|
 |
|
|
... tészta:
250g sima liszt
200g vaj
3 evőkanál cukor
1 tojás sárgája
3 evőkanál víz
Töltő
150g őrölt mandula
200g porcukor / porcukor
4 tojásfehérje
elkészitése:
elöszőr a tölteléket csinálom meg, a fehérjét kemény habbá verem fel, majd hozzadom a cukrot és a mandulát
a tésztához a vajat és a l... |
|
|
|
|
|
 |
|
|
...3 tojás
4 evőkanál porcukor
1,5 dl víz
2 evőkanál zselatin
3 tojás
4 evőkanál porcukor
1,5 dl víz
2 evőkanál zselatin
2 evőkanál kakaót
5 dl tejföl
7 evőkanál porcukor
1,5 dl víz
2 evőkanál zselatin
2 dl szörp (HÍGÍTATLAN)
1,5 dl víz
2 evőkanál zselatin
Hozzávalók: Az 1. réteghez 3 tojássár... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...3 tojás
3 ek porcukor
3 ek finomliszt
1/3 csomag sütőpor
1 ek cukor nélküli kakaópor
0,5 dl olaj
25 dkg tehéntúró
15 dkg porcukor
20 dkg margarin
1 citrom reszelt héja
néhány csepp citromlé
4 dl szénsavas narancsízű üditőital
1 csomag vaníliás pudingpor
1 dl cukor
2 narancs
A tésztához a tojások ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... sárgabaracklekvár
2 nagy golden alma
2 narancs héja
5 dkg mazsola
3 nagy tojás
1 tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg cukor
6,25 dl zsíros tej
porcukor
A kenyérszeleteket - miután héjukat levágtuk - átlósan kettéhasítjuk; először vajjal, majd lekvárral megkenjük mindegyiket. A maradék vajjal egy kb. 2... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Túros alagút:Hozzávalók: 1 adaghoz 25 dkg túró,4 dl tej,10 dkg ráma, 15 dkg porcukor,1 evőkanál étkezési zselatin/Horváth Rozit használom!/1 csomag babapiskóta. A túrót villával jól szétnyomkodni, 2 dl tejjel összeturmixolni, a rámát a porcukorral habosra keverni.A zselatint a másik 2 dl tejjel felfőzni, melegen tartani.A rámás krémhez lassan hozzáadjuk a túrós masszát, és kanalank... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...50 dkg háztartási keksz
10 dkg vaj
2 evő kanál kakaó
20 dkg porcukor
1 mokkáskanálnyi rumaroma
1 csomag kókuszreszelék
meggybefőtt leve
A kekszet ledaráljuk, elkeverjük a cukorral, a kakaóval és a szobahőmérsékletű vajjal. A meggybefőtt rumaromával ízesített levéből annyit teszünk hozzá, hogy formálható legyen. Nedv... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...50 dkg puha natúr krémsajt (vagy mascarpone)
10 dkg porcukor
5 dl tejszin
1 tojás sárgája
1,5 csomag zabkeksz
10 dkg sótlan vaj
1 üveg feketeribizli-, meggy vagy eperlekvár
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
Összemorzsoljuk a kekszet (zacskóban sodrófával 1 perc alatt kész), egy kicsit félreteszünk belőle a torta o... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...3 dl tej
3 dkg élesztő
1 evőkanál porcukor
5 dkg vaj
2 tojássárgája
1 pohárka rum
50 dkg liszt
3 dl tejet meglangyosítunk, belemorzsolunk 3 dkg élesztőt és beleteszünk 1 evőkanál porcukrot. Amikor az élesztő megkel, 5 dkg vajjal, 2 tojássárgájával, 1 pohárka rummal, késhegynyi sóval és 50 dkg liszttel közepes keménységű kelt tésztát ké... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... 20 x 30 cm-es tepsi
a tésztához:
50 dkg darált háztartási keksz
5 evőkanál kakaópor
3 evőkanál baracklekvár
1 evőkanál rum
5 dkg vaj
5 evőkanál porcukor
kb. 3 dl tej
a krémhez:
3 dl tej
3 evőkanál liszt
1 teáskanál vaníliakivonat
5 evőkanál porcukor
5 dkg vaj
15 dkg kókuszreszelék
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... burgonyakeményítő
1 csésze cukor
1 teáskanál sütőpor
1 evőkanál vanília-kivonat
200 g vaj (hideg, kockákra vágott)
ribizli lekvár
2-3 dl porcukor
egy kis vízzel
elkészitése:
összekeverem a lisztet, keményitőt, sütőport,cukrot .
