|
 |
|
|
...
Hozzávalók:
1 evőkanál kukoricaliszt
1 evőkanál méz
1 evőkanál szójamártás
1 evőkanál sűrített paradicsom
2 evőkanál borecet
3 evőkanál olaj
100 g vöröshagyma szeletelve
2 gerezd fokhagyma összezúzva
100 g sárgarépa hosszú vékony csíkokra vágva
100 g zöldpaprika szeletelve
100 g gomba szeletelve
100 g uborka ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... tele kell gyümölccsel tölteni. Én szoktam próbát tenni úgy: hogy a tepsibe teszem a pucolt szeletelt gyümölcsöt; és ha kell pucolok hozzá több almát)
2 evő kanál kukoricaliszt (corn starch) vagy sima fehér liszt
125 ml cukor
1 Teáskanál só
1 teáskanál fahéj
1 Teáskanál szerecsendió... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... dkg gyűjtött és termesztett gomba vegyesen (például: sárga rókagomba, vargánya, barna tinóru) megtisztítva és szeletelve, fél gerezd fokhagyma zúzva, 3 dl marhahúsleves, 1 evőkanál kukoricaliszt, 1 kiskanál dijoni mustár, 1 kiskanál borecet, 5 evőkanál édes tejszín.
Elkészítése:
ĺzesítsük a hússzeleteket fekete borssal, majd kenjük be olajjal. Tegyünk egy nag... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
25 szem cseresznyebefőtt
25 dkg étcsokoládé
12,5 dkg vaj
3 dl tej
1 evőkanál kakaó
1 evőkanál kukoricaliszt
1 kávéskanál vaníliaaroma
2 tojássárgája
5 dkg cukor
olaj
ELKÉSZÍTÉS
A befőttet lecsöpögtetjük, levét tálba öntjük. A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, majd hozzáad... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... személyre
HOZZÁVALÓK:
A csokoládékrémhez:
30 dkg étcsokoládé
fél dl tej
5 dkg vaj
A narancsos krémhez:
5 dl narancslé
1 evőkanál kukoricaliszt
1 narancs reszelt héja
3 evőkanál méz
2 evőkanál narancslikőr
A tálaláshoz:
3-3 banán, mandarin, kivi
2 narancs
1-1 mangó, citro... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... whisky
25-25 dkg vaj, liszt és barna cukor
6 tojás
2-2 mokkáskanál őrölt szerecsendió és fahéj
A díszítéshez:
60 dkg marcipán
2 evőkanál lekvár
kukoricaliszt
tortabevonó
cukordísz
szalagok
ELKÉSZÍTÉS
Az aszalt gyümölcsöket, a cseresznyét, a gyömbért meg a mazsolát nagy tálba tesszük, ráöntjük... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
A tésztához:
5 tojás
12 dkg cukor
1 tasak vaníliáscukor
késhegynyi só
15 dkg liszt
15 dkg kukoricaliszt
A díszítéshez:
50 dkg eper
40 dkg mascarpone (vagy tejszínkrémsajt)
10 dkg porcukor
6 zselatinlap
1 dl narancslé
1 dl tejszín
ELKÉSZÍTÉS
A tés... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...8 személyre
HOZZÁVALÓK:
5 tojás
25-25 dkg cukor és őrölt dió
2 evőkanál rum
10 dkg kukoricaliszt
5 dkg vaj
só
A tetejére:
3 evőkanál baracklekvár
12 gerezd dió
a forma kikenéséhez, vaj
ELKÉSZÍTÉS
A tojássárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a rumo... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók: 1 kukoricakonzerv (25 dkg), 2 erőleveskocka, 2 tojás, 1 ek. vodka, 1 mk. féher bors, 2dkg kukoricaliszt, gyömbér, petrezsejem, zellerzöld, só.
Egy liter vízzel és a kockákkal főzz levest, s lassú tűzön 10 percig forrald benne a körömnyi gyömbért, majd tedd bele a lecsorgatott kukoricát. Közben pépesre vágott zellert, a sót és a fehérborsot keverd össze a vodk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
1 kész piskótatorta
A krémhez:
2 tojás
2 teáskanál kukoricaliszt
5 dkg vaj
8 evőkanál folyós méz
4 teáskanál cukor
2 narancs leve és reszelt héja
A tetejére:
narancsszörp
narancskarikák
mentalevelek
ELKÉSZÍTÉS
A tojásokat, a lisztet, a vajat, a mézet és a ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... kisebb alma
- 1 csipet kakukkfű
- 1 késhegynyi szerecsendió
- fehér bors
- petrezselyem
- 1 teáskanál curry por
- 28 g kukoricaliszt
Elkészítés: Vágjuk le a báránynyakról a felesleges zsírt, tegyük egy nagyobb edénybe a hússal együtt, és addig süssük, amíg a zsír megolvad. Vegyük ki a húst az edényből. Sz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
25 dkg reszelt sajt (lehet többféle is), 30 dkg kukoricaliszt, 2 db tojás, csipetnyi só, szükség szerint tej, zsír (a tepsi kikenéséhez), köménymag, valamint reszelt sajt a megszóráshoz.
