|
 |
|
|
...
Tárgy: új munkatársaknak
RUHÁZAT
Javasoljuk, hogy a fizetésének megfelel"oen öltözködjön! Ha drága ruhát és táskát hord, akkor túl jó a sora, ezért nem kell felemelni a fizetését. Ha rosszul öltözött, akkor meg kell tanulnia a pénzzel jobban bánni, amíg ennek jelét nem látni nem kaphat fizetés-emelést. Ha megfelel"oen öltözködik, akkor jól... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg liszt,
45 dkg vaj,
2,4 dl tejföl,
4 tojássárgája,
porcukor.
A töltelékhez:
baracklekvár vagy
dió, esetleg mák, amit legjobban szeretünk.
A lisztet a szobahőmérsékletű vajjal elmorzsoljuk. A tejfölt a tojássárgájával elkeverjük, és az egészet jól összegyúrjuk. ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
3 citrom
5 dl szűrt almalé
5 evőkanál méz
1 tasak zselatin
25 dkg málna
mentalevelek
ELKÉSZÍTÉS
A zselatint hideg vízbe áztatjuk, majd takaréklángon feloldjuk. A citromok levét egy lábosban összekeverjük az almalével, a mézzel, a feloldott zselatinnal, és forrásig hevítjük, majd levesszük a tűzről... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
2 hámozott, kockára vágott körte
2 dl fahéjas cukorszirup
fél vaniliarúd
5 zselatinlap
3 dl tej
4 tojássárgája
7,5 dkg cukor
1,5 kávéskanál vaníliaaroma
1,5 dl körtepálinka
1 vékony piskótalap
20 dkg étcsokoládé
2 evőkanál olaj
1 kávéskanál kakaó
csokoládéreszelék
ELKÉ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
30 darab babapiskóta
12,5 dkg főzőcsokoládé
5 dkg vaj
3 dkg cukor
4 tojás
1 csésze erős kávé
A mázhoz:
15 dkg főzőcsokoládé
4 evőkanál tejszín
A díszítéshez:
apró tojáscukrok és reszelt csokoládé
ELKÉSZÍTÉS
1. A csokoládét kis darabokra tördeljük, lába... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...6 személyre
HOZZÁVALÓK:
50 dkg ricotta
1 kis sárgadinnye
2 zselatinlap
2 dl tejszín
1 csokor mentalevél
1 evőkanál citromlé
12 vékony szelet nyers sonka
őrölt bors
só
A díszítéshez:
1 sárgadinnye (zöld)
mentalevelek
ELKÉSZÍTÉS
A zselatinlapokat néhány percr... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A darabszám függ a kiszúróformák méretétől.
HOZZÁVALÓK:
12-12 dkg cukor és vaj
1 tojás
1 citrom
1-1 kávéskanál őrölt fahéj és szárított élesztő
6 dkg őrölt mandula
csipetnyi őrölt szegfűszeg
csipetnyi őrölt kardamommag
25 dkg liszt
ELKÉSZÍTÉS
A cukrot a vajjal habosra keverjük, majd... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...8 személyre
HOZZÁVALÓK:
5-5 dl vaníliaízű és eperízű fagylalt
A habcsókhoz:
6 tojásfehérje
30 dkg cukor
A díszítéshez:
2 dl édes tejszínhab
fagyasztott eper
ELKÉSZÍTÉS
A habcsókhoz a tojásfehérjéket 2 evőkanál cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk a maradék cukrot, és kemé... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...6 személyre
HOZZÁVALÓK:
A krémhez:
5 dl tej
1 tojás
3 tojássárgája
6 dkg cukor
3 dkg liszt
1 kis csésze erős kávé
2,5 dkg vaj
5 zselatinlap
1,5 dl tejszín
30 babapiskóta
A díszítéshez:
tejszínhab
ELKÉSZÍTÉS
A krémhez a tejet felforraljuk. Az egés... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
3 kg bármilyen fajta alma, 2,5 kg érett, de nem puha paradicsom, 2,5 kg cukor, 1 dl jó minőségű rum, 4 zacskó vaníliás cukor
Elkészítése:
A megmosott almát meghámozzuk, magházastól apróra vágjuk. A paradicsomot is megmossuk, és feldaraboljuk. Az almát és a paradicsomot péppé főzzük, és átpasszírozzuk. A pépbe belekeverjük a cukrot és a v... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
A krémhez:
2,5 dl tej
3 tojássárgája
10 dkg cukor
12,5 dkg főzőcsokoládé
6 evőkanál zselatinpor
2 dl tejszín
A körtés krémhez:
50 dkg érett körte
5 dl víz
30 dkg cukor
4 evőkanál zselatinpor
fél citrom
2 dl tejszín
A charlotte-hoz:
30 darab babapiskóta
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...8 személyre
HOZZÁVALÓK:
A piskotához:
8 tojás
20-20 dkg cukor és liszt
1 üveg málnalekvár
A krémhez:
12,5 dkg cukor
1,5 dl tej
8 zselatinlap
1,5 dl gránátalmaszörp
5 dl tejszín
A díszítéshez:
25 dkg fagyasztott málna
tejszínhab
málnakrém
ELKÉSZÍT... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...6 személyre (16 cm átmérőjű formához)
HOZZÁVALÓK:
30 darab babapiskóta
2,5 dl víz
15 dkg cukor
2 evőkanál narancslikőr vagy narancslé
2 dl tejszín
20-20 dkg málna és piros ribizli
1 tasak vaníliáscukor
ELKÉSZÍTÉS
1.
