|
 |
|
|
... belőle.
Egy serpenyőbe beleöntök 3 evőkanál olívaolajat és közepesen erős tűzön oldalanként 1-1 perc alatt aranybarnára sütöm benne a lucskos kenyérszeleteket. Lyukacsos lapáttal kiszedem őket, mindet egy nagy tányérra teszem és gyorsan betolom a megsült szeleteket a sütőbe, hogy melegen maradjanak.
Lötykölök a serpenyőbe még 1 evőkanál olívaolajat és a felka... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... kidolgozom hólyagosra és olajjal kikent fazékba(lehet neylon zacskóba is) teszem és a hűtőszekrényben kelesztem /kb. duplájára 1 hétig is eláll/ másnapig.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... lehetnek!!!
Elmondom országnak -világnak, hogy mi a munkád, mit tanultál, és akkor majd szégyelheted magad.
De!
Sokkal súlyosabb Rád nézve, hogy átmegyek, és körülnézek a hűtőben, kiszedem a sörödet és elkobozom, és persze, hogy nem kapsz helyette másikat, sőőőt,
a számat is kinyitom és az lesz neked a legrosszabb.
Ugye hallottál már veszekedni???
Na ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Zsemlefészekben sült tojás
zsemle , tojás, vaj, só, bors
A zsemle tetejét levágom, körben a héját is levágom (különben megég), a belét kiszedem. Borsot hintek a közepébe és kívül vajjal megkenem.
Beleütöm a tojást, és 10-15 percre a sütőbe teszem.
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... vöröshagymával. Ezt a mártást ráöntöm a kacsadarabokra, és a tepsit alufóliával szorosan lefedem. Előmelegített, forró sütőben 1 1/2 órán keresztül párolom. Ha a hús megpuhult, a zsíros mártásból kiszedem, kicsontozom és metéltre vágom. A mártásról a zsírt evőkanállal leszedem, majd kis lábosba öntöm a levet, és 10 percig fedő nélkül forralom. A kicsontozott húst tálra teszem, mel... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... olajat, majd amikor már nagyon meleg, oldalanként 1/2-1/2 perc alatt elősütöm benne a hússzeleteket: nem teljesen sütöm meg őket, hanem csak annyira, hogy a felületük kifehéredjen. Aztán kiszedem őket, és félrerakom. Utána a mártáshoz egy kisebb lábosba beleteszem a mazsolát, ráöntök annyi aszút, amennyi ellepi, és erős tűzön felforralom. Ahogy felforrt, leveszem a tűzről, és félr... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... én csinálom itthon. Nem is lesz olyan szépen rendezetten leírva, mintha kimásoltam volna valahonnan.
Vizes piskótát készítek 3 tojásból kerek tortaformában.
Sütés után kiszedem hagyom kihűlni.
Vizes piskóta:
3 egész tojás,
6 evőkanál liszt,
3 evőkanál víz
fél csomag sütőpor
A tojásokat szétválasztom, a fehérjét kemény habbá verem a v... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... porcukor
-1 cs. vaníliáscukor
-5 dkg mazsola
-1 citrom
-10 dkg kristálycukor
-1/2 dl tej
Elkészítés:
1.
A zsemléket kettévágom, a belét kiszedem. A túrót alaposan átpasszírozom, hozzákeverem a tojások sárgáját, a 15 dkg porcukrot , a 1/2 csomag vaníiliáscukrot, a mazsolát és a citrom reszelt héját.
2.
A tojá... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... porcukor
-1 cs. vaníliáscukor
-5 dkg mazsola
-1 citrom
-10 dkg kristálycukor
-1/2 dl tej
Elkészítés:
1.
A zsemléket kettévágom, a belét kiszedem. A túrót alaposan átpasszírozom, hozzákeverem a tojások sárgáját, a 15 dkg porcukrot , a 1/2 csomag vaníiliáscukrot, a mazsolát és a citrom reszelt héját.
2.
A tojá... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... palacsintatésztánál kissé sűrűbb masszát kavarok ki, s ebbe forgatom bele az almaszeleteket.
Felforrósított olajban mindkét oldalát halvány pirosra sütöm, papírszalvétára vagy itatóspapírra kiszedem,
hogy a kelleténél több olajat nehogy magába szívja. Végül egy-egy szem dióbéllel ékesítem.
Mindegyik bundás almaszelet alá egy szelet camembert sajtot bujtatok el, így ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... fokhagymagerezdeket vékonyan megkenem olívaolajjal, majd beleteszem őket egymás mellé a tűzálló tálba.