Elkészítése:
A hozzávalókból - szükség szerinti mennyiségű tejjel - kemény tésztát gyúrunk. Vékonyra kinyújtjuk és derelyevágóval, illetve k... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Kukoricalisztes-mézes muffin
Hozzávalók:
1 csésze liszt
½ csésze kukoricaliszt
1 teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
¼ teáskanál só
1 csésze méz
½ csésze lágy vaj
2 (nagy) tojás
1 ½ teáskanál vaníliakivonat vagy aroma
½ csésze tejföl
Elkészítés:
A sütőt el... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Magos keksz
Hozzávalók: 1 2/3 cs. teljes őrlésű búzaliszt, 2/3 cs. kukoricaliszt, 1 cs. dió vagy olajosmag, 1 ek. szárított élesztő, 1 ek. méz, 3/4tk. só, 1 1/2cs. langyos víz
Oldjuk fel a mézet 1/2cs. langyos vízben, és futtassuk fel benne az élesztőt. Turmixoljuk össze a diót vagy olajosmagot a maradék vízzel, majd egy tálban minden hozzávalót gyúrjunk össze... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Kókuszos goffri
Hozzávalók: 3 ek. kókuszreszelék, 2 cs. zabpehely, 6 ek. kukoricaliszt, egy alma, 1/2 tk. só, 2 cs. víz.
Turmixoljuk össze a hozzávalókat. Öntsük a tésztát a forró goffrisütőbe, és süssük 8-10 percig. Ha a goffritészta túlságosan besűrűsödik, hígítsuk vízzel.
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
5 db (50 dkg) körte (meghámozva és kimagozva)
5 dkg porcukor,
1 evőkanál méz,
2 teáskanál citromlé,
1/2 teáskanál őrölt szerecsendió,
1 evőkanál kukoricaliszt egy evőkanálnyi vízben elkeverve
1 dl zsírszegény tejföl.
A keverőgépbe tegyük az első öt hozzávalót és keverjük simára, egyenletesre. Merjük át
a k... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... hát akkor, te angyalfi, szaladj, és hozzad a következőket:
egy rész búzalisztet a Duna-Tisza-közéről,.
Egy rész rozslisztet a Felvidékről,
Egy harmadik rész kukoricalisztet pedig odalentről, Bácskábul,
De siess, hé, egyik lábad itt a másik ott, nincsen már sok időnk!
Az angyal elképedt a siheder szemtelenségin, de azért elszaladt és hozta,... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... vagy tejfölt is használhatunk. Akinek nincs szüksége peelingre, az élesztőhöz ét- vagy olívaolajat tegyen, és ezt vigye fel az arcára. Frissítő pakolás készíthető csipkebogyótea és kukoricaliszt, esetleg durva daraliszt felhasználásával is.
Mit javasol a fáradt, beesett szemre?
Ha a szem túl fáradt, karikás, öblítsük ki bóraxszal, aztán két filteres fekete teát forrázzun... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... darabhoz):
40 dkg szárnyashús, 1 póréhagyma, 1 színes húsú paprika, 2 paradicsom, 2 ek. olaj, 4 ek. ketchup, 10 dkg reszelt sajt.
A palacsintához: 15 dkg liszt, 25 dkg kukoricaliszt, 2 tojás, 1 csipet currypor (ki is hagyható), 1 tk. vágott petrezselyem, olaj a sütéshez.
1. A szárnyashúst megmossuk, kevés sós vízben puhára főzzük, majd kivesszük (a levé... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
75 dkg tengeri halfilé, kis háromszögekre vágva, 1,5 teáskanál só, 1 evőkanál kukoricaliszt, 2 tojásfehérje, 3 dl olaj, 2-3 evőkanál szárított gomba, feláztatva, a tönkjétől megfosztva, 2 gerezd fokhagyma, zúzva, a mártáshoz: 2 szelet friss gyömbérgyökér leve (apróra kell vágni, és fokhagymapréssel kinyomni a levét; helyettesíthető egy csipet gyömbérporral), ... |
|
|
|
|
|
