Belépés
Sajtos-túrós pogácsa
Hozzávalók:
30 dkg finomliszt, 2 dkg friss élesztő, kevés cukor, 1 dl tej, 1 dl tejföl, 15 dkg vaj, 15 dkg juhtúró, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 1 egész tojás, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors és currypor; a tészta tetejére: 1/2 dl tej.
Elkészítés:
A langyos tejben elmorzsoljuk az élesztőt, belekeverjük a cukrot, és felfuttatjuk. Közben a vajat szétm...
Fahéjas almagombóc
Hozzávalók:

2-3 szem főtt áttört burgonya, 4 alma, 1 tojás, 1 kiskanál őrölt fahéj, só, 10-15 dkg finomliszt, 3 dkg vaj, 1 evőkanál cukor, 10 dkg zsemlemorzsa.

Elkészítése:

Az almákat megtisztítjuk, magházukat kimetsszük, húsukat kis kockákra vágjuk. A tojást 2 evőkanál vízzel és a fahéjjal felverjük, az almára öntjük, és a tört burgonyával meg anny...
Sonkás zöldségtál
... cukkini, 1 póréhagyma, 2 nagy, piros húsú paprika, 10 dkg főtt sonka, 4 dkg füstölt sajt, 4 ek. olaj, provencei-i fűszerkeverék, 2 tojás, 1 dl tej, 1 dl tejszín, 1 kk. ételízesítő, 120 g finomliszt.
1. A padlizsánt 2 x 2 cm-es kockákra vágjuk, majd szűrőtálba szórjuk, fél órára erősen besózzuk, azután leöblítjük, és alaposan kinyomkodjuk. A zöldségeket megmossuk, megtisztítju...
Epres-krémes palacsinta
Hozzávalók (8 palacsintához):
100 g finomliszt, 2 tojás, egy csipet só, 2,5 dl tej, 1 ek. olaj, 1 ek. rum, 4 citromfű-/mentabóbita. A mártáshoz és a töltelékhez: 50 dkg eper, 10 + 5 dkg cukor, 1 citrom, 1 ek. étkezési keményítő, 1 tasak vaníliás pudingpor, 4 dl tej, 0,5 dl rum.
1. A palacsintákhoz simára keverjük a lisztet a tojásokkal, a sóval és a tejjel, lefedjük, 30 ...
Almás-mézes érmék
...

Hozzávalók:

1 dl margarin vagy vaj,
2 dl méz,
2 db tojás,
3 dl finomliszt,
1/2 teáskanál szódabikarbóna,
1/2 teáskanál sütőpor,
1/2 teáskanál só,
1/2 teáskanál őrölt fahéj,
1/2 teáskanál őrölt szerecsendió,
3 dl finomra metélt hámozott alma,
2 dl finomra aprított, kimagozott datolya,
1 dl mazs...
Arab mézes rudacskák
...

Hozzávalók:

50 dkg finomliszt,
2 teáskanál őrölt fahéj,
1 csomag vaníliás cukor,
1 db narancs reszelt héja,
2,5 dl fehérbor,
1 dl finom étolaj,
3 dl méz,
1,5 dl víz,
kb. 1 liter finom étolaj a sütéshez.

A lisztet kupacoljuk fel egy fa gyúrótábla közepén, a halom tetején alakítsunk ki egy mélyedést. ...
Kenyértészta ( 1 kg-os fehér k
...

Hozzávalók:
70 dk finomliszt
3 dk élesztő
kb.3 deci víz
2 -2,5 dk só

Lehetőleg a tűzhely közelében, meleg helyen dolgozzunk! Az élesztőt belemorzsoljuk 0,5 deci langyos vízbe, és hozzáadunk 1 evőkanál lisztet.Meleg helyen langyos lábassal letakarva 15-20 percig kelesztjük a kovászt,míg fel nem fut.Az átszitált langyos lisztet tálba öntjük...
Almás sütemény a reggeli kávéh
...
Hozzávalók:

2 dl olvasztott főzőmargarin,
2 dl méz,
2 dl enyhén összehabart tojás,
1 teáskanál vanília,
4 dl finomliszt,
1 teáskanál sütőpor,
1 teáskanál szódabikarbóna,
1/2 teáskanál só,
2 dl joghurt,
4 dl apró kockákra vágott alma.

