Belépés
Brokkolis rakott tészta
... rózsája ne essen szét.) A tofut kis kockákra vágom, s szintén olaj nélkül egy teflon serpenyőben enyhén megpirítom. (Nem fog odaégni, csak forgatni kell.) A tojást megfőzöm, majd szeletelővel felszelem. A tésztát 1-2 kanál jódozott tengeri sóval kifőzzük, és 1-2 kanál olívaolajjal megforgatjuk, hogy ne ragadjon össze. Egy jénai tálba alulra tesszük a tésztát, rá a brokkolit, tojás...
Arany János
A LANTOS

Zúg az erdő, lecsapott a felszél,
Szétrezzen az őszi sárga levél,
Mint ölyűtől madárkák csoportja
Megrebbenve széled a bokorba.
Mély vadonban, zizegő levélen
Ki az, aki bujdokolva mégyen?
Ki lehet, hogy még a szél is szánja,
Eltakarván a nyomot utána?

Nincs-e néki egy nyugalma...
Nincs Cím
Békássy Ferenc

------------------------------------ ------------------------------------ --------
TAVI TÜNDÉREK


A parti fészkibe dalolva hivja-e
A párját kis madár?
A tóban lappanó-lassan hullámzik-e
A lusta, hűvös ár?
Sirálymadár kacagva száll-e fölötte el,
Mikor a nádi népnek a felszél énekel
S a napsugár elől f...
Valami
... .30 dkg kakashere. 20 dkg gomba
.1 vöröshagyma.1 mokkáskanál
pirospaprika őröl bors .só 2 dkg vaj

A vajon megfonnyasztjuk a hagymát,
hozzáadjuk a megtisztított felszelt
gombát,félig megpároljuk,
kevés vízzel felöntjük,sóval,
pirospaprikával,borssal füszerezzük,
hozzáadjuk a kakasherét,és együtt
puhára pároljuk.Párolt rizst adunk|...
Tavi tündérek
Békássy Ferenc

TAVI TÜNDÉREK


A parti fészkibe dalolva hivja-e
A párját kis madár?
A tóban lappanó-lassan hullámzik-e
A lusta, hűvös ár?
Sirálymadár kacagva száll-e fölötte el,
Mikor a nádi népnek a felszél énekel ...
Férfiaknak sonkás-hagymás kifl
... Hozzáadjuk az olajat, sót, lisztet, és összedolgozzu...k, majd letakarva duplájára kelesztjük.Közben az apró kockára, vagy vékonyra szelt szalonnából kisütjük a zsírt, és hozzáadjuk az ugyanígy felszelt sonkát, majd a vékony szeletekre vágott hagymát. A hagymával még kb. 2 - 3 percig sütjük, majd belekeverjük a borsot a köményt, és hagyjuk hűlni. Ha langyosra hűlt, belekeverjük a ...
Bab Berci kalandjai...
Lázár Ervin - Bab Berci kalandjai

Bab Berci és a csodanektár

Bab Berci tekergette a nyakát. Valami rendkívüli van a levegőben - gondolta, és minden pórusát átjárta a nyugtalanság. Nem annyira a rendkívüliség jelenléte miatt, sokkal inkább azért, mert nem tudott rájönni, mi az a rendkívüli. Talán egy protuberancia sugárzása? Vagy egy elszabadult elektronfelhő? ...
Bütykös hattyú
...
Bütykös hattyú (Cygnus olor)

Státusz: nem veszélyeztetett
Magyarországon nem védett.

Előfordulás
Európában és Nyugat-Ázsiában él, vizes élőhelyeken.

Megjelenés
Hossza 145-160 centiméter, szárnya fesztávolsága 208-238 centiméteres, testtömege 7-14 kilogramm. A tojó kisebb a hímnél. Tollazata tisztafehér. Szeme barna, csőre vörös...
Teremtésmonda
...
- Hadd maradjunk lenn! Bocsáss alá egy tutajt a tengerre, hogy legyen hol megállnunk.
Atyácska menten lebocsátott egy tutajt. Alszelet támasztott, s a tutajt jobbra repítette, felszelet támasztott, s a tutajt balra terelgette.
Hét újabb nap s hét éjszaka telt el, hetedik nap reggel, ahogy Levegő Tündérke felébredt, így szólt hozzám:
- Azt álmodtam, hogy Aty...
Rege a csodaszarvasról
...

REGE A CSODASZARVASRÓL

Száll a madár, ágrul ágra,
Száll az ének, szájrul szájra;
Fű kizöldül ó1 sirhanton,
Bajnok ébred hősi lanton.

Vadat űzni feljövének
Hős fiai szép Enéhnek:
Hunor s Magyar, két dalia,
Két egytestvér, Ménrót fia.

Ötven-ötven jó leventét2
Kiszemeltek, hogy követnék;
Mint valamely...
Főzzünk jót
... paprika( vagy piros arany a színe miatt), 1 natúr joghurt, fél doboz kefir

Elkészítés: A megfőzött, és kihűlt rizshez hozzáteszem a fent felsoroltakat, mindegyiket apró kockákra felszelt állapotban és egy kissé besózom, vagy vegetázom. A joghurtot, kefírt összekeverem a borssal, piros paprikával, de ha pikánsan akarom, akkor kerül bele egy kis fokhagymapor, és 1 kiskaná...
Megint?
... autómért, aztán a temető.
Tyúkhúslevest főztem, töltött húst, szlovák súlt krunplival. (Ezt azért nevezem így, mert ott tanultam-ettem ilyent. Kicsit megfőzöm a krumplit, úgy félig, majd felszelem, tepsibe rakom, és a sütőben pirosra sütöm. Egy cserép edényebn tettem ezt, surván megtört borssal, sóval fűszereztem, s locsoltam rá egy kis leveszsírt.
Fölséges.)
Aztán...
Húsfélék
... pirospaprika
4 db húsos zöldpaprika
4 db paradicsom
2 nagy fej vöröshagyma
1 dl olaj
10 dkg húsos füstölt szalonna

