|
 |
|
|
Az élénk színek, édes illatok jelentik számára a legnagyobb vonzerőt
A hideg cukrozott üdítőket, a fagylaltot, a gyümölcsleveket és a szezonális, magas cukortartalmú gyümölcsöket nemcsak mi kedveljük, hanem a darazsak is. A méhekkel ellentétben a darazsak nem alakítanak ki nagy kolóniákat. Papírvékony, szürkés színű fészkeiket az ablak és a roló között, a postaládákban, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... órákra időzítse az edzést!
Ha teheti, utazzon minél gyakrabban vidékre, erdőbe, hegyekbe, tó vagy folyó mellé!
2. veszélyforrás az étel
Ha lemondunk a cukrozott, színező-, tartosító- és ízfokozó anyagokkal dúsított, finomított alapanyagokból készült ételekről, akkor is fennáll a veszélye, hogy műtrágyázott földbe termett zöldség, vegyszerezett gyüm... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... például a tej fogyasztása edzés előtt nem ajánlott, mert gyakran hányingert, fejfájást okoz, ráadásul inkább táplálék, mint ital, ezért a folyadékháztartás kiegyenlítésére nem alkalmas. A cukrozott üdítők sem nevezhetők szomjoltónak, hiszen szénhidráttartalmuk a 8 százalékot bőven meghaladja, ráadásul sok káros színező- és ízanyag van bennük. A szénsavas italok puffadást okozhatna... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... margarin vagy vaj,
10 dkg cukor,
10 dkg méz,
2 egész tojás,
20 dkg liszt,
1 dkg szalalkáli,
1/2 kk gyömbér,
szegfűszeg és fahéj,
5 dkg cukrozott narancshéj,
kevés zsemlemorzsa.
Kerek vagy hosszúkás formát választunk, amit zsiradékkal kikenünk, zsemlemorzsával beszórunk. A vajat vagy margarint keverjük habosra a cuk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... összegyúrunk.
A tésztát... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... órára a hűtőbe tesszük. Az áfonyát és a maradék cukrot összekeverjük. A tésztát lisztezett munkalapon kinyújtjuk, és kivajazott tortaformába simítjuk. A mandulával megszórju... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... sózatlan teavaj,
17 dkg barna cukor,
13 dkg méz,
2 db tojás,
9 dkg korpás búzaliszt,
1 teáskanál sütőpor,
1/2 teáskanál só,
8 dkg natúr (nem cukrozott) kókuszreszelék,
6 dkg apróra metélt dió (pekándió),
8 dkg előfőzött zab (vagy rizs),
1,9 liter zsírszegény fagyasztott vaníliás joghurt.
Melegítsük elő a sütőt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... legvégül a hat tojásfehérje keményre vert habját.
Felét nagyobb püspökkenyér-formába tesszük, és közepére összesen 35-40 deka gyümölcsös keveréket teszünk vagdalt fügéből, cukrozott narancsból, vagdalt birsalmasajtból, cukrozott vagdalt gyümölcsből, mazsolából, kevés barackízzel összevegyítve.
A tészta másik felét ráöntve, közepes tűznél szép sárgára megsütjük. E... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... órán keresztül pihentetjük
Az almát a citrom levével, cukorral ízesítjük és a margarinnal pépesre pároljuk. A tejet felforraljuk, s az egyik felét a cukros mákra, másikat a cukrozott dióra öntjük.
A tésztát négy egyforma lapra kinyújtjuk. Kivajazott, kilisztezett tepsibe rétegezzük, minden lapot lekvárral megkenünk és a kihűlt töltelékkel megtöltjük. Először a má... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... belesimítjuk, a citromos krémmel megkenjük, és meleg sütőben készre sütjük. Citromkarikákkal díszítve tálaljuk.
