Belépés
Tarka csirketál
Hozzávalók:

4 szelet csirkemellfilé (80 dkg), só, őrölt bors, 1 póréhagyma csíkokra vágva, 4 evőkanál olaj, 30 dkg mélyhűtött zöldborsó, 1 paradicsompaprika karcsú cikkekre vágva, 4 evőkanál tejszín, 1 csokor petrezselyem apróra vágva.

Elkészítése:

A húst tenyérnyi darabokra vágjuk, gyengén besózzuk, borssal fűszerezzük. A hagymát az olajon megfutta...
Brokkolis, rizses csirke
Hozzávalók 4 személyre:

1 erős paprika, 1 piros húsú paprika, 40 dkg brokkoli, egy csokor újhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 kis konzerv ananász, 2 csirkemellfilé, 2 tasak gyorsrizs, 1 ek. vörösborecet, 8 ek. szójaszósz, 2 ek. méz, 5 ek. olaj, 5 dkg földimogyoró, 1,2 dl húsleves (kockából), 2 ek. vágott petrezselyem.

Előkészítés:

A zöldségeket megtisz...
Csirkés saláta
Hozzávalók 4 személyre:
2 csirkemellfilé
3 evőkanál olaj
50 dkg csavart tészta
1 kis konzerv zöldbab
2 erős paprika
1 csokor snidling
1 citrom leve
3 evőkanál szójaszósz

Előkészítés: Felteszünk vizet forrni. A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük.
Elkészítés: Felforrósítunk egy evőkanál olajat, és a csirkemelle...
Szabó úr kendvenc vacsorája
Szabó úr kendvenc vacsorája

Hozzávalók:
vágott zsemle 2 db
csirkemellfilé 1 db
édes mustár, hagyma, sárgarépa, bors, vaj, majonéz,
szerecsendió

A zsemléket kettészeljük, és belső felüket grillen
barnára pirítjuk. A csirkemellből két vastag szeletet
formázunk, alaposan megszórjuk szerecsendióval,...
Almás-csirkés fasírt
Hozzávalók:

30 dkg csirkemellfilé, 20 dkg alma, 1,5 zsemle, 1 tojás, 1 kisebb vöröshagyma, olaj, zsemlemorzsa, tej, borsikafű, só.

Elkészítése:

A csirkét daráljuk le, az almát gyaluljuk szálasra, a hagymát vágjuk apróra. A zsemlét áztassuk tejbe és csavarjuk ki. A ledarált húshoz keverjük hozzá az almát, a hagymát, a zsemlét és a tojást. ĺzesítsük b...
Vegyes gombatál ...
Vegyes gombatál szalonnába göngyölt csirkemellel

Hozzávalók (4 személyre):

2 dupla csirkemellfilé, 12 szelet baconszalonna, 25-25 dkg fehér és barna csiperke, 20 dkg laskagomba, 25 dkg rókagomba, kb. 12 dkg újhagyma, 20 dkg fürtös vagy apró paradicsom, fél csokor petrezselyemzöld, fél csokor kakukkfű, 4 evőkanál olaj, 1 üveg tejszínes gombás szósz, 2 dl tejfö...
Sajtos-csirkés torta
Sajtos-csirkés torta


1 kg csirkemellfilé (pulyka is lehet)

70 dkg trappistasajt, 15 dkg liszt

4 db tojás, 50 dkg bacon



Lereszelem a sajtot.
Szép szeletekre vágom a húst, bepanírozom (liszt, tojás, sajt).
A tálat, amiben sütöm, kibélelem a baconnel (sehol ne maradjon hely, középről-felfelé helyezve, hogy a ...
Hosszúmetélt húsos raguval
Hosszúmetélt húsos raguval 4 személyre

1 fej hagyma, 35 dkg sampinyon

50 dkg csirkemellfilé (vagy más hús), 1 csokor petrezselyem

6 dkg fokhagymás vaj, 1,5 dl száraz fehérbor

2 dl tejföl, 50 dkg hosszúmetélt, 4 evőkanál parmezán sajt



A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk.
A gombát megtisztítjuk, vékonyan fel...
Szilvás csirkemell nyársra húz


Szilvás csirkemell nyársra húzva


4 személyre:

16 szem szilva

2 csirkemellfilé

8 szelet vékony bacon

16 szem mandula

1 evőkanál olaj



A szilvát megmossuk, kimagozzuk és lecsepegtetjük. A csirkemellet...
Csirke diópürében
Hozzávalók:

1 kg csirkemellfilé, 4 dl csirkealaplé vagy kockából főzött alaplé, 2 ek. olívaolaj, 2 tk. őrölt paprika, 2 ek. durvára vágott petrezselyem, fél dióbelek a díszítéshez.
A diópüréhez: 2 szelet szikkadt fehér kenyér, héja nélkül, 2 ek. vaj, 1 kis fej hagyma apró kockákra vágva, 2 gerezd zúzott fokhagyma, másfél ek. őrölt paprika, 1 teáskanál őrölt fehér b...
Mediterrán étrend cukorbeteg..
... csíkokra vágjuk és levesbetétként belefőzzük.

