Belépés
pulykamell rolád
... hozzákeverjük a kifacsart zsemlét, a langyosra hûlt
hagymás belsőséget, a tojást, és jól összegyúrjuk, majd sóval, borssal,
szerecsendióval fûszerezzük. A mellszeleteket ezzel a masszával megtöltjük,
feltekerjük és hústûvel megtûzzük. A roládokat lábasba rakjuk, ráöntjük a
leveslét és fedő alatt megpároljuk. Párolt gyümölcsökkel tá...
Étel-ital-sütemény
... úgy csontozzuk ki, hogy a hús ne aprózódjon fel, vagyis két tömör húsdarabot kapjunk. Lapjában, nagyon éles késsel keresztben elvágjuk. (A csirkemellből ily módon 4 húslap lesz.) A mellszeleteket húskalapáccsal kissé megveregetjük, és megsózzuk, megborsozzuk. A töltelékhez a hús csontozásakor leeső darabkákat nagyon apróra vágjuk, és összekeverjük a felvert tojással, valamint 1 te...
Csirke almamártással
... amennyi ellepi, és közben csipet sóval, citromlével, fahéjjal, szegfűszeggel, édesítőszerrel ízesítjük. Amikor félig megpuhult, tejfölös habarással besűrítjük és összeforraljuk. A mellszeleteket sóval, borssal megszórjuk, és pici olajjal megkent alufóliába csomagolva a szeleteket sütőben megsütjük. Tálaláskor a csirkeszeletet tányérra rakjuk és az almamártással leöntjük.
Ener...
Pulykamell rolád
... kiolvasztott gesztenyemasszához hozzákeverjük a kifacsart zsemlét, a langyosra hűlt hagymás belsőséget, a tojást, és jól összegyúrjuk, majd sóval, borssal, szerecsendióval fűsze...
Pulykamell rolád
... hozzákeverjük a kifacsart zsemlét, a langyosra
hûlt hagymás belsőséget, a tojást, és jól összegyúrjuk, majd sóval,
borssal, szerecsendióval fûszerezzük. A mellszeleteket ezzel a
masszával megtöltjük, feltekerjük és hústûvel megtûzzük. A roládokat
lábasba rakjuk, ráöntjük a leveslét és fedő alatt megpároljuk. Párolt
gyümölcsökk...
Kedd menü ajánlat
... mustár
2 evőkanál csípős ketchup
1 evőkanál méz
2 evőkanál olaj
1/2 dl Sangria
1 evőkanál só

Elkészítés:
A pác hozzávalóit összekeverem, és csirkemellszeleteket a páclében érlelem addig, míg a krumplit sós vízben félig megfőzöm.

A félig megfőtt krumplit leszűröm, hagyom, hogy egy picikét szikkadjon.
Egy serpenyőben 1-2 evőka...
x
... és a húsát levágjuk (a középső mellcsont a helyén marad). A csirkemellet fölszeleteljük. Az egészben sütött csirke mellcsontjának mindkét oldalára szárnyassalátát tapasztunk, és a mellszeleteket - kissé egymásra csúsztatva - ráfektetjük. A teteje közepére csillagcsöves habzsákból májkrémet nyomunk, ezt gyümölcsökkel díszítjük. Ezután tálra emeljük, a combokat körérakjuk. Tálra púp...
x
... és a húsát levágjuk (a középső mellcsont a helyén marad). A csirkemellet fölszeleteljük. Az egészben sütött csirke mellcsontjának mindkét oldalára szárnyassalátát tapasztunk, és a mellszeleteket - kissé egymásra csúsztatva - ráfektetjük. A teteje közepére csillagcsöves habzsákból májkrémet nyomunk, ezt gyümölcsökkel díszítjük. Ezután tálra emeljük, a combokat körérakjuk. Tálra púp...
Vajban sütött csirkemell fokhagymás krumplival recept
... olajjal és vízzel megpároljuk,odapíritjuk és a végén rászórjuk a fokhagymát,borssal és szerecse...
Szombat - menü ajánlat
... vagy szilikonecsettel eloszlat rajtuk a hagymás kenőcét (nem mártogat, mert az elsők rögvest megiszogatnák), a tepsibe rakosgat, oldalát lehetőleg ne érje el.
Rájuk fektet a mellszeleteket, a tojásszeletelővel egyenként, hosszában kialakítja a tojások fazonját, egy rétegben beborítja velük a szendvicsek tetejét (a maradék szeletkéket rábízza a kis- és nagykuktákra). Megszórja...
Mustáros csirkemell sajttal, baconnel sütve, fűszeres burgon
... csirkemelleket 8 szeletbe vágjuk, klopfolóval kicsit megütögetjük, sózzuk, borsozzuk és grill fűszert szórunk rá. A szeleteket megkenjük mustárral és fél órára a hűtőbe tesszük. Elkészítés. A mellszeleteket olajban elősütjük, majd egy jénaiba egymás mellé tesszük őket. Minden csirkemell szeletre 1-1 szelet sajtot és két fél szelet bacont teszünk. Előmelegített sütőben addig sütjük...
Karácsonyi ételek
... felszeletelve körülrakjuk párolt zöldborsóval, petrezselyemmel díszített rizzsel és szalmaburgonyával. A maradékot hidegen, krumplisalátával tálaljuk.

