Belépés
Császármorzsa
Hozzávalók 4 személyre:

1 tojás, 5 dg margarin, 5 evőkanál cukor, csipet só, 35 dg liszt, 10 dg darabolt dió, 5 dg mazsola, tej, 4 dl tejszín, 10 dg étcsokoládé.

Elkészítése:

A tojások sárgáját a cukorral, sóval habosra keverjük. Hozzáadjuk az olvasztott margarint és fokozatosan a tejet, lisztet úgy, hogy sűrű csomómentes maszszát kapjunk. Lazán hoz...
Joghurtos-túrós meggykrém
Hozzávalók (4 személyre): fél tasak / 3 lap zselatin (5 g), egy üveg kimagozott meggybefőtt, 25 dkg tehéntúró, 2,5 dl natúr joghurt, 8 dkg cukor, 1 tasak vaníliás cukor, egy csipet őrölt szegfűszeg, 1,5 + 2,5 dl tejszín, 1 tasak habfixáló, 1 kk. kakaópor, néhány citromfűlevél.
1. A zselatint beáztatjuk 0,5 dl hideg vízbe. A meggyet levével együtt tálba csúsztatjuk. Félreteszün...
Paradicsomleves pizzafűszerekk
... dkg friss / 1 doboz hámozott paradicsom (40 dkg), 1 közepes fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 ek. olaj, 1 ek. paradicsompüré, 1 ek. zöldséges ételízesítő, fél kk. szárított oregánó, 1-2 csipet csilipor, só, bors, 1 tasak (125 g) mozzarellagyöngy, 12-16 szem fekete olívabogyó, 50 g pácolt, nyers sonka vékony szeletben, egy dús szál bazsalikom, 4 kk. olívaolaj.
1. A parad...
Epres-krémes palacsinta
Hozzávalók (8 palacsintához):
100 g finomliszt, 2 tojás, egy csipet só, 2,5 dl tej, 1 ek. olaj, 1 ek. rum, 4 citromfű-/mentabóbita. A mártáshoz és a töltelékhez: 50 dkg eper, 10 + 5 dkg cukor, 1 citrom, 1 ek. étkezési keményítő, 1 tasak vaníliás pudingpor, 4 dl tej, 0,5 dl rum.
1. A palacsintákhoz simára keverjük a lisztet a tojásokkal, a sóval és a tejjel, lefedjük, 30 ...
Újabb recept
Tüttyölt ratyli - magyar étel


Hozzávalók:

- másfél kiló nyersratyli
- egy jókora pese
- 2 csobolyó gönyézde (ha lehet, pöcörgősi)
- 3 csipet ciháta


Elkészítés:

A nyersratylit fertályórát posvásztjuk, míg csurmot nem enged. Szépen höllyén kipicskázzuk, a nyesedékből pedig apró csulmákat gyúrunk, ezek kerülnek ...
Besamel mártás
...
Hozzávalók:
5dkg liszt
5dkg margarin
05dl főző tejszin
1 csipet só
1 csipet cukor
1dl fehérbor

Világos rántást készítek (lassú tűzön , kevergetés mellett felolvasztom a margarint, amikor

elkezd gyöngyözni, rászórom a lisztet és kevergetem, amíg rózsaszín kezd lenni), akkor

felöntöm bő fél liter tejszinnel és ...
Vegyes sütik
... tojás 10 dkg trappista sajt lereszelve. Este gyúrjuk éjjel, pihentetjük. Tojással megkenjük, majd sütjük

Csoda kifli

50 dkg liszt 20 dkg zsír 4 tojássárgája 2 dl tejfel csipet só ezt össze gyúrjuk 5 fele osztjuk vékonyra nyitjuk. Langyos zsírral megkenjük fel tekerjük. Legalább 1 órát pihentetjük hosszúra nyújtjuk a szélessége kifli nagyságú legyen 12 darabra...
BARNA (SPANYOL) MÁRTÁS (egysze
...
1 kis fej vöröshagymát,
15 dkg paradicsompürét,
10 dkg lisztet,
2 dl vörösbort,
2 babérlevelet,
1 kávéskanál kakukkfüvet,
1 kávéskanál mustárt,
1 csipet sót,
1 liter erőlevest.
(A levest csinálhatod 2 kockából is.)

