|
 |
|
|
... gyötri.
Fékezi az érelmeszesedést, javítja a vitalitást, fontos szerepe van a ráncok elleni harcban, erősíti az immunrendszert, védi szervezetünket a megfázástól és az influenzától.
Kukorica-, szója-, repce- és szezámolajban, búzacsírában, szardíniában, disznóhúsban, teljes őrlésű péksüteményekben, dióban, szójában, spenótban és brokkoliban található. A máj i... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... ésszerűtlenül finom szereléket kell mindig használni, de könnyebben be lehet csapni őket, ha ismerjük a szokásaikat. A hal ugyanis megszokja a csalit. ĺzét, súlyát, illatát. Ha például egy-két kukoricaszemet nagy kampóra tűzünk fel, a ponty számára azonnal gyanús lesz a dolog, amikor fölveszi. Nehéznek találja, természetellenesnek. Ezért használnak egyre többen hajszálelőkés módsz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... ésszerűen!
Minden falatot alaposan rágjon meg. ĺgy az étel jobban telít, és kisebb adag is elég. Azt mondják, ami jó, az egészségtelen, ám vannak olyan emberek is, akik a céklát vagy a főtt kukoricát tartják fejedelmi ételnek. Ez jelentheti azt, hogy a szervezetnek vitaminokra van szüksége.
Örüljön az életnek!
A pszichológusok egy egyszerű kísérlet... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók: 1 kukoricakonzerv (25 dkg), 2 erőleveskocka, 2 tojás, 1 ek. vodka, 1 mk. féher bors, 2dkg kukoricaliszt, gyömbér, petrezsejem, zellerzöld, só.
Egy liter vízzel és a kockákkal főzz levest, s lassú tűzön 10 percig forrald benne a körömnyi gyömbért, majd tedd bele a lecsorgatott kukoricát. Közben pépesre vágott zellert, a sót és a fehérborsot keverd össze a vodk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... réten, meg az udvaron való kapirgálás során talált élelemmel felnevelni!
Nénikém alig győzte darával, meg apróra vágott lucernával az apróságok etetését. Hamar elfogyott az a morzsolt kukorica, amit még a téli estéken morzsoltak nagyapával. Ezért, aztán a kukoricagóréból kellett "vételezni" az újabb morzsolni valót. Ilyenkor a szecskavágót átállítottuk morzsolásra. A morzsol... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... energiaráfordítás alkalmazásával. Ez az út a harmadik világ országai számára járhatatlan. (Pl. az USA-¬ban 1900-1970 között az 1 ha-ra számított termésátlag a búza esetében megkétszereződött, a kukorica esetében csaknem megháromszorozódott. Egyidejűleg a műtrágyafelhasználás során a foszfát alkalmazása négy és félszeresére, a káliumé tizenkétszeresére, a nitrogéné tízszeresére... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...5. fejezet
Az üvegházhatás és következményei
I. A Föld és a légkör sugárzási energiamérlege
Az ember földi környezetének része az éghajlat, amelyet célszerűen szabályozni nem tudunk, noha akaratlanul módosíthatjuk. Éppen ezért kell megismernünk a földi éghajlatot szabályozó mechanizmusokat, hogy a természetes, vagy az ember okozta ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... alkalmazásával. Ez az út a harma¬dik világ országai számára járhatatlan. (Pl. az USA-¬ban 190-1970 között az 1 ha-ra számított termés¬átlag a búza esetében megkétszereződött, a kukorica esetében csaknem megháromszorozódott. Egyide¬jűleg a műtrágyafelhasználás során a foszfát alkal¬mazása négy és félszeresére, a káliumé tizenkétsze¬resére, a nitrogéné tízsze... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... is figyelmeztethette?
Nem tudom, hogy miért, de azonnal felötlött bennem egyik gyerekkori emlékképem. Kislánykoromat nagyszüleim tanyáján töltöttem és hirtelen a szecskavágó - amit kukorica-morzsolásra is át lehetett állítani - jutott eszembe! (Lásd az erről szóló írásom 6. oldalát! Címe: Helytörténeti-néprajzi hagyományok Kunszentmiklóson...)
Már akkor kezdtem érezn... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... az apám is, mert életében mindig csak akkor került más vidékre, amikor vitték. Először 1937-ben, amikor Kosovska Mitrovicára ment katonának, majd 1945-ben, amikor munkára kényszerítették kukoricát törni a topolyai földekre, még később, 1949-ben, amikor Golnikra szállították, hogy rossz tüdejét összefoltozzák, majd később ugyanezért Beocsinba és Kamenicára. Pedig lett volna lehetős... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... elhunytak eligazodjanak a házban.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... elhunytak eligazodjanak a házban.