Az angolna bőrét lehúzzuk, a húsát felszeleteljük, sóval, őrölt borssal és pirospaprikával megszórjuk, olajjal leöntjük és néhány órán át, állni hagyjuk. A zöldpaprikát és a hagymát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk, a paradicsomot fel...
Sertéshúsos ételek
... vaj, zsemlemorzsa, 10 dkg trappista sajt reszelve.
Gratenmártáshoz: 5 dkg vaj, 2,5 dkg liszt, 2 dl tej, 1 dl tejszín, 1 tojássárgája, 5 dkg reszelt sajt.

A sertéscombot felszeletelem, enyhén kiveregetem, bevagdosom, megsózom, lisztbe megforgatom, forró zsiradékban elősütöm. A karfiolt vagy sós, citromos vízben, vagy húslevesben, vagy csontlevesben megfőzöm. Ez alat...
Finn receptek
... habbá vert tejszínt, a fűszereket.
Kevés borral vagy vodkával ízesíthetjük.
(Nagyon finom, én illatos fehérborral készítem)

Uborkaleves (meleg)
1 nagyobb uborka felszelve, só, kb. 1 l víz, 2 ek. liszt, 2 dl tejszín, 1 dl fehérbor, 1-1 cs. petrezselyem, kapor nagyon apróra vágva, uborkakockák.
Sós vízben puhára főzzük az uborkát, áttörjük. Kevés hide...
Szelek tudománya
Négyféle fő szelet ismerünk:

Subsolanus az első, napkeletről fúj, meleg száraz, és tiszta időt hoz, ennek a szélnek két társa van: az egyik jobb felől Vulturnus, igen száraz szél. A másik: bal felől Eurus Orientalis, száraz felhőt hoz, mindegyik egészséges, de azért délelőtt egészségesebbek, mint délután, mégis a napnyugati szelek egészségesebbek a többinél.
...
A mozzarella sajt
... előmelegített sütőben kb. 5 percig sütjük.

>>> A sajtot kisebb kockákra vágjuk, aprított petrezselyemmel és átnyomott fokhagymával összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, és karikákra felszelt paradicsomokra osztjuk el, salátaként kínáljuk.

>>> A megfőzött, leszűrt tésztát paradicsomszósszal összekeverjük, majd hozzáadunk apróra szelt mozzarellát (vagy golyócskák...
Aszaltszilvás pulykamell
Aszalt szilvával töltött pulykamell - egy kis finomság Szilveszterre

A pulykamellfilét vékonyan felszeleteljük, kiklopfoljuk, ízlés szerint fűszerezzük, egy ideig állni hagyjuk. Addig az aszalt szilvát beáztatjuk. Elég kevés langyos vízben is, de egy kis édes vörösbor sem árt ám neki
A mellszeletek nagyságától függően 2-3 szem aszalt szilvát (ekkorra már jó...
Szendvicsek szilveszterre
... trappista, stb.), 2 koktélparadicsom, 4 pritaminpaprika csík, 1 kemény tojás, 2 ek tojáskrém, zsázsa.
A sajtszeleteket feltekerem és enyhén lenyomom. A paradicsomokat kettévágom, a tojást felszelem. A bagettkenyereket megkenem margarinnal, majd ráfektetem a sajthengereket. A szendvicseket paradicsommal, tojáskarikákkal, tojáskrém rózsácskákkal és paprikacsíkokkal dekorálom, m...
Őzgerinc (-comb) vadasan
... koriander, 5 dkg liszt, 2 dl tejföl, 1 kk. cukor, 1 kk. mustár, 1 ek ecet, fél liter húslé, 1 babérlevél, 1 dl vörös bor, 1 ek. zsír, só.

Lemossuk, lehártyázzuk, kicsontozzuk, felszeleteljük.
A zsíron megpároljuk a hagymát, zöldségeket, felszelt citromot, beletesszük a babért, a borsot, cseresznyepaprikát, ecetet. Amikor a répa üvegessé válik, beletesszük a húst és...
1 2 3 6 7 9 10 12 13 14 
Címkék: Arany János, Nincs Cím, Békássy Ferenc, TAVI TÜNDÉREK, Lázár Ervin, Levegő Tündérke, REGE CSODASZARVASRÓL, Eurus Orientalis, mozzarella sajt, teflon serpenyőben, tojást megfőzöm, jénai tálba, nyomot utána, parti fészkibe, tóban lappanó-lassan, nádi népnek, felszél énekel, napsugár elől, vajon megfonnyasztjuk, megtisztított felszelt, apró kockára, ugyanígy felszelt, vékony szeletekre, rendkívüliség jelenléte, protuberancia sugárzása, elszabadult elektronfelhő, tojó kisebb, tutajt jobbra, tutajt balra, színe miatt, fent felsoroltakat, kissé besózom, sütőben pirosra, cserép edényebn, angolna bőrét, húsát felszeleteljük, hagymát megtisztítjuk, sertéscombot felszeletelem, karfiolt vagy, egyik jobb, napnyugati szelek, sajtot kisebb, pulykamellfilét vékonyan, ideig állni, aszalt szilvát, mellszeletek nagyságától, sajtszeleteket feltekerem, paradicsomokat kettévágom, tojást felszelem, bagettkenyereket megkenem, szendvicseket paradicsommal, zsíron megpároljuk, répa üvegessé, koktélparadicsom, paprikacsíkokkal,
© 2013 TVN.HU Kft.