoblauch
5 EL Mandel(n), gemahlen
125 g Sahne
Die Tomaten in einen Topf geben und pürieren. Dann die restlichen 5 Zutaten
zugeben und köcheln lassen. In der Zwischenzeit d... |
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Zutaten
250 g Hüttenkäse
1 kleine Paprikaschote(n)
40 g Haferflocken
1 Karotte(n)
1 Lauchzwiebel(n)
2 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
n. B. Wasser
Kräuter, nach Wahl
evtl. Knoblauchzehe(n), gehackt, oder gepresst
evtl. Tomate(n), gewürfelt
evtl. Basilikum
evtl. Mais
e... |
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Zutaten
3 Port. Hähnchenbrustfilet
3 Paprikaschote(n), rot, grün und gelb
4 Zwiebel(n)
3 EL Sojasauce
1 EL Paprikapulver, edelsüß
1 Prise Paprikapulver, scharf
Salz und Pfeffer
2 Becher Sahne
Honig
etwas Margarine
Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, in einen Gefrierbeutel geben. Sojasauce... |
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... Hähnchen (Hendl)
100 g Speck (Hamburgerspeck)
1 / 2 kg Sauerkraut
2 Zehe/n Knoblauch
1 / 2 Liter Wein (Welschriesling), trocken
1 Bund Petersilie
Paprikapulver, scharf und mild
Crme fraîche oder Sauerrahm
Salz
Pfeffer, aus der Mühle
Zucker
Den Speck klein würfeln. Das Kraut mit Wasser abschwemmen, gut abtropf... |
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... gewässert
2 TL Käse (Roquefort)
12 Kapern
2 EL Mayonnaise
etwas Kaviar
2 Scheibe/n Zitrone(n), halbiert
1 TL Tomatenmark
1 Spritzer Tabasco
Paprikapulver
1 Zweig/e Dill
Eier halbieren, das Eigelb herausholen und in 4 Tassen verteilen .
Senfeier: Eigelb mit 1 TL Butter und Senf verrühren, mit Salz würzen. In e... |
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Fett, für die Form
Für die Sauce:
1 Becher Sahne, (200 ml)
1 Becher Schmand, (200 ml)
2 Ei(er)
Salz
3 Msp. Pfeffer, weiß, gemahlen
1 / 4 TL Paprikapulver, scharf
1 / 4 TL Paprikapulver, edelsüß
1 / 4 TL Anis, gemahlen
1 Pck. Bacon, in Scheiben geschnitten (150 g)
100 g Käse, geriebener
Karto... |
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... Mitte halbiert
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
1 Gemüsezwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
3 Piri-Piri
Currypulver
Salz und Pfeffer
Cayennepfeffer
Paprikapulver
Thymian
Sojasauce
Öl (Erdnuss-), gemischt mit neutralem Öl
250 g Putenbrustfilet, kleingeschnitten
Den Reis garen.
In einem Wok oder einer gro... |
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... Käse, (Emmentaler)
100 g Mehl
2 Ei(er)
150 g Semmelbrösel, frische (oder Paniermehl)
100 g Schmalz
2 Prisen Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
Den frischen Emmentaler entrinden und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Eier mit Salz, Pfeffer und Paprika vermengen. Die Emmentalerscheiben zuerst in der Eimasse und da... |
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... Kartoffel(n)
1 / 2 TL Kümmel
Salz
Pfeffer, schwarzer
1 / 2 Liter Brühe, klare
150 g saure Sahne
75 g Crme fraîche
2 TL Tomatenmark
Paprikapulver, edelsüß
Einen Tontopf ca. 15 Min. in kaltem Wasser wässern.