Variáció
Elkészíthetjük úgy is, hogy a krém tetejére cukrozott tojáshabot teszünk. Ekkor 3 tojássárgáját 10 dkg cukorral habos-fehérre keverünk, és néhány percre grillbe tesszük, hogy szép színt kapjon. Még különlegesebb lesz, ha a habot nem ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
25 dkg liszt
1 kávéskanál élesztő
4 dkg cukrozott gyümölcs
2 citrom
8 dkg vaj
12,5 dkg cukor
1,5 dl tejszín
4 tojás
vaj
8 cukrozott cseresznye
ELKÉSZÍTÉS
A lisztet az élesztőhöz szitáljuk. A cukrozott gyümölcsöket apróra vágjuk. A citrom héját lereszeljük, a levét kinyomjuk. A ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... CUKROZOTT ÉS CSOKIS GYÜMÖLCSFALATOK
HOZZÁVALÓK:
A csokoládés gyümölcsökhöz:
8 dkg étcsokoládé
25 dkg cukrozott gyümölcs (narancs, ananász, grapefruit) vegyesen
5 dkg mandula és dió vegyesen
A cukrozott gyümölcsökhöz:
25 dkg porcukor
1 dl víz
10 csepp citromlé
15-15 db eper és fehér cseresznye (szárral egy... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
50 dkg ricotta sajt
2,5 dkg fenyőmag
2,5 dkg mazsola
15 dkg cukrozott gyümölcs
1 dl tejszín
10 dkg cukor
1 citrom (reszelt héja)
2 evőkanál liszt
őrölt fahéj
4 tojás
zsemlemorzsa
olaj, a sütéshez
A tetejére:
porcukor
ELKÉSZÍTÉS
A ricottát szitába rakju... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
1 kész piskótatorta
15 dkg egzotikus gyümölcskonzerv
3-3 banán, kivi és narancs
1 ananászkonzerv
10 dkg kis kockákra vágott aszalt vagy cukrozott gyümölcs
4 evőkanál likőr
6 dkg cukor
1 liter főzőtejszín
A habhoz:
5 tojásfehérje
10 dkg porcukor
ELKÉSZÍTÉS
A friss gyü... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... porcukrot és fél, darabokra tört fahéjru... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
30 dkg sűrű méz
25 dkg cukor
1 dl víz
1 citrom (leve)
10-10 dkg cukrozott gyümölcs, pisztácia és mandula
3 tojásfehérje
só
ELKÉSZÍTÉS
1.
2 vastag falú lábost használunk. Külön-külön kislángon megmelegítjük az egyikben a mézet, a másikban a cukrot és a vizet. Amikor mindkettő sűrű szirupo... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
A fagyibombához:
10 dkg méz
15-15 dkg cukrozott aszalt gyümölcs és mandula
7,5 dkg pisztácia
12 dkg cukor
8 tojás
csipetnyi só
4 dl tejszín
A öntethez:
80 dkg sárgabarackkompót
2 evőkanál Grand Marnier likőr
A habhoz:
8 tojásfehérje
csipetnyi só
8 dkg cukor
2 evők... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Jancsi és Juliska házikója
HOZZÁVALÓK:
1 mézes kenyér
2 téglalap alakú piskótatorta
1 tubus cukrozott sűrített tej
1 üveg (málna, sárgabarack, eper stb.) lekvár
1 angelikagyökér
10 dkg mandulaforgács
20 dkg fehér csokoládéforgács
25 dkg tortadara
olvasztott csokoládé
fehér és rózsaszín marcipán
szín... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... Beleöntjük, és másnapig hűtőben állni hagyjuk. Tál... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
30 dkg rizsliszt
5 dkg kukoricakeményítő
6 evőkanál sűrített, cukrozott tej
10 dkg kókuszreszelék
ELKÉSZÍTÉS
A rizslisztet és a kukoricakeményítőt egy nagyobb tálban összevegyítjük. Hozzáöntünk 2 dl meleg vizet, a sűrített tejet, és gyors mozdulatokkal kemény tésztát gyúrunk belőle, majd hosszú hengerekre n... |
|
|
|
|
|
