|
|
|
... megszórjuk, a meleg sziruppal leöntjük, és habzsákkal a tetejére nyomunk 1-1 adag kakaós habot. Rögtön tálaljuk, így érvényesül a hideg-meleg íz kev... |
|
|
|
|
|
|
|
... beszélgetés. gyönyörűen beszél magyarul, s németül is, hisz telefonált drezdába a másik nagyanyónak, apját rendezte. lassan f... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Háromkor indultunk, s hétre már itthon is voltam Feketeerdőn.
Bécs 24. kerületébe mentünk, két órát beszélgettünk Bandival, főként kisebbségi dolgokról és közös rendezvényekről. Fáradt voltam, s most is vagyok. De még gyorsan lemásoltam Garamvölgyi Gyurinak a tavaly decemberi HírTV-ből felvett néhány percet velem, amit az '56-os könyvünkről elmondhattam élő adásban.
Most ... |
|
|
|
|
|
|
|
... kifehéredik és a habverő rózsamintát húz a krémbe
rumpsteak (ramsztek) = hátszínszelet
Sarah Bernhardt módon = (rendszerint) libamájpürével készítve
Schwarzwald módon = feketeerdei sonkával és rápirított sajttal
smizírozás = (ha eljárás) hideg ételek aszpikos bevonása, díszítése (a formát vékonyan kibélelik aszpikkal, arra kerülhet a további díszítés, maj... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... kifehéredik és a habverő rózsamintát húz a krémbe
rumpsteak (ramsztek) = hátszínszelet
Sarah Bernhardt módon = (rendszerint) libamájpürével készítve
Schwarzwald módon = feketeerdei sonkával és rápirított sajttal
smizírozás = (ha eljárás) hideg ételek aszpikos bevonása, díszítése (a formát vékonyan kibélelik aszpikkal, arra kerülhet a további díszítés, maj... |
|
|
|
|
|
|
|
... liszt
300 g Martin Braun Bisquick
200 g étolaj
1 db 1,5 cm magas vajas piskóta karika
Töltelék:
500 g cukorszirup (300 g cukor + 200 g víz)
20 g Martin Braun Feketeerdő Desszertpaszta
3000 g meggybefőtt
750 g Martin Braun Alaska Express Neutral
1000 g kb. 25 °C-os víz
50 g Martin Braun Combani Vanília Aroma
5000 ... |
|
|
|
|
|
|
|
... fogyassza: hogy kerül a tiszta színhúsnak hitt pulykamellsonkába
szójafehérje, bőrkepor, ízfokozó, tartósítószer? Azért, hogy minél olcsóbban
lehessen előállítani.
49. FEKETEERDŐ-SZELET
Mi van benne: kakaómassza, keményítő, térfogatnövelőszer,
kukoricakeményítő, aroma, színezék, hidrogénezett növényi zsír.
Ami miatt ne fogyassza: a sütemények al... |
|
|
|
|
|
|
|
... fogyassza: hogy kerül a tiszta színhúsnak hitt pulykamellsonkába
szójafehérje, bőrkepor, ízfokozó, tartósítószer? Azért, hogy minél olcsóbban
lehessen előállítani.
49. FEKETEERDŐ-SZELET
Mi van benne: kakaómassza, keményítő, térfogatnövelőszer,
kukoricakeményítő, aroma, színezék, hidrogénezett növényi zsír.
Ami miatt ne fogyassza: a sütemén... |
|
|
|
|
|
|
|
... bőrkepor, ízfokozó, tartósítószer? Azért, hogy minél olcsóbban lehessen előállítani.
Mit egyen helyette: válassza a drágábbat, ami nem tartalmaz ennyi haszontalan anyagot.
49. FEKETEERDŐ-SZELET
Mi van benne: kakaómassza, keményítő, térfogatnövelőszer, kukoricakeményítő, aroma, színezék, hidrogénezett növényi zsír.
Ami miatt ne fogyassza: a sütemények alap... |
|
|
|
|
|
|
|
...én egy csöppnyi szigetközi faluban élek, úgy hívják, hogy Feketeerdő. Légvonalban Pozsony 20 km, Somorja 7. Ma egész este iszonyú hangon játszik egy "zenekar". Megőrült a világ. Minden hétvégén ütik az utcasarkokon a fazekat, "kulturális" rendezvény van. mert kell szórakozni a népnek, addig is felejt. ez a szórakozás.
én csörömpölésnek hívom az egészet, lassan már semmi jelen... |
|
|
|
|
|
|
|
Tegnap volt a kis menyjelöltem, Bea 24-dik születésnapja!