Inzwischen die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten putzen, waschen und in mun... |
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... Emmentaler oder Noordamer)
3 Knoblauchzehe(n)
3 Tomate(n)
1 Ei(er)
Salz und Pfeffer
Blätterteig, TK
Semmel(n)
Basilikum
Oregano
Paprikapulver
Olivenöl
Gehacktes mit Zwiebeln, Ei, Knoblauch, Semmel, Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum abschmecken bis es würzig, aber nicht scharf schmeckt. Salami und Käs... |
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... Hähnchen
500 g Zwiebel(n)
1 Becher Schmand, rote (geht auch ohne)
1 / 2 Liter Geflügelfond
1 Becher Crme fraîche oder Schmand
2 Knoblauchzehe(n)
30 g Paprikapulver, edelsüß
30 g Paprikapulver, scharf
1 EL Tomatenmark
1 Zitrone(n), Saft und Abrieb
Salz und Pfeffer
500 g Mehl
3 Ei(er)
3 Eigelb
20 ml ... |
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Zutaten
3 m.-große Zucchini
2 große Aubergine(n)
1 große Paprikaschote(n), rot
1 EL Paprikapulver, edelsüß
etwas Pfeffer
etwas Dill
1 etwas Fondor
1 Glas Schafskäse, in Kräuter eingelegt
viel Öl
1 Tüte/n Gewürzmischung für Salat, (Küchenkräuter)
Zucchini, Auberginen und Paprika waschen. Die Paprika... |
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... Zwiebel(n)
1 kl. Dose/n Mais
1 kl. Dose/n Kidneybohnen
1 Hähnchenbrustfilet, wahlweise auch Putenschnitzel
1 / 2 Chilischote(n) (alternativ Tabasco)
TL Paprikapulver, edelsüß
Salz und Pfeffer
Hähnchengewürz
1 / 4 Liter Gemüsebrühe
2 EL Tomatenmark
125 g Reis
Öl
Den Reis in Salzwasser nach Packungsanleit... |
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Zutaten
500 g Spaghetti
500 g Hackfleisch, gemischt
1 große Zwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
250 g Champignons
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
1 Bund Petersilie, gehackt
200 ml Gemüsebrühe
200 g Sahne-Schmelzkäse
1 EL Mehl
1 Handvoll Kräuter, gemischt, TK oder f... |
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Zutaten
800 g Fleisch (halb Rind, halb Schwein)
400 g Zwiebel(n)
400 g Tomate(n)
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 / 4 Liter Wein, rot
1 / 4 Liter Brühe oder Wasser
1 EL Tomatenmark
1 TL Gewürzmischung (Kümmel, Majoran, Knoblauch, gehackt)
1 TL Zitrone(n) - Schale, abgeriebene
Pfeffer
Salz
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Zutaten
250 g Tortellini
1 Pck. Schinken, gekochter
125 g Erbsen (TK)
1 kl. Dose/n Pilze
2 Becher Sahne
75 g Parmesan, geriebener
Paprikapulver, rosenscharf
Salz
Pfeffer, weißer
Tortellini nach Packungsanweisung bissfest kochen und anschließend durch ein Sieb abgießen.
Tortellini zurück in den Topf... |
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Zutaten
150 g Butter
1 Msp. Salz und Pfeffer
1 / 2 TL Paprikapulver
Muskat
50 g Kochschinken
1 EL Käse (Emmenthaler)
Die weiche Butter wird mit den Gewürzen verrührt. Der Kochschinken wird in sehr kleine Würfelchen geschnitten und mit dem geriebenen Käse unter die Butter gehoben.
Der fertige Aufstrich schmeckt... |
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Zutaten
1 Ente, ca. 3 kg
2 Äpfel
2 Orange(n)
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
etwas Honig
Für die Sauce:
150 ml Rotwein
1 Orange(n), Saft davon
etwas Zucker
etwas Saucenbinder
Innereien und sichtbares Fett der Ente entfernen. Den Bürzel abschneiden und die Flügel kürzen. Die Ente auswa... |
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1 Dose Maiskörner
500 g Tomate(n), stückig, aus der Dose
Majoran
Salz und Pfeffer
Für die Marinade:
2 EL Sojasauce
1 Schuss Tabasco
Paprikapulver, rosenscharf
Oberkeulen waschen und trocknen. Zutaten
für die Marinade verrühren. Keulen zugedeckt darin 1 Stunde ziehen lassen. Dann herausnehmen und trocknen. Im Schmor... |
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