|
|
|
Hozzávalók:
40 dkg sovány marhalapocka, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor kapor, 2 evőkanál margarin, só, őrölt bors, 1 dl tejszín, 1 evőkanál citromlé, 1 evőkanál étkezési keményítő.
Elkészítése:
Egy lábasban forrósítsuk fel a margarint, adjuk hozzá a finomra összevágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Pároljuk addig, míg a hagym... |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
40 dkg sovány marhalapocka, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor kapor, 2 evőkanál margarin, só, őrölt bors, 1 dl tejszín, 1 evőkanál citromlé, 1 evőkanál étkezési keményítő.
Elkészítése:
Egy lábasban forrósítsuk fel a margarint, adjuk hozzá a finomra összevágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Pároljuk addig, míg a hagym... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Majorannás marhatokány
Hozzávalók:
60 dkg marhalapocka
10 dkg kolozsvári szalonna
1 nagyobb vöröshagyma
1 csokor petrezselyemzöld
2 dl tejföl
2 ek. liszt
majoránna
őrölt fekete bors
só
Elkészítés:
A csíkokra vágott szalonnát jól kisütjük.Rátesszük a vékony csíkokra vágott húst, sóval, borss... |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
40 dkg marhalapocka, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 szál sárgarépa, 1/4 zellergumó, 1 szál petrezselyemgyökér, 2 evőkanál olívaolaj, 1 pohár tejföl, 1 evőkanál mustár, 3 babérlevél, só, darált bors.
Elkészítése:
Egy nagy fazékban forrósítsuk fel az olívaolajat, adjuk hozzá a finomra összevágott vöröshagymát és fokhagymát. Pár p... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... körítjük.
Elkészítési idő: 70 perc. Egy adag: 1890 kJ/450 kcal. Ajánlott ital: száraz rosé - Soproni Kékfrankos Rosé 2001
Ámor álma
Hozzávalók
40 dkg marhalapocka, 20 dkg zöldborsó, 2 fej vöröshagyma, 2 dl száraz fehérbor, 5 dkg sűrített paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 1 dl étolaj, őrölt fekete bors
A finomra vágott vöröshagym... |
|
|
|
|
|
|
|
... lesz"..."Tíz Felvett, köszönöm"
(Egy öreg rendelés felvételi hívás tíz hamburgerért)
McDonalds® normál Hamburger hozzávalók:
1 Font= 453 gramm
1 -Font darált marhalapocka (80% sovány)
10 -Kis hamburger zsemle (kb. molnárka méretű)
10 -Hamburger uborka szelet
10 -teáskanál aszalt, apróra vágott hagyma
McDonald's® Hamburger Főszerez... |
|
|
|
|
|
|
|
Hajdúsági tokány
Hozzávalók: 60 dkg marhalapocka, 5 dkg füstölt szalonna, 20 dkg debreceni kolbász, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 15 dkg lecsó, só, törött bors, pirospaprika, paprikakrém, csipet kakukkfű, 1 dl olaj, 1 dl vörösbor.
A szalonnát apróra vágjuk, és kevés olajon kiolvasztjuk, megpároljuk rajta az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük az ujjnyi csíkok... |
|
|
|
|
|
|
|
Csángó gulyás
Hozzávalók:
50 dkg marhalapocka, 50 dkg savanyú káposzta, 5 dkg rizs, 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 2 db zöldpaprika, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál pirospaprika, 1 csapott mokkáskanál őrölt köménymag, só és őrölt fekete bors ízlés szerint
Elkészítés:
A húst kockákra vágom. A felhevített ol... |
|
|
|
|
|
|
|
...
DPG Recepttár 271.
Barangolás Nagy-Magyarországon
Tartalomjegyzék
DPG Recepttár 271. 1
B... |
|
|
|
|
|
|
|
Erdélyi borsos tokány recept
Hozzávalók:
60 dkg marhalapocka
1 nagyobb fej hagyma
olaj
só
bors
1 dl tejföl
egy kevés liszt
ecet
cukor
Elkészítés:
A marhalapockát vékony csíkokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk és apró kockákra... |
|
|
|
|
|
|
|
hozzávalók 4 főre
* 2 szelet marhalapocka (kb. 1,2 kg)
* 1 dl olaj
* 12 szelet bacon
* 2 fej hagyma
* 60 dkg lecsópaprika
* 30 dkg paradicsom
* 4 tojás
* 1 ek paprikakrém
... |
|
|
|
|
|
|
|
... véleménye: A magyaros ételkülönlegesség fogyókúrás változatának receptje négy személyre készült, hiszen az egész családnak érdemes megfőzni.