ehhez a keverékhez adom a felkockázott vajat, jól kidolgozom .
folpac... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...tészta:
250g sima liszt
200g vaj
3 evőkanál cukor
1 tojás sárgája
3 evőkanál víz
Töltő
150g őrölt mandula
200g porcukor / porcukor
4 tojásfehérje
elkészitése:
elöszőr a tölteléket csinálom meg, a fehérjét kemény habbá verem fel, majd hozzadom a cukrot és a mandulát
a tésztához a vajat és a lisztet összemorzsolo... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...50 dkg liszt
30 dkg vaj
15 dkg porcukor
2 db tojás
4 dkg kakaópor
1 db tojásfehérje
A vajat elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadunk egy csipet sót, a porcukrot, a tojásokat, és tésztát gyúrunk belőle. Ha összegyúrtuk, elfelezzük, és az egyik felébe belegyúrjuk a kakaóport. Fóliába csomagolva 1 órára a hűtőbe tesszük.
A pihent tésztát... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...1 nagy pohár tejföl
3,3 dl tejszín
4 evőkanál porcukor
30 dkg babapiskóta
piros gyümölcs (kb. fél kiló), meggy, cseresznye, ribizli, eper, stb.
A tejfölt a tejszínnel és a porcukorral elkeverem. Egy magas falú, lehetőleg szögletes edény aljára (akár műanyag doboz) vékonyan kenek a tejfölből (kb. 3 mm vastagon). Erre rásorakoztatom a babapiskóták... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...2 egész tojás
1 pohár kefír
2 evőkanál porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1/2 csomag sütőpor
13 csapott evőkanál liszt
A hozzávalókat a liszt kivételével öszekeverem, majd a végén hozzáadom a lisztet is. Miután az egészet jól elkevertem, 5 percet hagyom állni, majd forró olajba kanalazom és kisütöm.
Nagyon hamar k... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Holnapra? Túrótórta, sütés nélkül!
HOZZÁVALÓK:
25 dkg túró
10 dkg vaj
15 dkg porcukor
3 dl tej
1 zselatin
gyümölcs
A túrót, vajat, cukrot jól kikeverjük.
Tejet langyosítjuk, beletesszük a zselatint, felforrósítjuk a tejet / ne forrjon!/
és addig kevergetjük, amíg a zselatin elolvad. Ha kihűlt, hozzákeverjük a... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Holnapra? Túrótórta, sütés nélkül!
HOZZÁVALÓK:
25 dkg túró
10 dkg vaj
15 dkg porcukor
3 dl tej
1 zselatin
gyümölcs
A túrót, vajat, cukrot jól kikeverjük.
Tejet langyosítjuk, beletesszük a zselatint, fe... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Túros alagút:Hozzávalók: 1 adaghoz 25 dkg túró,4 dl tej,10 dkg ráma, 15 dkg porcukor,1 evőkanál étkezési zselatin/Horváth Rozit használom!/1 csomag babapiskóta. A túrót villával jól szétnyomkodni, 2 dl tejjel összeturmixolni, a rámát a porcukorral habosra keverni.A zselatint a másik 2 dl tejjel felfőzni, melegen tartani.A rámás krémhez lassan hozzáadjuk a túrós masszát, és kanalank... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... tej
250 g olvasztott vaj
1 l cukor
1és 1 / 2 liter liszt
3 teáskanál szódabikarbóna
4 tk őrölt fahéj
tetejére:
100 g olvasztott vaj
300 gr porcukor
2 teáskanál vanília
3 evőkanál kakaó
3-4 evőkanál erős kávé
elkészitése:
a sütőt előmelegitem 175 fokra.
a lisztet, a cukrot, a fahéjat és a szód... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
A tésztához:
70 dkg liszt
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 ek. őrölt fahéj
1 kk. szódabikarbóna
1 tojás
1 pohár tejföl
kevés tej
A krémekhez: ld. az elkészítésnél
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és egy na... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Emeletes élvezet
1. réteg : 25 dkg darált keksz, 5 dkg lágy margarin, 5 dkg porcukor, kevés tej ( nekem kb. 1.7 dl kellett )
A darált kekszet az átszitált porcukorral, a margarinnal és a fokozatosan hozzáadott tejjel gyúrjuk össze úgy, hogy egy linzertészta keménységű masszát ... |
|
|
|
|
|
