|
|
|
... kihűlni. A leszűrt fokhagymagerezdeket apró üvegekbe töltjük, felöntjük a páclével, végül egy-egy evőkanál olajat csorgatunk a tetejére. Szorosan, légmentesen lekötjük, és hűvös, sötét helyen tároljuk.
Megjegyzés: Felbontás után tartsuk hűtőszekrényben. Szárnyasokhoz vagy sajtokhoz való, rendkívül finom savanyúság, amelyből egy-egy gerezdet vékonyra szelve teszünk a tá... |
|
|
|
|
|
|
|
...e-mailben kaptam............
Kanonok lepény (kitőnő)
½ kg lisztet 2 evőkanál fagyos margarinnal, 1 csomag sütoporral, 25 deka cukorral, 2 egész tojással, 1 citrom reszelt héjával és annyi tejjel, hogy könnyen dolgozható legyen, jól összegyúrunk. A tészta egyik felét tepsibe téve, barackízzel vastagon megkenjük és őrölt mogyoróval ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Kókuszdió
Hozzávalók:
A külsejéhez:
rum: 2 ev kanál
... |
|
|
|
|
|
|
|
... keményítővel, a sütőporral és a kakaóporral elvegyített lisztet, majd óvatosan összedolgozzuk.
Egy 37×32 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, rásimítjuk a tésztát, és előmelegített sütőbe roljuk.200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton)
10-12 percig sütjük.Megnedvesített, porcukorral megszórt konyharuhára borítjuk, majd a sütőpapírt lehúzzuk, és a piskótát nedves konyhar... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Szójaízesítő fûszerkeverék
Elkészítése: 15 dg Vegeta ételízesítőhöz (vagy Galamblelke) keverjünk 1 dg szurokfüvet, 1 dg köményt, 0,5 dg reszelt szerecsendiót és 0,5 dg kakukkfüvet. A jól összerázott keveréket szitáljuk át, a maradékot kávédarálón őröljük homokszemcse finomságúra, és az egészet újból összerázva töltsük egy légmentesen lezárható üvegbe. A... |
|
|
|
|
|
|
|
...
40 dkg sárgaborsó, 1 fej vöröshagyma, 2-3 babérlevél, olaj, 1 kocka Rama margarin, 1-2 kk. őrőlt . szerecsendió, ízlés szerint Delikát.
Az apróra vágott hagymát vizes olajban megpároljuk. A megmosott sárgaborsót a babérlevéllel puhára főzzük annyi vízzel, hogy ne legyen sűrű, amikor megfő. Tűzről levéve a babérleveleket kivesszük, majd hozzáadjuk a margarint, a fűsze... |
|
|
|
|
|
|
|
... tèsztàt jòl összegyurjuk. 1 òràt pihentetjük. Idöközben a tököt elökèszìtjük, kockàkra vagy csìkokra vàgjuk. Kimèletesen meg pàroljuk, hülni hagyjuk. Közben a tejszìnt felverjük. A tök 2/3 rèszèt turmixoljuk. Az összes hozzàvalòkat összekeverjük, az 1/3 rèsz tököt is. A tèsztàt kiny... |
|
|
|
|
|
|
|
... jòl összegyurjuk.
- 1 òràt pihentetjük.
- Idöközben a tököt elökèszìtjük, kockàkra vagy csìkokra vàgjuk.
- Kimèletesen meg pàroljuk, hülni hagyjuk.
- Közben a tejszìnt felverjük.
- A tök 2/3 rèszèt turmixoljuk.
- Az összes hozzàvalòkat összekeverjük, az 1/3 rèsz tökö... |
|
|
|
|
|
|
|
... rákokat, megsózzuk, borsozzuk, fűszerezzük és gyakori keverés mellett, fedő alatt, vörösre pirítjuk. Ráöntjük a konyakot, a fehérbort, kevés hallevet, felforraljuk, és fedő alatt 10 percig pároljuk. A rákokat mély timbálba rakjuk, levét kissé beforraljuk, hozzátesszük a húskivonatot, kevés liszttel összegyúrt vajjal megsűrítjük, s belekeverjük a megmaradt vajat. A mártást a rák... |
|
|
|
|
|
|
|
...
SOMLÓSI LAJOS GEOBIOLÓGIAI ÍRÁSAI
GEOBIOLÓGIA MAGYARORSZÁGON
A XXI. SZÁZAD ELSÕ ÉVÉBEN
A németországi Hagia Chora folyóirat felkérésére több
európai ország egy-egy szakértője írt arról, milyen a
geomantia helyzete ... |
|
|
|
|
|
|
|
... tésztából sütött palacsintákat megtöltjük vele, henger alakúra formázzuk. Vaníliamártással tálaljuk.
Almás palacsinta
A hámozott, vékony szeletekre vágott almákat vajon megpároljuk. Az édes palacsintatésztából - lehetőleg vajon - a szokásosnál vastagabb tésztát sütünk úgy, hogy amikor a tészta a serpenyőben már összeállt, akkor az almaszeleteket belenyomkodjuk, megforg... |
|
|
|
|
|
|
|
A szezámmagot a magok királyának is szokták nevezni, hiszen a legtöbbet tartalmazza bizonyos ásványi anyagok közül. Súlyarányosan hétszer több kálcium található benne, mint a tehéntejben, E-, B1-, B2-, D-vitamin-, foszforsav-, lecitin-, szezamin- és telítetlen zsírsav-tartalma... |
|
|
|
|
|
|
|
A Falafel csicseri borsós változata
Hozzávalók:
44 dkg csicseriborsó
1 kis fej vöröshagyma
1 tojás
2 ek aprított petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
2 mk őrölt koriander
2 mk őrölt kömény
1 tk sütőpor
olaj
Elkészítés:
A csicseriborsót átválogatjuk és megmossuk, majd négy-ötszörös mennyiségű hideg ... |
|
|
|
|
|
|
|
...13.
Kóros személyiségünk gyógyítása mások szolgálata által
A különös tétel, hogy "Isten és közöttem állok én" - általában meglepi az embereket. Van, akiben villámszerû fényt gyújt, s van, akit elkedvetlenít. Pedig ez az axióma félelmetes, mágikus igazságot rejt. A személyes én; az elintéz... |
|
|
|
|
|
|
|
Szepes Mária:
A mindennapi élet mágiája
Bevezetés
Ezt a tanulmányt, amelynek különös kiterjedései közé benyitnak most, jó néhány évvel ezelőtt írtam. Csak közeli barátaim kaphatták meg tőlem elolvasásra akkor a pszichológiának és a szabadabb szellemi témáknak kedvezőtlen ... |
|
|
|
|
|
|
|
VERSEK
Nyulász Péter: Éhes mackó
Cammog a mackó, emeli a lábát
Ágak között, bokor alatt keresi a málnát
Mézet is enne, mászik a fára
De az öreg odvas fának letörik az ága
Fenekére huppan, sajog keze lába
Szomorkodik szegény maci: nem lesz vacsorája
Nyulász Péter: Almát eszem
Almát eszem ropogtatom
Fogaim közt... |
|
|
|
|
|