Energia: 472 kJ/113 kcal
Szénhidrát: 9,8 g


Olaszos párolt csirke
Hozzávalók 4 személyre:
40 dkg csirkemellfilé
2 evőkanál olívaolaj
5 dkg vöröshagyma
25 dkg sárgarépa
15 dkg fehérrépa
5 dkg zellergumó
1 kávéskanál szárított oregánó
3 evőkanál sűrített p...
metélt húsos raguval
Hosszúmetélt húsos raguval 4 személyre

1 fej hagyma, 35 dkg sampinyon
50 dkg csirkemellfilé (vagy más hús), 1 csokor petrezselyem
6 dkg fokhagymás vaj, 1,5 dl száraz fehérbor
2 dl tejföl, 50 dkg hosszúmetélt, 4 evőkanál parmezán sajt

A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk.
A gombát megtisztítjuk, vékonyan felszeleteljük.
A húst apró kock...
sajtban rántott rakott hús
...1 kg csirkemellfilé (pulyka is lehet)
70 dkg trappistasajt, 15 dkg liszt
4 db tojás, 50 dkg bacon

Lereszelem a sajtot.
Szép szeletekre vágom a húst, bepanírozom (liszt, tojás, sajt).
A tálat, amiben sütöm, kibélelem a baconnel (sehol ne maradjon hely, középről-felfelé helyezve, hogy a bacon vége kilógjon).
A bepanírozott húst szépen beleteszem, m...
Szezámos csirkemell
Hozzávalók 4 személyre:

8 szelet csirkemellfilé, 6 evőkanál méz, 2 teáskanál őrölt gyömbér, 1 teáskanál feketebors, 20 dkg főzőmargarin, 4 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál só, 1 csomag szezámmag, 1 csomag krumplis tésztapor.

Elkészítése:

A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, a vajat felolvasztjuk, belekeverjük a mézet, gyömbért, zúzott fokha...
Szezámmagos sült csirkecsíkok


Fél kiló csirkemellfilé
15 dkg liszt
30 dkg sárgarépa
2 vöröshagyma
25 dkg mungóbabcsíra
szezámmag ízlés szerint
7 ek. szójaszósz
7 ek. rizsbor
1 tojásfehérje
olívaolaj
2 kk. sütőpor
3 dkg étkezési keményítő
1 dkg reszelt gyömbér ...
Szecsuáni csirke
Hozzávalók:

Egy csomag spagetti, egy deciliter fehérbor, szójaszósz, káposzta, répa, csili, sós mogyoró, 4 darab csirkemellfilé, egy piros és egy zöld paprika, szezámmag

Elkészítése:

A spagettitésztát sós-olajos vízben megfőzzük, leszűrjük, és ha kihűlt, kevés olajjal, fehérborral, szójaszósszal, az előzetesen megpárolt zöldségekkel összefőzzük, csi...
Szecsuáni csirke
Hozzávalók:
Egy csomag spagetti, egy deciliter fehérbor, szójaszósz, káposzta, répa, csili, sós mogyoró, 4 darab csirkemellfilé, egy piros és egy zöld paprika, szezámmag

Elkészítése:
A spagettitésztát sós-olajos vízben megfőzzük, leszűrjük, és ha kihűlt, kevés olajjal, fehérborral, szójaszósszal, az előzetesen megpárolt zöldségekkel összefőzzük, csilit és néhán...
Kaliforniai csirkemell
Hozzávalók:

60 dkg csirkemellfilé, szárnyas fűszer, só, 20 dkg lilahagyma, 2 db kaliforniai paprika, 8 szelet bacon szalonna, olaj, 10 dkg trappista sajt; a körethez: burgonya, fokhagyma, tejszín, rizs

Elkészítése:

A csirkemelleket kiklopfoljuk, szárnyas fűszerrel, sóval meghintjük, majd rátesszük a csíkokra vágott lilahagymát és a kaliforniai papri...
Epe-diéta
... összemelegítjük.


Karibi csirkemell

Hozzávalók 4 személyre: 1 evőkanál ketchup, 2 teáskanál méz, 1 teáskanál mustár, 1 késhegynyi paprikakrém, 1 gerezd fokhagyma, 2 csirkemellfilé
Elkészítés: A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A ketchupban elkeverjük a mézet, a mustárt, a paprikakrémet, a zúzott fokhagymát, és kevés sót. A húst m...
Korianderes csirkeleves
...

Hozzávalók:

4 db csirkemellfilé, 2 evőkanál étolaj, 2 teáskanál curry, 1 gerezd fokhagyma, 1 csomag friss korianderlevél, 1 evőkanál friss bazsalikom, 1 szál újhagyma, 1 db paradicsom, 1 csirkeleveskocka, 400 ml kókusztej.

Elkészítése:

Forrósítsuk fel az olajat egy fazékban, keverjük bele a curryt, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a...
1 2 3 .............41 42 .......62 63 ......82 83 84 
Címkék: húst tenyérnyi, olajon megfutta, csokor újhagyma, zöldségeket megtisz, csirkemellet megmossuk, evőkanál olajat, zsemléket kettészeljük, csirkét daráljuk, almát gyaluljuk, hagymát vágjuk, zsemlét áztassuk, ledarált húshoz, hagymát meghámozzuk, gombát megtisztítjuk, szilvát megmossuk, húst apró, bacon vége, bepanírozott húst, hússzeleteket kiklopfoljuk, vajat felolvasztjuk, csomag spagetti, deciliter fehérbor, zöld paprika, spagettitésztát sós-olajos, előzetesen megpárolt, csirkemelleket kiklopfoljuk, csíkokra vágott, kaliforniai papri, ketchupban elkeverjük, zúzott fokhagymát, csirkeleveskocka, petrezselyemzöld, összemelegítjük, spagettitésztát, szerecsendióval, csirkemellfilé, lecsepegtetjük, felforrósítunk, csirkemelleket, levesbetétként, korianderlevél, felszeleteljük, paprikakrémet, szójaszósszal, előmelegítjük, mungóbabcsíra, csirkemellből, baconszalonna, trappistasajt, megtisztítjuk, hússzeleteket, felolvasztjuk, petrezselyem, szerecsendió, csirkemellet, hosszúmetélt, vörösborecet, csirkealaplé,
© 2013 TVN.HU Kft.