Ezzel a feketeerdő tortával köszöntöttük, a kedvence!
Volt még ajándék is természetesen, egy digitális konyhamérleget kapott, mivel nag... |
|
|
|
|
|
|
|
Előfordul: megkérdezik, hogy Magyarországon van-e Feketeerdő, ez a csöppnyi szigetközi kis falu. Nem Schwarzwald, a bajor Duna forrásról híres település. Ősi magyar falu. Még 1683-ban sem sikerült Kara Musztafának kiirtania (nem bukkantak rá), mint a legtöbb környék béli települést Bécs felé menve.
Négy éve élünk itt, a közeli kisvárosból költöztünk ide.
Ma reggel Óvárra... |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók
Egy 24 cm átmérőjű, 2 liter térfogatú sütőformához:
A tésztához: 2 evőkanál Ráma margarin, 8 db tojás, 20 dkg barnacukor, 15 dkg liszt, 5 dkg étkezési keményítő, 5 dkg kakaó.
A töltelékhez: 1 üveg meggybefőtt (kb. 45 dkg gyümölcs), 3 teáskanál étkezési keménytő, 2 evőkanál cseresznyepálinka vagy meggylé, 7,5 dl tejszín, 2 evőkanál porcukor, 5 dkg cso... |
|
|
|
|
|
|
|
...soha nem felejted el
egy pillanatra tálálkozik tekintetünk
te a géppuska mögött
én ballonkabátban az októberi délelőttben
aztán meghúzod a ravaszt
s mindkettőnk szembogara kialszik
én meghalok
te életben maradsz
és soha nem felejted el tekintetemet
Feketeerdő, 2007. október 22.
... |
|
|
|
|
|
|
|
Feketeerdő kocka
Hozzávalók:
8 tojás
8evk liszt
1cs sütőpor
3evk kakaópor
1/2 tejszin
fél kg meggy vagy 1üveg magozott meggybefőtt
egy csipetnyi fahéj
2evk porcukor
10 evk cukor
egy csomag vanilliás vagy tejszines pudingpor
1/2 tej vagy a meggylé
Elkészítés:
a 8 tojásból hagyomanyos ka... |
|
|
|
|
|
|
|
... Feketeerdő torta PDF Nyomtatás E-mail
Írta: Háziasszony
2006. június 25.
Hozzávalók egy 24 cm átmérőjű, 2 liter térfogatú sütőformához:
A tésztához: 2 evőkanál Ráma margarin, 8 db tojás, 20 dkg barnacukor, 15 dkg liszt, 5 dkg étkezési keményítő, 5 dkg kakaó.
A töltelékhez: 1 üveg meggybefőtt (kb. 45 dkg gyümölcs), 3 teáskanál étkezési kemé... |
|
|
|
|
|
|
|
Alig egy órája értem haza. Mosonmagyaróvár és Feketeerdő előtt a sötétből hirtelen elém ugrott egy hatalmas állat. Én fölordítottam, aztán egy nagy robbanást félét hallottam. Füst lett a kocsiban. Nem csináltam semmit, fékeztem, így az úton maradtam. Kb. két másodperc volt. Tudtam, hogy vaddisznó, és azt is, hogy hatalmas. Ráeszméltem, hogy kinyíltak a légzsákok, és hogy élek. (Mos... |
|
|
|
|
|
|
|
... hogyan!!!
Nagyon finom volt, a "feketeerdő" torta:
Az egész családnak ízlett, m... |
|
|
|
|
|
|
|
... benézett:
bekukk:-)) ( @gi ) (#4) 2008-01-06 11:37:31
Örülök, hogy jól sikerűlt a szülinap, és látom Tüncike nagyon bodog volt ...a nagyfiamnak is" feketeerdő" a kedvence, én is azt szokta neki venni ..qva lassú a gépem, fél óra, mire ezt a komm eldöntöttem! veszek bele memóriát a névnapi pénzecskémből ...mert a fiam szerint, "tele van minden... |
|
|
|
|
|
|
|
... szép napos hétköznap. Elrendezte Istenke ezt nekünk. Ámbár én szeretem az esőt, akkor nincsen por, és igazán nagy hideg sincsen.
Tegnap barátaimmal kicsit kilengtünk, ebédet ittt, a feketeerdei kiskocsmában ettünk, jó halászlevet és rántott halat. Feleségem kalandos úton megjött Pestről, ahol délelőtt vizsgázott. Reggel még feljutott vonattal, vissza már nem volt lokomotív. ... |
|
|
|
|
|