Vagdalt mell: a levágott mellszeleteket vagy egy részüket szalonnával keverve daráljuk, tejbe áztatott zsemlével, főtt tojással, gombával szaporítjuk, sóval, borssal ízesítjük. Egy nyers tojással, morzsával formázhatóvá k...
Csirketorta recept
... lisztet. A jénai tálat, vagy az őzgerincformát baconszalonnával kibéleljük alulról.
Az első réteg egy-egy szelet gépsonka úgy, hogy teljesen elfedje az edény alját. Utána a mellszeleteket beleforgatjuk a tojásos masszába és ebből rakunk egy sort. Rákerül a sajt.
Ismét gépsonka, mellszelet, sajt és így tovább, amíg az edény meg nem telik. A végén betakargatjuk az edény ...
Ananászos csirke kukoricával recept
...

Elkészítés:

A csirkemelleket megmosom, vékony szeletekre vágom, sózom, borsozom. A tepsi alját olajjal vékonyan megkenem, kibélelem baconszeletekkel. Rétegesen lerakom a mellszeleteket, rá az ananászt, majd újra baconszeleteket, folytatva a sort, amíg van hozzávaló. Aki szereti, kukoricát is tehet a rétegek közé. A tejszínes-fokhagymás csirke Rafinériát öss...
Vajban sütött csirkemell fokhagymás krumplival
... olajjal és vízzel megpároljuk,odapíritjuk és a végén rászórjuk a fokhagymát,borssal és szerecsendióval meghintjük....
Pulykamell rolád
... kiolvasztott
gesztenyemasszához hozzákeverjük a kifacsart zsemlét, a langyosra hűlt
hagymás belsőséget, a tojást, és jól összegyúrjuk, majd sóval, borssal,
szerecsendióval fűszerezzük. A mellszeleteket ezzel a masszával megtöltjük,
feltekerjük és hústűvel megtűzzük. A roládokat lábasba rakjuk, ráöntjük a
leveslét és fedő alatt megpároljuk. Párolt gyümölcsö...
1 
Címkék: kifacsart zsemlét, langyosra h&#251, mellszeleteket ezzel, masszával megtöltjük, roládokat lábasba, mellszeleteket húskalapáccsal, felvert tojással, mellszeleteket sóval, szeleteket sütőben, csirkeszeletet tányérra, almamártással leöntjük, langyosra hűlt, páclében érlelem, félig megfőtt, picikét szikkadjon, húsát levágjuk, középső mellcsont, helyén marad, csirkemellet fölszeleteljük, egészben sütött, teteje közepére, combokat körérakjuk, végén rászórjuk, hagymás kenőcét, elsők rögvest, tepsibe rakosgat, tojásszeletelővel egyenként, tojások fazonját, rétegben beborítja, szendvicsek tetejét, maradék szeletkéket, szeleteket megkenjük, hűtőbe tesszük, mellszeleteket olajban, jénaiba egymás, maradékot hidegen, levágott mellszeleteket, részüket szalonnával, nyers tojással, jénai tálat, őzgerincformát baconszalonnával, első réteg, edény alját, mellszeleteket beleforgatjuk, tojásos masszába, végén betakargatjuk, csirkemelleket megmosom, tepsi alját, rétegek közé, baconszalonnával, baconszeletekkel,
© 2013 TVN.HU Kft.