|
 |
|
|
| ... a toghrullal - való solymászatnak, de magyar alapszavaink jelentős részét is megtaláljuk benne (ata=apa, ana=anya, jurt=jurta, kendir=kender, tarlov=tarló, arpa=árpa, töve=teve, jugurt=joghurt, szan=szám, bor=bor, Burcs=borz stb.). A kunok nagy mesterei voltak a főzésnek és a sütésnek. Italaik között ott szerepel a lótejből erjesztett kumisz, a kölesből erjesztett boza (sör) és a ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... tejérzékenyek; a magyarok egy része ma is az. Ezért a kisgyermeknek csak fokozatosan adják a szoptatás után a hígított tejet. Ha azonban a tejfehérjét megsavanyítják ("kicsapatják"), a tej kumisz, joghurt vagy aludtej formájában már a tejérzékeny emberek számára is fogyasztható. Ami pedig a táplálkozás-technikai okát illet: Belső-Ázsia népei ma is leggyakrabban birkahúst fogyaszta... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... alkalmas, de elsőrangú anyag a nemezkészítéshez. Bundája nem nagy zsírtartalmú, mert az eső, a szél és az állandó szabad levegőn való tartózkodás kiszárítja. A juhtejből készült a tarhó - joghurt-szerű étel -, amely ősi soron a juhtejből készült túróval ősi örökségünk. A birkatartással kapcsolatos összes szavunk ősi török eredetű (kos, ürü, toklyó, gyapjú stb.). Ma Belső-Ázsiában ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... kezdenek, látványos eredményre számíthatnak.
Édesszájúak, nehezen tudják száműzni étrendjükből az édességet (a cukrozott üdítőitalokat is). Ezért legyen mindig kéznél nullkalóriás joghurt, édesítőszerrel édesített gyümölcsös túró, aszalt gyümölcs, vagy diétás étcsokoládé. Napi folyadékszükséglet: 2-3 liter ásványvíz vagy gyógytea.
A fogyókúra kezdésének ideál... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... hús mindkét oldalát 4-4 percig. Sózzuk meg.
Forrón tálaljuk.
Együnk hozzá frissen sütött lángost vagy fehérkenyeret és zöldsalátát. Nagyon jó hozzá a friss író vagy bármilyen joghurtféleség.
Mi áll erről a Bibliában?
Amidőn Ábrahámot meglátogatta 3 férfiú, és megjövendölték Izsák születését, Sára frissen sütött lángost, borjúsültet és tejet adott nekik, h... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... bogáncsféle, már az ókorban is ismerték, nagyon kedvelték a görögök és a rómaiak is.
UBORKA
Numeri uborkasaláta
1 db uborka, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 0,5 tk. só, 1 pohár joghurt (aludttej), 1 ek. aprított menta.
A hámozott uborkát aprítsuk kis kockákra, keverjük össze a többi hozzávalóval.
Ebben a formájában is kitűnően megy mindenféle húséte... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... többször előfordul, hogy a legkisebb sérülés mély, sokáig felszívódó nyomot hagy a bőrön, a körmökön. Ebben az esetben a sörélesztő, mint természetes B-vitamin forrás, a búzacsíra és a joghurt- félék nyújthatnak hathatós segítséget A homeopátiás szerek közül a KH3 ajánlható.
.... Hosszában leváló felületű körmök: ha középen, hosszában leváló körmökkel találkozik az orvos az A... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... tubusos fokhagymakrémmel)
ízesítünk. Ebbe tesszük a gyengén kinyomkodott uborkát. Tetejét meglocsoljuk
tejföllel, majd pirospaprikával és őrölt borssal meghintjük.
Joghurtos uborkasaláta
Hozzávalók: 60 dkg salátának való uborka, másfél pohár joghurt, 1 hegyes
zöldpapryka, 1 csomó kapor, só, őrölt bors ízlés szerint.
Az alaposan... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Előmelegített, közepesen meleg sütőben 40-50 perc alatt szép pirosra sütjük.
Norvég reformkenyér
Hozzávalók (2 kenyérhez):
2.5 dl víz
2.5 dkg élesztő
5 dl tej vagy joghurt
1 kk. só
1 l (kb. 65 dkg) teljes kiőrlésű liszt (Graham-liszt)
7 dl(kb. 40 dkg) finom- vagy kenyérliszt
a formák kikenéséhez:
vaj
a nyújtáshoz:
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Dávidot. Ott szolgált a 3 bátyja. Dávid pörkölt árpát, kenyeret és sajtot vitt bátyjainak. Ám a sajtot nem nekik szánták, hanem a kapitánynak. Ezzel szerették volna megnyerni barátságát.