A cukrot és a vizet felforraljuk, és 2 percig főzzük. Ekko... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Csipkebogyóíz, -dzsem, -tea
Október elején a vadrózsa teljesen érett, dércsípte, de még nem puha termését ollóval tisztítsuk meg a szárától és a csumájától, és mosás után deszkán, egy éles késsel hosszában vágjuk ketté! Utána késsel kaparjuk ki belőle a szőrös-magvas belső részt, majd a visszamaradt héjat erős vízsugár alatt mossuk meg újra! Öntsünk rá annyi vizet, hogy ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók: 60dkg liszt (vegyesen sima+rétes)
2 kefir ,2 kávéskanál só
5dkg élesztő (kevés tejben kelesztve)
2 egész tojás
Előző nap jól kidolgozom hólyagosra és olajjal kikent fazékba(lehet neylon zacskóba is) teszem és a hűtőszekrényben kelesztem /kb. duplájára 1 hétig is eláll/ másnapig.Olajos evő... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... furdoszoba szonyegek szanaszet .........nem sorolom.
Masnap hoztak egy uj turulkozotartot. Felszerelte nagy lelkesen. A regit fogta es kidobta a furdoszoba ele, es az ott is maradt masnapig. Nalunk mar csak igy megy.
De valami nem tetszett neki,mert vasarnap leszerelte a tartot, sot a wc papir tartot is leszerelte. Az osszes szerszama fentvolt az emeleten... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Melletted
Odakinn esik az eső,
Dobolnak az esőcseppek,
Velem itt vagy most,
Öröm száll a szívembe.
Maradj velem másnapig,
Vetek neked puha ágyat,
Bújj mellém Kedvesem.
Fekhelyünket szeretettel,
Bologsággal kibélelem.
Két karom ölelése,csókjaim,
Békét a szívedben mit adhatok,
Most hallgatlak, itt vagy velem,... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Karácsonyi történet
Szeretettel Gergely Tamásnak, a Cafe Stockholm íróinak, szerkesztőinak, olvasóinak
És Böszörményi Zoltánnak, az Irodalmi Jelen főszerkesztőjének
A művész önzetlensége
Mártonfalvi, az öreg költő, három hónapig írta Miki grófnak a szokásos kölcsönkérő leveleket, a gróf szilárdan ellenállt, de egy nyári lakot felajánlott a poétának h... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A Fülöp tata novella jóval előbb érkezett:)
************************************ *
Bogdán Kálmán:
Egy nyugodt vakáció
Igazán boldog, kellemes vakációban volt részem. Jóformán azt csinálhattam, amit akartam, az illendőség határain belül. Már megnyílt a strand, két düledező beton medencével, amelyben erősen zavaros, mondjuk ki bátran, mocs... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Szaloncukor
Hozzávalók: 1 kg "Csillám" (sötétkék zacsis) kristálycukorhoz 10 dkg vaj, 3 dl tejszín, vagy tej
Ízesítésül: 10 dkg csokoládé + 3 ek kakaó, 1 csomag kókuszreszelék + 2 vaníliás cukor, 3 púpozott ek nescafé, 3 nagy marék őröltdió/mandula + kevés rum
Egy adagot kb 33 deka cukorból főzhetünk csak egyszerre, tehát az 1 kg cukrot három részre osztjuk, ugyanígy... |
|
|
|
|
|