Hozzávalók:
fél kg marhalapocka
1 fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1 zöldpaprika
1 paradicsom
1 dl száraz fehérbor
10 dkg durumtészta
1 evőkanál olaj
Elkészítés:
|... |
|
|
|
|
|
|
|
Hozlávalók:
60 dkg marhalapocka,
10 dkg debreceni kolbász
5 dkg füstölt szalonna,
4 dkg zsír,
2 fej hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 evőkanál
pirospaprika,
2 kanál lecsó vagy idényben
2 zöldpaprika és
1 paradicso... |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
4 evőkanál olívaolaj,
4 evőkanál vaj,
1 kg marhalapocka, nagy kockákra vágva,
só és frissen őrölt bors,
fél kg hagyma, szeletekre vágva,
2 sárgarépa, felkarikázva,
2 evőkanál sűrített paradicsom,
1 evőkanál mustár,
5 dl barna sör,
2 dl víz,
3 babérlevél, darabkákra törve,
a tálaláshoz 1 nagy csok... |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
80 dkg marhalapocka, 20 dkg vöröshagyma, 40 dkg sárgarépa, 20 dkg karalábé, 10 dkg zöldborsó, 3 gerezd fokhagyma, 2 dl fehérbor, 2 db burgonya és ízlés szerint almaecet, majoránna, só, bors, citrom.
Elkészítése: Forró zsiradékban megfonnyasztjuk a kockázott vöröshagymát, és hozzáadjuk a kockázott marhahúst. Fűszerezzük sóval, majoránnával, zúzott fokhagymá... |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
50 dkg marhalapocka, 50 dkg savanyú káposzta, 5 dkg rizs, 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 2 db zöldpaprika, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál pirospaprika, 1 csapott mokkáskanál őrölt köménymag, só és őrölt fekete bors, ízlés szerint
Elkészítés: A húst kockákra vágom. A felhevített olajon üvegesre futtatom a megtisztított és apróra vágo... |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
80 dkg marhalapocka, 12 dkg debreceni, 6 dkg füstölt szalonna, 6 dkg zsír, 20 dkg hagyma, 1 gerezd fokhagyma, pirospaprika, só, 2 db zöldpaprika, 1 db paradicsom
A húst szeletekre vágjuk és megmossuk. A szeletekre vágott húsos füstölt szalonnát zsírban kissé áthevítjük, majd sárgára pirítjuk benne a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk az összevágott fokhagy... |
|
|
|
|
|
|
|
Hajdúsági tokány
Hozzávalók: 60 dkg marhalapocka, 5 dkg füstölt szalonna, 20 dkg debreceni kolbász, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 15 dkg lecsó, só, törött bors, pirospaprika, paprikakrém, csipet kakukkfű, 1 dl olaj, 1 dl vörösbor.
Elkészítése: A szalonnát apróra vágjuk, és kevés olajon kiolvasztjuk, megpároljuk rajta az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük a... |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
70 dkg. marhalapocka,
20 dkg. sertésvese,
2 nagyobb fej vöröshagyma,
3 evőkanál sertészsír,
Ízlés szerint só,
őrölt fekete bors,
borsikafű ( vagy csipetnyi majoránna),
kristálycukor,
borecet ( vagy ételecet),
1 dl. tejföl,
2 evőkanál liszt.
Elkészítés:
A vöröshagymát me... |
|
|
|
|
|
|
|
* 1 kg marhalapocka (vagy tarja, vagy comb)
* 6 dl vörösbor
* 4 gerezd fokhagyma
* 2 szál zsenge sárgarépa
* 1 kisebb zellergumó
* 1 vöröshagyma
* 10 dkg vaj
* 20 dkg szalonna
* 20 dkg apró csip... |
|
|
|
|
|