|
|
|
Hremzli Chanukkára
Bár a hremzli igazi Chanukkai étel, tegnap este ez volt a vacsoránk. Hagyományosan serpenyőben, olajban sül, van magyar, sőt tót neve is, ez ugyanis nem más, mint a lapcsánka. Szokás még sárgarépát is reszelni bele, vagy a közepébe sajtot sütni. Én most muffin formában sütöttem, így ugyanis kevesebb olaj kell hozzá, és talán gusztusosabb is, de l... |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
21 dkg kristálycukor
2,4 dl víz
8 dkg vaj
16 dkg sűrített tej
18 dkg liszt
6 db tojás
3 tk szódabikarbóna
A cukrot egy lábosban karamellizáltam. Mikor aranysárga lett, óvatosan hozzáöntöttem a vizet, és belekevertem a vajat. Félretettem hűlni.
A tojásokat villával felvertem, hozzáadtam a kihűlt karamellhez. Belekevertem... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Szabó Edit
...........Az élet alkonyán
" Idősek Világnapja "
Láttam anyám ráncos kezét,
fáradtsága nagyon nehéz,
korán kezdte az életet,
évszázadok nem felelnek.
Nem felelnek már életek,
gye... |
|
|
|
|
|