Erre a hétre munkatilalom is vonatkozott. Nem volt szabad mosni, meszelni, a földeken dolgozni, mert mindez bajt hozhat a ház népére. Ehelyett őröltek, kukoricát morzsoltak...
Az ünneplés és a gyász napjai ezek, amikor a néma könnyektől a hangos zokogásig utat törhet magának az emlékezés, a fájdalom.
A novemberi hideg csendbe... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... az óceánon. A nevünk talán ezt az emléket őrzi. Tény, hogy úszni tudunk, ha muszáj, de azt túlzás lenne állítani, hogy szeretjük a vizet. Naponta kétszer kaptam ennivalót: búzát, árpát, kukoricát, napraforgómagot valamint friss zöldséget, gyümölcsöt. A vízzel gondjaink voltak. Pali mamája szerint nincs szükségünk vízre! De igen is van! Szegény társaim, kik soha nem jutnak vízhez! ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... így, mert nem volt szükség rájuk.
Egyik nap a kocsmáros Pali bácsi az eperfa alatt üldögélt és elszundikált. Kevés vendég jött a kocsmába ez időtájt. A falu népe kint volt a határban kukoricát kapálni és még tudom is én mi mást csinálni, az asszonynép pedig főzött odahaza, - akinek gyereke is volt, azzal együtt- szorgoskodtak.
A rablónak könnyű dolga volt, fel sem tűnt s... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Csavarogsz-e Budán még? Én sem igen.
Drága barátném, hol van a nyár? Csak a képeiden.
Kint és bent zug a szél, bús télire-takaritás,
Lobog a vásznon a fény, a torony meg a kukoricás.
Mért sikerült nekik az, ami nékünk nem sikerült?
Kettőnk szép lobogása a sáros anyagba merült.
Tűz mellett, ha a tél jön el és megnő a sötét,
Nem teveled fogom inni ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... figyelmeztethette?
Nem tudom, hogy miért, azonnal felötlött bennem egyik gyerekkori emlékképem. Kislánykoromat nagyszüleim tanyáján töltöttem és hirtelen a szecskavágó - amit kukorica-morzsolásra is át lehetett állítani - jutott eszembe.
Már akkor kezdtem érezni, hogy nagy bajban vagyok, amikor a rádió Vasárnapi Újság c. műsorában hallottam A HÚS... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... esztendő lesz" (Penavin 1983: 108).
A moldvai magyaroknál a földműveléssel kapcsolatos jósló-varázsló szokás él. Újév reggelén felkeresik a házakat, és búzát vagy búzán kívül kukorica, napraforgó, rozs, zab, árpa magvát szórják szét, miközben jókívánságokat mondanak: ,,Adjon isten bő bort, bő búzát, barackot, hosszú farkú malacot, sok kolbászt, pálinkát!̶... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... akkor mikor vízkeresztkor járt a pap a keresztvel, mert nálunk szokott járni házszentelni, akkor ráültettük mindig a padra. A padon vót ilyen terítő, a terítő alá raktunk zabot, árpát, kukoricát, s a pap, ha ráült, akkor azt mondták, hogy sokat tojnak a tyúkok" (Bosnyák S. 1980: 119).
A házszentelés neve koleda volt. A Nyitra megyei Menyhén, Béden, Szalakuszon újé... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Lázár Ervin: Csillagmajor
Csillagmajor
Fehér gyolcsingben volt. Azt mondja, ő is beállna közénk kukoricát szedni. Résziból szedtük a Kiss tekintetes földjén. Na, éppen most, amikor ilyen rossz a termés. Nekünk is alig jut. Nézd meg, mekkora csövek. Gyuvi mutatta neki. Tényleg. Akkorika, mint egy termetesebb hüvelykujj - ,,hüvék'', mondták Rácpácegresen -, ráad... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... magyarpénzt, és taposták nagy élvezettel. Amit sikerült elérnem, felkapkodtam - kaptamis érte a puskatussal. Mégis megérte, a későbbiekben tudtam még vásárolni néhányszem krumplit, néhány eső kukoricát. Ungvárról menet civil polgárokat is
tereltek közénk. A szolyvai híd fel volt robbantva, befogtak a helyreállítására.Szállásunk a szabad ég alatt, ellátás semmi! Aki szök... |
|
|
|
|
|