A felkockázott, kisütött szalonna zsírján pirítsd barnára a cukrot, majd add hozzá a vékony karik...
Egybefont mákos-diós beigli
...
Hozzávalók a tésztához:
1/2 kg liszt
1/4 l tej
4 dkg élesztő
7 dkg cukor
1 csipet só, citromhéj, vaníliás cukor
1 tojás

A vegyes töltelékhez (beiglitöltelék):
20 dkg darált mák
20 dkg darált dió
0/5 - 1 dl tej (vigyázzunk vele, nehogy túl híg legyen, ha mégis, búzadarával szilárdíthatjuk)
10 - 10 dkg cuk...
Őszibarackos lepény
...
Hozzávalók:

A tésztához:
35 dkg liszt,
20 dkg vaj,
10 dkg cukor,
2 dkg darát dió,
1 tojássárgája,
kevés őrölt fahéj,
csipet só,
1 evőkanál rum,
1-2 evőkanál tej.

Piskóta:

4 tojásból a szokott módon piskótatésztát készítünk.

Töltelék:
hámozott, összedarabolt őszibarack, ...
Mézes teakenyér
Hozzávalók:

200 g liszt, 1 evőkanál sütőpor, 1 csipet só, fél teáskanál fahéj, fél teáskanál gyömbér, 200 ml tej, 125 ml méz, 100 ml erős fekete tea főzet, 100 ml olaj, 1 db tojás, 1 csomag vaníliás cukor.

Elkészítése:

Egy edénybe keverjük össze a lisztet, sütőport, sót, fahéjat, gyömbért és a vaníliás cukrot. Egy másik keverő edénybe tegyük a tojá...
Gofri istenien
...
Hozzávalók:
50 dkg liszt
17 dkg cukor
1 sütőpor
2 vaníliás cukor
4-6 tojás
1 egész margarin
1/2 liter tej
csipet só


Elkészítés: A fentieket alaposan kikeverjük kivajazott gofrisütőben kisütjük,és már kész is!

...
Gofri
...
Hozzávalók:
40 dkg liszt
1 csomag sütőpor
3 tojás
12 dkg margarin
1 csomag vaníliás cukor
12 dkg cukor
csipet só
1/2 liter tej
reszelt citromhéj


Elkészítés:

A liszthez keverjük a sütőport. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a margarint, sót, vaníliás cukrot, cukrot, a 1/2 liter tejet, és a c...
Szilvás pite
...
Hozzávalók:

15 dk vaj
1/4 liter tej
4 dkg friss élesztő
20 dkg cukor
50 dkg liszt
csipet só
1 citrom reszelt héja
1 tojás
50dkg szilva
1 kávéskanál őrölt fahéj
a formázáshoz liszt
a tepsi kenésére margarin

az élesztőt a meglangyosított tejbe morzsoljuk, és megfuttatjuk 7 dkg cukorral és liszttel, maj...
Cukkinis metélt aszalt paradic
Hozzávalók 4 személyre:

2 zsenge cukkini, 1 közepes fej hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 piros húsú paprika, 1 csilipaprika (vagy 1-2 csipet csilipor), 40 g olajos, aszalt paradicsom, 2 ek. olívaolaj, só, bors, 2 dús szál bazsalikom, 400 g hosszúmetélt.

1. A cukkiniket megmossuk, két végüket levágjuk, és hámozatlanul vékony karikákra gyaluljuk őket. A vörös- é...
Kókuszcsiga
... cukor, 1 citrom leve, 20 dkg kókuszreszelék, a nyújtáshoz: liszt.