Keverjük össze a margarint, a mézet, a tojásokat és a vaníliát. Sz...
Kókuszcsiga
Hozzávalók (kb. 35 darabhoz):

2 tojássárgája, 1 evőkanál cukor, 1,5 dkg élesztő, 2-3 evőkanál tej, 25 dkg finomliszt, só, 25 dkg vaj, a töltelékhez: 4 tojásfehérje, 30 dkg cukor, 1 citrom leve, 20 dkg kókuszreszelék, a nyújtáshoz: liszt.

Elkészítése:

A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük. Az élesztőt a tejben feloldjuk. A lisztet egy csipet s...
pogi
Pogácsa főzött sajttal

Hozzávalók: 8 dkg trapista sajt, 2 dl tej, 8 dkg vaj, 1 kk. só, 15 dkg finomliszt, 4 db tojás.

1.lépés: A tejet a vajjal forrásig hevítjük, hozzáadjuk a sót és a lisztet, majd habverővel simára keverjük. Addig főzzük, amíg el nem válik az edény falától. Hűlni hagyjuk.

2. lépés: lereszeljük a sajtot.

3. lépés: Ha kih...
Banános muffin
Hozzávalók: 12 db-hoz:

2 tojás
12 dkg kristálycukor
0,8 dl olaj
2 dl főzőtejszín
25 dkg finomliszt
1 csom. sütőpor
1 kávéskanál szódabikarbóna
3 evők. keserű kakaópor
3 evők. csokoládéreszelék
20 dkg hámozott banán

Elkészítés:

A tojást a cukorral jó habosra keverjük. (ez elektromos habverővel ...
Sacher-torta
Hozzávalók:

30 dkg étcsokoládé, 8 tojás, 30 dkg vaj, 30 dkg cukor, 12 g sütőpor, 30 dkg finomliszt, 2 ek. kakaó, baracklekvár, 30 dkg tortabevonó étcsokoládé, rum, olaj

Elkészítése:

A vajat habosra kikeverjük, apránként hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, 20 dkg cukrot, egyenként a tojássárgákat. A tojásfehérjéket a 10 dkg cukorral kemény habbá ver...
Paprikás csirke krumplival
... csirkecomb, 1 csapott evőkanál só, 2 fej vöröshagyma, 2 húsos zöldpaprika, 3 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál csemege pirospaprika, 1 paradicsom, 1 kg (új)burgonya, 2 dl tejföl, 2 evőkanál finomliszt.

1. A húsról a bőrt lefejtjük, eldobjuk, majd a combokat a forgónál kettévágjuk, és enyhén besózva félrerakjuk. A hagymát megtisztítjuk, a kicsumázott paprikával együtt fi...
Túrós, meggyes kocka
Hozzávalók:

25 dkg finomliszt, 25 dkg porcukor, 25 dkg tehéntúró, 1 üveg kimagozott meggy, 4 dl tej, 2 tojás, 10 dkg margarin, 4 kanál olaj, 1 púpozott teáskanál sütőpor, 1 citrom lereszeIt héja, 1 mokkáskanál só.

Elkészítése:

A lisztet összekeverjük a sütőporral, porcukorral és reszelt citromhéjjal. Margarinnal kikenjük a tepsi alját és oldalát, b...
Kávéhabtorta
Hozzávalók (12 szelethez):

6 dkg durvára darált mogyoró, 8 dkg finomliszt, 2 dkg étkezési keményítő, 4 tojásfehérje, csipet só, 5 + 5 dkg cukor, 8 tojássárgája, 1 tasak vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 8 dkg ribizli-/málnalekvár. A krémhez: fél tasak / 3 lap (5 g) zselatin, 5 ek. porcukor, 5 ek. instant kávé, 5 ek. kávélikőr, 5 dl tejszín, 1-2 csipet kávégranulátu...
Ez is a tegnaypi adag.
Sonkával töltött sajtos-krumplis muffin


Hozzávalók: (12 db-hoz)
15 dkg finomliszt
5 dkg krumplipehely
10 dkg reszelt sajt
½ teáskanál só
1 tojás
½ csomag szárított sütőélesztő (11 gr-os franciából)
2 dl tej
1 dl tejföl
½ teáskanál cukor
3 evőkanál olaj
Töltelék:
4 szelet füstölt tarja
1...
mára
... előmelegítjük 180 °C-ra.
Kb. 20 perc alatt készre sütjük a muffinokat.