JOGHURT
A joghurtot az egész Közel-Keleten kedvelik, hiszen már a bibliai idők óta készítik. Van olyan biblia-tudós, aki úgy véli, a Bibliában előforduló vaj helyett talán inkább joghurt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...1945. március 12. 16 éves korában meghal Anna Frank
Anneliese Marie ,,Anne" Frank (Frankfurt, Németország, 1929. június 12. - Bergen-Belsen, 1945. március) zsidó származású német lány, akit ,,Anne Frank naplója" címmel kiadott, a II. világháború idején írt naplójegyzetei tettek világhírűvé. Naplóját, melyben családjáról és barátairól, érzéseiről, me... |
|
|
|
|
|
|
|
|
 
WOK Recept gyűjtemény
Mielőtt elkezdenénk a főzést-sütést, egy kis WOK-suli...
Fontos tudnivalók a wok főzéshez.
A wok, ez a közkedvelt univerzális főzőedény szinte minden főzési műveletre alka... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... sütemény: 2 tojás, 20 dkg cukor, 40 dkg liszt, 2 ek. Kakaó, sütőpor, ½ l. Tej, fél citrom reszelt héja. Ezt összedolgozzuk, meggyel és darált dióval megszórva sütjük.
V. Joghurtos sütemény: 1 pohár joghurt, 2 p. cukor, 1p. olaj, 3 p. liszt, 4 tojás, 1 sütőpor, 1 vaníliás cukor.
Kikeverni. Zsírozott és lisztezett tepsibe kisütni. Tetejét mazsolával vagy meggyel... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... paradicsom
2 gerezd fokhagyma
halfűszer-keverék
őrölt szerecsendió
darált bors, só
3 evőkanál olívaolaj
2 szál kakukkfű
fél pohár tejföl
fél pohár joghurt
Vágjuk egyforma darabokra a halfilét, majd csorgassuk meg olívaolajjal, daráljunk rá borsot és szórjuk meg halfűszer-keverékkel. Fedjük le fóliával, és kis időre tegyük a hűtősz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Nagy Lajosné(Ágota, Ági) írta...
Szia Drága Marcsikám. Most benéztem de megint szét lesz kicsit a gépem, mert kaptam egy olyan virust ami szétvitte a windows-omat. Ezt most pénz nélkül mi a gyerekkel próbájuk megoldani több -kevesebb sikerrel. Most tudok jönni, de megint kell telepitteni és el is ment mindenem azokat majd újból össze kell szedni. Meg nagyon le is maradtam így... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... pillanatok alatt:
(Nem kell feltétlenül órákig keleszteni a fánkot, van gyorsabb megoldás is!)
Tízperces fánk II.:
Hozzávalók:
1 db tojás
1 pohár natúr joghurt vagy kefir
15 dkg liszt
pici só
1 csomag sütőpor
citromhéj
olaj a sütéshez
Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a sütőporral, a tojást a joghur... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... habbal, majd tedd a mélyhűtőbe a krémet. Miután megfagyott még egyszer keverd át a fagyott krémet egy kicsit turmixgéppel.
Eper fagyi
Hozzávalók: 25 dkg eper, 2 kanál méz, 3 dl joghurt, 2 evőkanál gyümölcspálinka
Az epret fagyaszd le, de használhatsz mirelitet is. Turmixold össze a hozzávalókat. Ha nem azonnal fogyasztod el, akkor tedd vissza a mélyhűtőbe! Bármil... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... tejérzékenyek; a magyarok egy része ma is az. Ezért a kisgyermeknek csak fokozatosan adják a szoptatás után a hígított tejet. Ha azonban a tejfehérjét megsavanyítják ("kicsapatják"), a tej kumisz, joghurt vagy aludtej formájában már a tejérzékeny emberek számára is fogyasztható. Ami pedig a táplálkozás-technikai okát illet: Belső-Ázsia népei ma is leggyakrabban birkahúst fogyaszta... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Áfonya fagyi
Amire szükséged lesz:
- 3 csésze áfonya (fagyasztott is jó)
- 4 dl natúr joghurt
- 3 evőkanál citromlé
- 1 csésze cukor
- 1 dl tej
- csipet só
- pici fahéj
Így csináld:
1. Tedd egy lábosba az áfonyát, a citromlevet, a cukrot,
a sót és a fahéjat és melegítsd közepes lángon folyamatos
kevergetés... |
|
|
|
|
|
