|
 |
|
|
... elkészíteni a mézes-mákos mókust, hogy annak hiányába valószínűleg belebetegedne, ezért inkább elviseli a látványát, mintsem lemondjon a kedvenc ételéről.
Jelen pillanatban a görög konyhamester óriási lázban égett az esti lakoma miatt. A konyha, melyben szinte uralkodóként tisztelték, leginkább valami felbolydult hangyabolyra emlékeztetett, mindenki az utasításait követve s... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Fehér kávéhab
Hozzávalók:
5 dl tejszín
25 dkg szemeskávé
5 dl tejből készített vaníliapuding
(gyümölcsök)
Elkészítés:
A tejszínhez add hozzá a szemeskávét, jól keverd el, s hűtőben érleld 1 napig. (Közben időnként keverd át.) Öntsd szű... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bajor kacsasült (Bayrische Ente)
Hozzávalók (4 személyre):
1 kacsa (kb. 2 kg)
1 alma
1 narancs
1 nagy fej hagyma
só
fehérbors
kakukkfű
fehérürömfű
2 dl spanyolmártás (kacsából)
4 adag burgonyagombóc vagy petrezselymes újburgonya vagy ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
MIT TUD AZ AVAIR IDA FŐZŐAUTOMATA?
Ez az intelligens kukta edény, tűzhely és szakács egyetlen készülékbe sűrítve. Olyan forradalmat jelent a főzésben, mint korábban az automata mosógépek jelentettek a mosásban.
Belehelyezi az alapanyagokat, kiválasztja az öt főzőprogram vala... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... volt az 1832-ben a franciaországi Hattignyben született idősebb Marchal Józsefnek is, aki III. Napóleon konyháján tanulta a szakácsmesterséget, majd egészen fiatalon a császár egyik konyhamestere lett. Innen a cári udvarhoz, majd a krimi háború idején a legfelső hadvezetőséghez került. 1859-től a lombardiai háborúban az osztrák udvar Albrecht főherceg mellé küldte a harctérre kony... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... mai szendvics. Montagu szenvedélyének köszönhető, hogy az "összecsukott" kenyér megszületett a 18. században. Mivel a gróf zsíros, olajos kézzel nem akarta ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Egyes leírások szerint, ha a lé minde... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... elkészíteni a mézes-mákos mókust, hogy annak hiányába valószínűleg belebetegedne, ezért inkább elviseli a látványát, mintsem lemondjon a kedvenc ételéről.
Jelen pillanatban a görög konyhamester óriási lázban égett az esti lakoma miatt. A konyha, melyben szinte uralkodóként tisztelték, leginkább valami felbolydult hangyabolyra emlékeztetett, mindenki az utasításait követve s... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... betakarítást), az új fajta jobban ellenáll a kórokozók támadásainak (kevesebb rovarirtóra van szükség) és megemelkedett ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... sütőben is elkészíthető.)
Ezt a receptet az Aréna 2000 Kiadónak kö... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Milyen ételekbe illenek a leggyakrabban használt fűszerek?
Konyhamester
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... percre.
Melegítsük fel az olaja... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... kb. 12 percig, vagy amíg a szuflék m... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... előrehaladtával szükségessé vált némi reformáció. A modern francia konyha megszületése felé az első lépést Antoine Careme tette, aki az akkori francia külügyminiszter és I. Miklós orosz cár konyhamestere volt. Őt követte Urban Dubois és Emile Bernard, akik Le Cuisine Classique című művűkben megfogalmazták mindazt, ami maga a szakácsművészet: az ízek fontossága, az ételek élvezhető... |
|
|
|
|
|