Ha forró a sütő, betolom a paprikákat és a fokhagymagerezdeket. 20-25 perc múlva kiszedem a kívül megsült, de belül krémesen lágy fokhagymagerezdeket, és félreteszem őket. Eztán tovább sütöm a paprikákat még kb. 30 percig, hogy a héjuk puha és imitt-amott enyhén feketés legy... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... figyelmemet. Továbbhaladva a melle fele, alakul a dolog, de nem is akárhogy. Bár meg nem az igazi, de azért alakul...
Visszatérve, teljesen el volt varázsolva. El is határoztam, kiszedem belőle mi a baja, neki is jobb lesz utána és az én kíváncsiságom is kielégül. Nos lassan engedett az unszolásnak, és elkezdte mondani kicsit akadozva és suttogva, hogy mi bántja. Az ő korába... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... fokhagyma
3-4 db csemege uborka
mustár
olaj
liszt
só
Elkészítés:
A hússzeleteket kiklopfolom, sózom, lisztbe mártom, kevés olajon elősütöm és kiszedem. A maradék olajban megpirítom a szalonnát, a reszelt fokhagymát, kevés vizet öntök hozzá, visszateszem a húst, és lefedve párolom 10 percig. Ekkor ízesítem mustárral és a csíkokra vágo... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... feléjük. Azok pedig megálltak és beszélni kezdtek a kárt okozóval.
Jill végre felállt. -Teresahoz beszélt, nem is nézett a közben érkezettekre.
---Talán, ha a kisebbik díszből kiszedem a szálakat, be tudom pótolni ebbe. Hoztunk csokrot még pluszba is, igaz? Kettőt vagy hármat?
---Kettőt, de azoknak nem lesz rövid a száruk?
---De... mindegy valahogy me... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... fogyizok, így este már nem ehetek főtt kaját, max. gyümit, na de ez most nem fontos. Ült az asztalnál, én szedtem neki meg a páromnak a vacsit, erre megkérdezi: most te mit csinálsz? én meg : kiszedem nektek a kaját, aztán minden szó nélkül belevágta a tányérba a kanalat, úgy, hogy a kaja rajtam landolt. Mert még meg sem kérdezte, hogy mért nem eszek, hozzám vágta, hogy menjek a p... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Miskolc)
4 éves kisfiam, Napcsi zuhanyzás után megvizsgálta a mellbimbóját és így szólt: "Nekem jobban kisebb van, mint apának, apáé nagy, mint egy golyó." Aztán témát váltott: "Na, kiszedem a szemöldököm."
A konyhában mosogattam, Napcsi mellettem. Gyerekdalokat akartam neki énekelni, hogy szórakoztassam. Mikor belefogtam, kiabálni kezdett: "Nem énekeljed, ne... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... tojásokat keményre főzöm. A sprotni levét leszűröm, a halakat szétszedem. A hagymát lereszelem, vagy fokhagymaprésen átnyomom. A főtt tojásokat meghámozom, hosszában félbevágom, a sárgájukat kiszedem. A sonkát először vékony metéltre, a metéltet apró kockákra vágom.
Elkészítése: 3 kis keverőtálba rakom 2-2 tojás főtt sárgáját, 1-1 teáskanál tejföllel. Az első tálkába öntöm a ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... víz-bor keverékkel, ami épp ellepi (a páclét is használom), és fedő alatt készre párolom. Közben néha megforgatom a húsokat, és ha kell, a folyadékot pótolom. Ha puha a hús, meleg tálra kiszedem, a zöldségeket és a szaftot turmixgépbe öntöm, kb. két evőkanál tejfölt, egy kávéskanál mustárt és ugyanennyi mézet adok hozzá, valamint pár csepp worcester szószt, sót, borsot ízlés szeri... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... vöröshagyma
bazsalikom
oregánó
kakukkfű
só
bors
Elkészítés:
A szalonnát kis kockákra vágom és megpirítom. Ha már majdnem ropogós, kiszedem egy tányérra, majd a maradék zsírban üvegesre sütöm az apróra vágott hagymát. Ha kész, kiszedem, és a szalonnával együtt belekeverem a tejfölbe. Megfőzöm a tésztát, leszűröm, majd hozzáadom... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... húsokat).
Lefedve kb. 1-1,5 órát párolom. A tölteléket időnként megforgatom, a káposztát nem keverem, csak megforgatom a lábost. Ha a töltelék és a hús megpuhult, egy tálra kiszedem, és a maradék káposztát behabarom a liszttel elkevert tejföllel.
Tálalásnál tejfölt, friss kenyeret kínálok mellé. Igaz a mondás, a káposzta melegítve jó, másnap mé... |
|
|
|
|
|
