|
 |
|
|
... edényben összekeverjük 3 tojás sárgáját
egy kevés tejjel és a csokoládés kávéhoz öntjük. Állandóan keverve
- gyenge tûzön - sûrû krémmé főzzük. Ha a krém hûlni kezd,
beleszeletelünk 10 dkg vajat és habosra keverjük. Jól lehûtjük,
még egyszer átkeverjük, végül belevegyítünk 2 dl tejszínből vert
kemény habot.
Cso... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... használjunk, s ebből se felejtsünk ki egy-két marék sót, mert különben kidiffundál a töltelékből!
=A kifőtt hurkának ,,fényleni" kell! Tiszta asztalra rakjuk hûlni reggelig. Ekkor ,,zacskózzuk" és mélyhûtőben hónapokig is tárolhatjuk íz-vesztés nélkül!
=Ezeknek a hurkáknak sajnos volt egy rossz tulajdonságuk. Nem lehete... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... már jó sûrû, belekeverjük a felvert tojásfehérjét. Néhány perc múlva ez is megfő. Ekkor a tûzről levesszük és hozzákeverünk 15 dkg rama margarint. Félretesszük hûlni.
=A locsoló cukoroldat elkészítése:
A 3 dl vízbe beletesszük a 20 dkg kristálycukrot, egy citrom lereszelt héját és felfőzzük. Amikor kihûlt, belekeverjük a 2 dl jó mi... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... őrölt
szegfûbors, só, 1 mokkáskanálnyi majoránna.
Elkészítése: A húsféléket - tokaszalonnát, tarját - sós vízben puhára
főzzük és levéből kiemelve hûlni hagyjuk. A májat a húslébe tesszük
és 20 percig főzzük, majd hûlni hagyjuk és hozzáadjuk a főtt húsokhoz
s együtt ledaráljuk. A lereszelt vöröshagymát a zsírba... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... ha az is van, csavaros tetejüket
- mosószeres vízzel mossuk, forrázzuk ki, meleg vízzel öblítsük,
és tiszta konyharuhára borítsuk le, hogy a víz kicsöpögjön belőlük.
Törölni nem kell. Az egyes receptekben közölt cukormennyiség nem
szigorú törvény, amit mindenkképpen meg kell tartani. Csökkenthetjük,
de mivel a cukor nemcsak édesít, hanem konzervál is,... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... sûrûn megszúrkáljuk, hogy ne repedjen szét.
Előmelegített ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... este 7 re értem most haza.A gyerekkarácsony volt ma a parlamentben,900 kisgyerek volt.Holnap nem megyek,de be kell vásárolnom ,még hozzá gyalog ,csak el tolom a kerékpárt hogy ne kelljen cipelni ,nagy hó van nálunk.Rántott husi,lesz csirke mellből,és tört krumpli jó habosra ki keverve.Azon kívül hogy fáradt vagyok ,jól vagyok.A jövő hét kedden szintén 12 órát kell még dolgoznom pl... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Tapasztalatok a mágneses energiaspirálról
4 hónappal ezelőtt a Bp. TV-ben láttam az ön által ismertetett energiaspirált, amihez csak gratulálni tudok. Mivel minden érdekel, ami az emberek egészségét helyreállíthatja /gyógyszer nélkül/, megrendeltem. Először a kéket a talpam alá, pirosat a fejemre tettem. Térdig elnehezült a lábam mintha betonba lenne, a fejemen... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... Katicát szoktam, én nem hűtőben tartom, ezért főleg, most a melegben elég puha volt, így könnyebben elolvadt), és felfőzöd, majd kétszeresére felvered, hagyod kihűlni (hidegvízbe edényestül, majd hütőbe), ha kihült mégegyszer felvered, visszarakod a tűzre, és 5-10 dgk vajat beleolvasztasz, ízlés szerint cukrozod. Ha nem elég sűr&... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... helyettesíthető), 6 ek olaj.
A csirkét vágja sütési darabokra, a hagymát szeletelje, a diót darálja meg, a paprikát szeletelje.A csirkét dörzsölje be a citromlébe kevert 1 kk sóval, hagyja állni legalább fél órát, majd öblítse le hideg vízzel és törölje szárazra. A hagymát, diót, paprikát, koriandert, kurkumát, 2 kk sót és a vizet együtt turmixolja péppé. Nagy lábasba tegye ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... raradicsomszósz, 4 ek vaj, 3 kis paradicsom, kevés vágott menta és petrezselyemzöld, citromlé, só, bors.
A csirkét vágja bontási darabokra, főzze meg bő vízben, lassú tűzön. Vegye ki, hagyja kihűlni, majd lebőrözött melléből-combjából vágjon kockára 15-25 dekát, a többit használja egyéb ételhez. Levét szűrje le, tartsa meg. Mikor az orzot főzi, töltse nagy fazékba a 2 liter ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... fanta szénsavas üdítőben elkeverünk 2 evőkanál cukrot és 2 csomag vaníliás pudingport. 5 dl üdítőt felhevítünk és hozzákeverjük a pudingos üdítőt. Együtt főzzük, majd hûlni hagyjuk. Közben többször megkeverjük.
Ha minden hozzávaló kihûlt, a tészta tetejére kenjük a túrókrémet majd rásimítjuk az üdítős pudingot.
Egy kis időre még h&... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... bácsi?
A zarándok sajtot evett. Nagyot nyelt.
- Nem beteg az soha.
Egy bikafejû, vállas és erős, vén pap fordult be a kapun. A jövevény felállott, és kezet akart neki csókolni.
- Pápista vagy, vagy újhitû? - kérdezte a pap.
És mellközépig érő fehér szakállát simogatta, hogy a zarándok kezet ne csókolhasson.
- Pápista vagyok - felel... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... tűzről lehúzzuk és addig verjük tovább, amíg krémes-habos lesz. Talpas poharakba öntjük, kevés őrölt fahéjjal és szegfűszeggel díszítjük, ezután hagyjuk kihűlni, majd a hűtőszekrényben jól megdermesztjük. Tálalás előtt kevés tejszínhabot nyomunk rá.
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... díszítjük.
Diótöltelék/máktöltelék:
A cukrot kevés vízzel felfôzzük, majd a darált diót/mákot és a többi összetevôt leforrázzuk.
Vaníliakrém:
Az összetevôket simára keverjük, majd 20 percig állni hagyjuk.
Pozsonyi tészta:
42 dkg liszt
16 dkg Ráma margarin
kb 1,2 dl víz
4 dkg cukor
1 dkg élesztô
2 db tojá... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Kedves Barátnőm/Barátom!
Nagyon kellemes tavaszi hétvégét kívánok! Köszönöm szépen az eddigi látogatásokat!
Sajnos beláthatatlan ideig nem tudok jönni, mivel gerincsérvem van és sokat kell pihennem, így előre is nagyon kellemes Húsvéti ünnepeket is kívánok sok szeretettel: Ági
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HORVÁTH EÖ TAMÁS
Oda és vissza
Érd után rendszerint el szokott bóbiskolni, és fel sem ébred Székesfehérvárig. Pontosabban a Velencei-tóig. Az a táj meg sem maradt benne igazán.
Nem aludt. Valami különleges határsávba ért, ébrenlét és álom mezsgyéjére. Ilyenkor zabolátlan képek,... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Kedves Barátnőm!
Csodaszép, napsütéses hosszú hétvégét kívánok ebben a kora-nyári időben!
Sok szeretettel: Ági
... |
|
|
|
|
|