Raffaello muffin


Hozzávalók:
22 dkg Raffaello (feldarabolva)
25 dkg finomliszt
2 teáskanál sütőpor
1 tojás
9 dkg cukor
egy csipet só
11 dkg vaj
1,3 dl ananászlé
4 cl fehér rum

Elkészítés:
A sütőt előmelegí...
Kókuszos-mézes kocka
...
Elkészítési idő: 90 perc
Hozzávalók: A tésztához 3 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 3 evőkanál méz, 1 tojás, fél citrom reszelt héja, 28 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 2 dl tej
A tepsi kikenéséhez vaj, liszt
A csokoládémázhoz 22 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 4 dkg kakaópor, 4 evőkanál rum, 10-12 evőkanál tej,
A forgatáshoz 15-20 dkg kó...
Savanyú tojásleves
Hozzávalók:

1 kisebb vöröshagyma, 3 ek. olaj, 1 mokkásk. cukor, 1 ek. finomliszt, 1 kk. csemege pirospaprika, 1 kk. só, 1 babérlevél, 2-3 tojás, 1 kk. 10%-os csemege ételecet.

1. A hagymát megtisztítjuk és lereszeljük, vagy nagyon finomra vágjuk. Az olajat a fazékban kissé megforrósítjuk, a hagymát és a cukrot hozzáadjuk. Közepes lángon kevergetve kb. 2 perci...
Egyszerű linzi torta
Hozzávalók (12 szelethez):

A tésztához: 25 dkg finomliszt, 12,5 dkg fagyos vaj/margarin + a formához, 8 dkg porcukor + a szóráshoz, 2 tasak vaníliás cukor, egy csipet só, 1 kk. sütőpor, 1 citrom reszelt héja, 1 ek. tejföl, 1 tojássárgája. Továbbá: 4 dkg dió, 30 dkg sűrű szilva-/baracklekvár, 5 dkg ribizli/áfonya (mélyhűtött), 1 tojássárgája a kenéshez.

1. A t...
1 2 3 .......178 179 ....268 269 ...356 357 358 
Címkék: reggeli kávéh, tegnaypi adag, tészta tetejére, langyos tejben, vajat szétm, almákat megtisztítjuk, fahéjjal felverjük, almára öntjük, tört burgonyával, zöldségeket megmossuk, palacsintákhoz simára, lisztet kupacoljuk, halom tetején, tűzhely közelében, élesztőt belemorzsoljuk, átszitált langyos, cukorral habosra, tejben feloldjuk, vajjal forrásig, edény falától, vajat habosra, olvasztott csokoládét, bőrt lefejtjük, forgónál kettévágjuk, hagymát megtisztítjuk, kicsumázott paprikával, lisztet összekeverjük, tepsi alját, sütőt előmelegí, tepsi kikenéséhez, forgatáshoz 15-20, fazékban kissé, cukrot hozzáadjuk, tojásfehérjéket, csokoládémázhoz, szódabikarbóna, megforrósítjuk, kókuszreszelék, palacsintákhoz, belemorzsoljuk, megtisztítjuk, palacsintához, fűszerkeverék, kristálycukor, krumplipehely, kávégranulátu, tojássárgáját, összekeverjük, előmelegítjük, tojássárgákat, kávéhabtorta, tojássárgája, kenyértészta, tojásfehérje, baracklekvár, felfuttatjuk, pirospaprika, feldarabolva, citromhéjjal, belekeverjük,
© 2013 TVN.HU Kft.