Elkészítése:

A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük. Az élesztőt a tejben feloldjuk. A lisztet egy csipet sóval összekeverjük, majd a vajjal elmorzsoljuk. A tojásos cukrot és az élesztőt beleöntjük, majd alaposan összedolgozzuk. Ezután 1 órára a hűtőszekrénybe tesszük.

A töltelé...
Hagymás kelt lepény
Hozzávalók:

50 dkg liszt, 2 dkg porcukor, 2 dkg élesztő, csipet só, 2,5 dl tej.

A töltelékhez: 1 kg vöröshagyma, 1 evőkanál zsír, 1 csapott kávéskanál só, 6 db tojás, 1 tejföl, 2 púpozott evőkanál liszt, 15-20 dkg sovány sonka (lehet baromfi, de nem szeletelt), bors.

Elkészítése:

A tésztát szobahőmérsékleten készítsük el! A porcukorból, é...
Almatorta
Hozzávalók:

2,5 dl tej, 1/4 kocka élesztő, 20 dkg liszt, 15 g cukor, 1 citrom vagy narancs reszelt héja, 1 csipet só, 1 tk. fahéj, 1/2 dl repceolaj, 4-5 db közepes méretű alma.

Elkészítése:

A langyos tejben elkeverünk 1 teáskanál cukrot és az élesztőt. A lisztet, a maradék cukrot, a sót, a reszelt gyümölcshéjat és a fahéjat egy tálban összekeverjük....
Eperrel és vaníliafagyival töl
... tojássárgája
20 dkg cukor
6 dl tej
1 vaniliarúd
3 dl tejszín

A tésztához:
10 dkg cukor
1 tasak vaníliáscukor
12,5 dkg vaj
1 tojás
25 dkg liszt
csipetny só

A tetejére:
75 dkg eper
1 csokor mentalevél
2,5 dl tejszín
1 evőkanál porcukor



ELKÉSZÍTÉS

A fagylaltho...
receptek!!!
... öntjük a masszát (csak 2/3-ig, mert megnőnek!), mindegyik muffin tetejére teszünk darabolt diót, és 20-25 percig sütjük. Tipp: A tojásfehérjéből kemény habot tudunk verni, ha teszünk bele egy csipet sót! A tojáshab nem törik össze, ha először a masszából elkeverünk benne egy kicsit, majd ezt a lágyabb masszát keverjük a többihez!

Ebből a mennyiségből 18 db muffin lesz.|...
1 2 3 ..........487 488 .....731 732 .....974 975 976 
Címkék: tojások sárgáját, olvasztott margarint, üveg kimagozott, csipet őrölt, zselatint beáztatjuk, meggyet levével, palacsintákhoz simára, jókora pese, nyersratylit fertályórát, nyesedékből pedig, szélessége kifli, levest csinálhatod, vékony karik, vegyes töltelékhez, szokott módon, edénybe keverjük, vaníliás cukrot, másik keverő, fentieket alaposan, liszthez keverjük, formázáshoz liszt, tepsi kenésére, meglangyosított tejbe, cukkiniket megmossuk, cukorral habosra, tejben feloldjuk, csipet sóval, vajjal elmorzsoljuk, tojásos cukrot, élesztőt beleöntjük, hűtőszekrénybe tesszük, langyos tejben, maradék cukrot, reszelt gyümölcshéjat, tálban összekeverjük, tojásfehérjéből kemény, masszából elkeverünk, lágyabb masszát, mozzarellagyöngy, meglangyosított, szilárdíthatjuk, vaníliafagyival, paradicsompürét, tojásfehérjéből, paradicsomleves, pizzafűszerekk, palacsintákhoz, kókuszreszelék, beiglitöltelék, paradicsompüré, piskótatésztát, összedolgozzuk, hűtőszekrénybe, tojássárgáját, vaníliáscukor, császármorzsa,
© 2013 TVN.HU Kft.